豆の鮮度が大事って感覚的には分かるけど、そんなに大量消費をしない個人の場合、どうすりゃいいのかな。

うちは買ってからすぐに冷凍庫へ。
少しずつ冷蔵室の中の容器に移してるけど、焙煎した豆500グラム買った場合、2週間以上消費に時間かかる。