【お茶・珈琲】エスプレッソマシンpart32 [無断転載禁止]©5ch.net

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/06/04(日) 16:48:20.45

どうぞ。

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/06/30(金) 20:42:31.69

>>355
安いのが欲しければアマゾンで中華タンパー買えばいい
特に不都合は感じない

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/06/30(金) 20:48:04.38

>>357
52mmのがないんだよね
51mmだと隙間ができちゃって

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/06/30(金) 20:50:28.07

>>356
RBはもっと高いマシン買った時に買うわ。

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/06/30(金) 20:53:31.31

>>347
110v仕様は納期１ヶ月だって
待ち遠しい

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/06/30(金) 22:03:02.63

100vのEP4がずっとebayに出てるけど…
$25とかで

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/06/30(金) 22:08:38.79

なにを買っても、バイブレーションポンプはすぐ壊れるよ。

むしろバイブレータの方がいいんじゃね？？

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/06/30(金) 22:18:44.83

EP4とEP5じゃフローレートとか違うし平均水圧も違うっしょ。
エスプレッソマシンで一般的に使われるのはE5シリーズだわ。
E4は水圧高すぎる。

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/06/30(金) 22:35:15.74

>>358
53mmぢゃだめ？
https://ja.aliexpress.com/item//961473446.html

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/06/30(金) 22:39:00.89

>>364
デロンギには入んないっす。

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/06/30(金) 22:46:24.05

>>363
ネスプレッソは19気圧マシンなんだからダメとは言い切れんだろ

ということで、人柱レポートよろ>>361

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/06/30(金) 22:57:42.34

>>366
なるほどな。ネスプレは19気圧か。
ep4は20気圧、ep5は15気圧だから通常のマシンには使えないからなぁ。

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/07/01(土) 08:21:18.29

>>362
バイブレーションポンプは壊れるんじゃなくて、中に入ってる
プラスチックの玉が摩耗して小さくなって水が出なくなるだけだよ
玉をステンレスの4㍉か5㍉球に変えたらいい。
わざと壊れるように作ってあるんだよ。

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/07/01(土) 11:08:51.67

>>15
アレンジするんなら味がぼやけるんだから安いブラジルでいいだろ？深煎りでな

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/07/01(土) 11:23:34.29

さっき #ぶらり途中下車の旅でやってたけど、
エスプレッソのソーダ割が美味そうだったので後でやってみる。

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/07/01(土) 18:24:36.70

大阪の阪急百貨店だけは派遣で働かないほうが○パワハラひどいし、阪急系列チンピラ東宝阪急(カルピスＣＭ長澤まさみの会社)がしきってるメンズ館はエイジハラスメントW不倫何でもありででキモいネットで有名な宝塚歌劇団いじめ事件みたいなのもざら

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/07/02(日) 08:16:11.40

エスプレッソマシンってスイッチいれてもすぐに使えないものばかりなんですかね
いろんなマシンを紹介しているサイトみたら
スイッチをいれてから３０分待つと説明されていたので

私はシルビアが気になっているんですが
この中でもし持っている方がいたらどのくらい時間がかかるか教えてもらえませんか

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/07/02(日) 09:04:33.52

最近の当スレッドで出てきた
「シルビア」、「シルヴァノ」、「オスカー２」、番外編「リネアミニ」あたりについて、

それぞれ起動時間はどうなんでしょうか。
他にもメリット・デメリットあるんでしょうけど。

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/07/02(日) 10:23:26.60

>>372
俺も以前はシルビアを使っていたけど
おおよそ１５分以上暖機すると本領を発揮してくれる感じだった。

でも、誤解の無いように補足しておくけど
シルビアの場合、常温状態からスイッチを入れるとまず、ボイラーを加熱しはじめて
約４分後くらいにヒーターランプが消えて抽出が可能になる。
つまり、この電源ＯＮ→４分後の状態でもエスプレッソを作る事は可能。

ここから１０分以上暖機するのは、マシンをよりベストな状態に持って行くためのオプション的作業であって
決して必須というわけではない

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/07/02(日) 11:37:58.42

そんなに温度上昇時間が気になるならネスプレッソでも使えばいいんじゃないの？
食後の一杯の為だけでも食事前にスイッチ入れればいいし、そんなに暖気時間気になるかね。
ONOFFはタイマースイッチ使えば自動だし。
うちはマシンにタイマー内蔵されてるから機械任せだけども。
あと、短時間の暖気だけじゃ安定しないから空抽出したり等の工夫も必要だわな。

