【お茶・珈琲】エスプレッソマシンpart32 [無断転載禁止]©5ch.net
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0001名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/06/04(日) 16:48:20.45ID:???0020名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/06/06(火) 07:46:01.76ID:???0021名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/06/06(火) 10:10:12.86ID:???エチオピアにしてもグアテマラにしても一種類じゃないし
店によってローストも違うし、一概に言えるもんじゃない
1つ確実なのは既製品や大手チェーンじゃ買わないこと
焙煎して1週間以内の豆を買える店で買うことかな
0022名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/06/06(火) 10:20:54.90ID:MSXOr9NY東京、ひいては山手線管内だとどこがいい?
(できれば5円/g以内だといいんだけど。。)
0023名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/06/06(火) 11:55:48.63ID:???気に入った店とかないの?
ないならgoodcoffeeでも見て飲み歩きから始めたほうがいいよ
0024名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/06/06(火) 12:49:18.82ID:MSXOr9NYあるけど200g1200円だとちょっと高いかな...って感じ
0025名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/06/06(火) 12:54:51.29ID:???0026名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/06/06(火) 14:46:29.25ID:???値段気にするならスーパーやスタバとかのチェーンから試してみればいいじゃん
何が・どうしてこの豆が悪いと言われるのかお気に入りと比較して考えながら飲めば?
俺はスタバ・成城石井・カルディは浅煎り買っても傾向的に浅く無いから嫌い
ジュピターは良く膨らむし値段も安いから好き
0027名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/06/06(火) 18:08:02.99ID:???エスプレッソの話してる?
0028名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/06/06(火) 19:26:25.18ID:???焙煎具合も思うがまま、豆の消費に合わせて焙煎出来るし
素人の自家焙煎でもかなりうまいと思うけどな
初期投資は必要でもやっぱり豆と鮮度は偉大だよ
どうせお前らコーヒー飲みまくってんだから初期投資ったて大した額じゃないだろ
0029名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/06/06(火) 19:32:41.99ID:???0030名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/06/06(火) 19:32:46.14ID:???なんてやってる時間が無いんでがす
0031名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/06/06(火) 22:16:53.23ID:2LGlG+fE皆さんの使ってる豆教えてよ
0032名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/06/06(火) 22:41:47.29ID:???ブラジルメインだけど中米とアフリカも好き
0033名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/06/07(水) 04:29:52.37ID:???0034名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/06/07(水) 06:32:58.52ID:???0035名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/06/07(水) 07:48:53.57ID:KogN1Xe00036名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/06/07(水) 07:59:10.96ID:???0037名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/06/07(水) 11:13:44.70ID:???タンピングがちゃんとできればだけどな。
0038名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/06/07(水) 15:24:24.18ID:syxBEPdnムゼッティのロッサが全然クレマ立たない。
エスプレッソについて知らないから質問してるんだよー...教えてくれよ...
0039名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/06/07(水) 15:54:33.77ID:???鮮度が最重要
0040名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/06/07(水) 16:38:16.91ID:j1dwb17tあたりまえじゃん。
ロッサはカプチーノ専用のローストと挽きだよ。
ストレートで飲む事を想定してないし、
深いローストだからクレマに必要な油分も揮発して少ないんだよ。
004140
2017/06/07(水) 16:40:21.93ID:j1dwb17t因みに私はイリーのミディアム・ローストをメインにしてる。
0042名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/06/07(水) 16:42:38.29ID:???グラインダはランチリオロッキーで直前に引いてたんで、店で引いてもらったらどうかは知らない
004340
2017/06/07(水) 16:46:37.45ID:j1dwb17tもう一つ言っておくと、ロッサはカフェインもほぼゼロだからね。
0044名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/06/07(水) 19:02:33.46ID:syxBEPdnエスプレッソもカプチーノも美味しい豆ってある?
0045名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/06/07(水) 19:19:55.63ID:???ただエスプレッソ用の旨い豆とカプチーノ用の旨い豆、両方揃えたほうがいいんだろうけどね
大先生方、突っ込みは優しめにお願いね
0046名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/06/07(水) 19:41:07.02ID:???正解だね。
0047名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/06/07(水) 19:52:48.00ID:???味覚は人によって違うからこれってものは言えないけど、
私はイリーのミディアムで両方をやってる。
但し、カプチーノの時は必ずドッピオで出す。
ミディアムでソロでカプチーノだと苦みが弱くなるからね。
0048名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/06/07(水) 20:33:39.75ID:???ケニアの良い豆をシティくらいに焼いて、そいつでカプチーノとかにすると、
砂糖と会う感じでこっちのが好きかな。
0049名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/06/07(水) 20:47:41.14ID:KogN1Xe0パオコーヒーの深煎りコーヒーお試し ってのどう?この中で気に入ったの1kg単位で買おうかな??
0050名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/06/07(水) 21:57:06.31ID:???0051名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/06/07(水) 23:21:50.29ID:???それで安ければ尚いい
今日業務スーパーの豆買ったけどラテ美味しかった
0052名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/06/07(水) 23:50:08.04ID:???あなたってお洒落なカフェで売ってる豆しか美味しいと感じられない人?
何人か簡単に購入出来る銘柄書いてくれてるんだから飲んで感想言えばいいじゃない
0053名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/06/08(木) 00:42:31.18ID:i3Rgw3FWシモネリのオスカー2はどうなのでしょうか。
このマシン、見たところ圧力計がないようですが、それで正しい抽出ができるのでしょうか・・・
0054名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/06/08(木) 00:45:53.17ID:???0055名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/06/08(木) 01:52:21.10ID:???確か改造しなくてもOPVみたいなパーツあったような気がしたから多少は変えられるかも
オスカー2やムジカはオート機能で誰でも使えるみたいなコンセプトだから
そもそも計器なんて必要無いような
上位モデルのムジカには一応付いてるけどね
0056名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/06/08(木) 02:03:30.25ID:???http://s.webry.info/sp/tomo385.at.webry.info/201408/article_1.html
ここ読んでから自問自答乙
0057名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/06/08(木) 02:17:04.59ID:???しがり屋さんだたーのね
びみょーな質問して、暫
くしてから、自分で答えて
は寂しさを紛らわせている
0058名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/06/08(木) 06:57:07.69ID:i3Rgw3FWオスカー買うよりは、アンドレア買う方が幸せになれますか?
0059名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/06/08(木) 08:15:26.94ID:???何が何の便乗?
0060名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/06/08(木) 16:05:22.37ID:???俺も7月末にGS3送ってくるから他人事だと思えんわ。
これって完全に保証してもらえるんかね。
見たらパドルとか完全にグニャってる。
0061名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/06/08(木) 18:26:52.62ID:???英語には不自由しないつもりだけど、機械系はオンチに近いからなあ
0062名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/06/08(木) 18:34:06.91ID:???そんなに複雑な機構でもないしespressopartsとかに部品がある機種なら大丈夫だと思う。
水質さえ気にしておけば後はパッキン類の定期交換。
まあ最悪、大一電化社とか修理受付してくれる。
0063名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/06/08(木) 18:53:53.90ID:???0064名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/06/08(木) 20:00:22.75ID:???大昔はカナダのミスターカプチーノとかとも提携してたのにな。
偉くなったもんだ。
0065名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/06/08(木) 20:16:44.22ID:???0066名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/06/08(木) 21:44:10.04ID:???0067名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/06/08(木) 22:48:45.42ID:???アフターのレベルが違うわ。すぐ来てくれないと無理。
半分個人でやってるような店ならともかく、エスプレッソメインでやってる店は無理だろ。
大一は個人の客抱え込んでおけば良