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/07/02(日) 13:11:20.77

上にも書いてあるけどいわゆる高性能機種はどれも業務用だから
頻繁に電源を入れたり切ったりする使い方なんて想定してないのよ
店なら開店前にスイッチ入れて切るのは閉店後だからね

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/07/02(日) 13:24:06.66

ダブルボイラーならそうかな、と思うけど、
HXも電源つけっぱなしが前提なのかな？

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/07/02(日) 13:39:51.93

>>377
業務用のHX機はダブルボイラー機よりもボイラー大きいことが多いから基本つけっぱ。
勘違いしてるみたいだけど。ダブルボイラーならヒーター2つだからシングルボイラーのHX機よりも暖気は早い。

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/07/02(日) 13:49:17.81

家庭用のダブルボイラーマシンってあるのかな。
それが一番いいチョイスかも知れない。

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/07/02(日) 14:22:25.62

>>379
ボイラー小さすぎて1杯毎に息継ぎしそうだな。
値段も高そうだし

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/07/02(日) 14:24:33.65

家庭用ダブルボイラーマシンだったら、ラ・マルゾッコのリネアでしょ。

あれはカフェで置いてるところもあるけど、メーカーでは、家庭用として売り出してるよ。

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/07/02(日) 16:08:52.26

いやだから…
どうしてこうも毎度毎度話の流れが同じなのか

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/07/02(日) 16:18:44.74

エスプレッソ家庭で飲めたら嬉しいって程度しか考えてない初心者なんだけど
初心者はデロンギとか買ってればいいの？

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/07/02(日) 16:47:35.85

全自動の楽だよ

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/07/02(日) 17:11:15.07

>>383
最初はデロンギの1万～2万位のを買ってはじめるといいよ。毎日飲むなかで、自分がどこまでエスプレッソに浸かりたいか見極めるといいよ。毎日の掃除も面倒って人もいるし、周辺の道具も揃える必要がある。
良いエスプレッソ生活を！

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/07/02(日) 17:11:16.81

確かブレビルの800？かなんかは家庭用ダブルボイラーだったような
でもブレビルなのでお察し

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/07/02(日) 17:13:32.52

ブレビルの800なんちゃらって、15気圧って書いてある。
エスプレッソの基本は9気圧とちゃうの？

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/07/02(日) 17:59:39.15

今は無き名機、デバスタのPD-1はダブルボイラーだった。
あと、デロンギのESAM1100DJやEAM1500SDJもダブルボイラーだった。

最も安く、しかも家庭用機でダブルボイラーと同じ効果（抽出とスチーミングを同時に作業）
って事であれば
デロンギのEC152Jを２台買って、１台を抽出専用に、もう１台をスチーム専用にすればいい。
ただ、同時にヒーターが作動した場合、２台合せて2000W近くになるから、異なる場所のコンセント（計20A）から電力を持ってくるか、あるいは別のブレーカー配線から持ってくるなどの工夫が必要。

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/07/02(日) 18:01:02.44

>>388

2台運用ってのは、あまりフィージブルじゃないわね。

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/07/02(日) 18:45:22.54

>>387
それはポンプ圧。
抽出圧は9気圧だよ。

**３７２** · 2017/07/02(日) 19:46:21.81

>>374
教えていただきありがとうございます

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/07/02(日) 21:33:23.69

>>389
ケース発注して二つまとめてもダブルボイラー機より安いなら良いんじゃないの？

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/07/02(日) 21:52:59.13

>>383
最初はデロンギで十分
大事なのは自分で挽くことだから、グラインダーも揃えることをオススメするよ

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/07/02(日) 22:35:03.64

>>386
ブレビルの8x0系はサーモブロック＆スチーム用ボイラー。
9x0系がダブルボイラー(HXと抽出用小ボイラー＆スチーム用ボイラー)

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/07/03(月) 02:17:47.37

>>394
丁寧にありがとう
うろ覚えだったもんですまんね

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/07/03(月) 06:16:27.75

>>301
>>328

今の時期、シルビアならスチーム先にして、スイッチ入れて15分かからずにいれられるよ。
今朝入れたやつ。
エスプレッソは3等分して2杯カフェオレ、1杯アメリカーノで3人で飲んだ。お湯はもちろんシルビアから。
邪道って言われそうだけどw

http://i.imgur.com/sCtj7bvr.jpg

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/07/03(月) 07:55:37.13

スチーム泡だらけじゃん、
残念ながらアートになってない

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/07/03(月) 10:38:25.43

三等分…

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/07/03(月) 12:21:04.23

>>396
うわ恥ずかしいのよく載せてるな

クレマが薄すぎてラテアートできてない
豆の選定からやり直し

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/07/03(月) 12:43:13.31

>>396
邪道もなにも、味は大丈夫なの？
大丈夫には思えないけど。

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/07/03(月) 13:33:37.55

>>396のラテが激しく不味そう

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/07/03(月) 14:37:19.93

別にアートなんか拘らなくてもいいと思うけど…
本人達が美味しければそれでOKよ
Wikipediaのカプチーノの画像も結構アレ

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/07/03(月) 18:10:36.08

>>396
さあ396の本気のラテアートが見られるか

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/07/04(火) 01:14:03.33

画像も出さないで批判だけするのは
AVみてセックス知ったふりしてる童貞とおなじだよねw

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/07/04(火) 01:59:53.54

ここ10年おっぱいもんでないおっぱい星人だっているんですよ

**396** · 2017/07/04(火) 06:01:26.07

牛乳は低脂肪だし、3等分でアメリカーノの分多めにしてる時点ですでにラテじゃないんだけどな。
カフェオレって書いたのわからないかな。
味は別に問題ないと思うよ。
皆さんご自慢のセミコマよりはずっとずっと落ちるんだろうけどスタバよりもうまいしw
まあ、スタバよりも不味く作る方が難しいかw
しかし、雰囲気悪いな。
セミコマ持ちってお前らみたいのばっかりなん？
意識高い系？

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/07/04(火) 06:59:51.84

ごめんね（笑）

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/07/04(火) 08:04:26.18

セミコマちゃん

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/07/04(火) 08:31:18.30

>>406
気にすんな。1人か2人の自演だから。
どんな形であれ自分が旨いと思うならそれでええのよ。
セミコマもピンキリの様にユーザーもピンキリなのよ。
まああいつらがセミコマ持ってるかどうかは知らないがw

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/07/04(火) 09:49:28.12

>>406
なんでセミコマ出てくるのかわからんけどマシンには誰も触れてないし
むしろやり方が独特過ぎて突っ込まれてたんじゃ

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/07/04(火) 10:08:15.46

ラテじゃなくてカプチーノだからフォームドミルク多めでいいんじゃ？

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/07/04(火) 10:09:14.98

カプチーノだから→カプチーノなら

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/07/04(火) 10:44:32.80

エスプレッソを3等分＞普通やらない
カフェオレ＞エスプレッソとミルクならラテだが
写真掲載＞なぜそれを撮った&載せた

がミステリー

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/07/04(火) 11:12:45.09

2chは叩かれてなんぼ
メンタル強くないと

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/07/04(火) 11:41:12.57

前スレにも人を貶すだけの変な奴が居たけど、
もしかしてそいつと同一人物なんじゃね？

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/07/04(火) 11:50:19.06

そもそもどうして急にセミコマが出てくるのか意味不明なんだが

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/07/04(火) 12:41:45.37

家庭用だろうがセミコマだろうがぎやに

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/07/04(火) 22:17:19.21

アフォガートうまー

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/07/04(火) 23:09:23.82

>>418
ちょうど俺もアフォガード食べたわー

**396** · 2017/07/05(水) 06:13:50.18

>>410
>>413
>>416

いやーすまん、すまん。
以前、セミコマ厨が家庭用をバカにするような雰囲気とか
セミコマとかでどうだ！って写真出さないといけないような雰囲気感じてたんだわ。
気軽に写真投稿出来ない雰囲気な。

エスプレッソとミルクだとたっぷりミルクだとカフェオレって言うのかと
思ってた。
20年ほど前、ニューオーリンズのカフェドモンドって所でミルクたっぷりで
マシンでいれてるって聞いたから
エスプレッソとミルクたっぷりだとカフェオレでいいのかと思ってた。
マシンと聞いてエスプレッソマシンだと思ってたけど
単なるコーヒーマシンかもしれないな。

うちは嫁も娘もミルクたっぷりじゃないとダメなんよ。
あれ、つまり3等分じゃないとだめらしい。
毎朝、あの形式で2クール +エスプレッソダブルの3回いれてる。

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/07/05(水) 06:55:37.82

>>420
エスプレッソとホットミルクならカフェ・オレで間違いないだろ。

エスプレッソ＋スチームミルク＝カフェ・ラテ
エスプレッソ＋フォームミルク＝カプチーノ

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/07/05(水) 07:38:02.07

ドトールコーヒーは悪の結社、創価学会の
一員だ
集団ストーカーを行なってる
ドトールも創価も法的措置を取らないのは
事実だからです
１０月５日悪魔の娘生誕
とうきょうときたくあかばねは
そうかのまち
公明党は悪党

風向きを気にすれば種は蒔けない。雲行きを気にすれば刈り入れはできない。

(旧約聖書『コヘレトの言葉』11章4節から)

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/07/05(水) 08:36:26.03

ところでセミコマーシャルマシンの定義はなんだろう。
一昔前は大型ボイラーでHX機かつ、１５万以上あたりがセミコマって言われてたけども。
んで、どこからコマーシャルマシンになるんだろね。
スレイヤー１grとかsynesso MVP1grとかGS3とかはコマーシャル扱い？はたまた2grから？
この辺結構曖昧だわな。

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/07/05(水) 10:58:21.47

タンク給水できないものがコマーシャル

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/07/05(水) 14:32:00.22

この時期アツクテシヌのがコマーシャル

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/07/06(木) 15:55:27.37

それでいくとgs3もセミコマだな。gs3mpはコマーシャルか。

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/07/06(木) 21:35:24.25

コマーシャルは中～大規模店に対応できるイメージ
1grじゃ間に合わない

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/07/07(金) 04:39:14.01

>>421
違うわ
ドリップコーヒー+ミルクがカフェオレであって
エスプレッソ+ミルクはカフェラテ
ミルクの量がカフェラテより少なければカプチーノ
スチームやフォームとか関係ない

スチームもフォームもないアイスはアイスラテとかアイスカプチーノって言わないのかって話だ

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/07/07(金) 04:56:41.71

>>428
フランスやイタリアではコーヒーと言ったらエスプレッソ。
だからカフェオレはエスプレッソが普通。（もちろん、レギュラーでも構わないが）
日本の喫茶店とは違うんだよｗｗ

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/07/07(金) 07:52:32.00

フランスでもエスプレッソは多く飲まれてるけど、カフェオレはドリップ＋ミルク
コーヒーと言えばエスプレッソ→カフェオレはエスプレッソ＋ミルクって思考は短絡しすぎ

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/07/07(金) 09:26:01.88

普通はどう言うか知っててそう言ってるの?
知ってるなら相手に通じるように話すべきだし、知らないでそう言ってるならスタバ見てこいよ

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/07/07(金) 10:26:34.35

>>429
フランスはドリップだ
知ったかがw

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/07/07(金) 11:21:56.12

>>430
>>432
　
http://news.mynavi.jp/articles/2015/04/19/cafe/

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/07/07(金) 11:30:02.28

日本でカフェオレと注文してエスプレッソ+ミルクが出てくる店があったら教えてくれ

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/07/07(金) 11:36:35.99

>>434
ただ日本は結構いい加減
ローソンとファミマのコンビニコーヒーはエスプレッソ抽出だけど、カフェアメリカーノとは言ってない
ファミマに至ってはドリップコーヒーという名前になっている
流石にミルクを入れたのはイメージが良いのでカフェラテになってるが

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/07/07(金) 13:15:17.60

>>433
「カフェオレカフェラテ違い」でググれ
無知が激しすぎる

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/07/07(金) 13:22:25.37

えっコンビニコーヒーって、どれもエスプレッソをお湯で薄めたやつなの？？

最近はコンビニコーヒーが美味しいとか言ってるのは、みなロングブラックなのか？

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/07/07(金) 13:27:38.76

>>433
そんな情報鵜呑みにしちゃう辺りが痛々しい

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/07/07(金) 13:41:01.68

>>437
ファミマとローソンはエスプレッソ抽出だね

ファミレスのように最底辺の豆を使うとカフェアメリカーノやカフェラテは激マズ(苦水)で飲むに耐えないが、まっとうな豆を使った場合はドリップコーヒーよりカフェアメリカーノの方が美味しいね
深みが違うかな
好みがあるから人によっては逆の場合もあるけど

物は言いようだね
ドリップコーヒーって圧力をかけずに、フィルターの上に粉を置いてお湯をかけただけか！
とも言えるね

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/07/07(金) 14:26:36.06

>>436
>>438
おまえら安倍サポか？ｗｗｗ

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/07/07(金) 18:00:09.76

安倍サポではないな
強いていうと蓮舫サポではないとだけは断言できる

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/07/07(金) 18:14:29.37

セブンイレブンはプレスみたいな感じで、粉浸漬からのフィルタ濾過だったよ

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/07/07(金) 18:37:28.34

コンビニコーヒーで一番うまいのはミニストップだな。
他のは色と苦みを出すために深煎りのアイス用の豆だからうまくない。

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/07/07(金) 18:43:12.81

>>443
ローストの深さしか分からないのか
だとしたら、このスレに来ても理解できないね

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/07/07(金) 20:42:51.07

サードウェーブ系のエスプレッソがどうしても好きになれない。ミディアムロースト-ハイローストの豆を使うから、フルーティーさが強すぎてボディーが微妙なんだよね。どう思う?
それとも、サードウェーブでも深煎りがおいしい店とかある?

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/07/07(金) 20:51:10.88

>>445
うーん・・・丸山さんとかは最近というかエスプレッソブレンド自体は
ハイの深め位だと思うけど・・・・
多分求めているようなのは無いのかもしれない

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/07/07(金) 21:13:27.63

ブルーボトルコーヒーって、エスプレッソやラテも美味しいのかな。
わざわざ行くほどの価値があるのかな。知ってる人おしえて。

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/07/07(金) 21:16:08.94

>>436

caffe (e)　latte
cafe au lait
coffee with milk
コーヒーと牛乳

全部同じ意味

http://coffee.wikia.com/wiki/Caf&;#233;_au_lait

フランスではドリップだろうが、エスプレッソだろうが強くいれたコーヒーに牛乳1:1であわせれば　cafe au lait みたい。

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/07/07(金) 21:26:40.43

>>444
またコーヒーの味も香りも知らない馬鹿が知ったかかよww

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/07/07(金) 22:15:04.99

最近調べてて知ったんだけど
日本でのカフェラテってのはシアトル系のカフェラテで
そのカフェラテはイタリアだとウェットカプチーノに相当するのって今でもそうなの？
ttps://youtu.be/FEOGNbY4b8Y
この動画見ると日本でのカフェラテとは全然違うし
イタリアでの単なる一例かもしれないけど

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/07/07(金) 22:32:42.82

>>447
わざわざ行くほどのもんでもないけど、不味くはないよ

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/07/08(土) 10:51:28.56

ナイスクレマ！

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/07/08(土) 11:04:51.08

>>448
そう。
フランスはコーヒープレスが一般的でドリップは殆どしないようだ。
コーヒープレスが出来る前のフランスのコーヒーの淹れ方は
鍋に挽いたコーヒー豆と水を入れて火にかけ、煮立ったらすぐに
火からおろすという方法でだしてたらしい。

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/07/09(日) 01:48:35.60

>>453
それはトルココーヒーだ

>>448
何度言っても分からんアスペだな
www.rcc.ricoh-japan.co.jp/rcc/breaktime/untiku/071010.html
chigai-allguide.com/カフェオレとカフェラテとカプチーノとモカ/

ググり方も知らないのかよ
トップに出てくるのを片っ端から読め

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/07/09(日) 10:58:47.19

今はフランスもエスプレッソ文化だよね
プレスだって使わないじゃない
逆にサードウェイヴのバイブスによりV60が広がってんじゃないの

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/07/09(日) 12:00:44.41

自分は難しい分類は木にせず、「アートになるのがラテ」、「ふわふわなのがカプチーノ」
って整理している。異論あるだろうけど。

ところで中目黒のドンキホーテの隣に、店頭でローストする日本初タイプの
スタバがオープンする予定になっている。知ってる人多いだろうけど。
昨日その予定地見たけど、すごく大きな駐車場。これがドンキになるとは。
焙煎したての豆でコーヒーやエスプレッソ出すのかな。気になるー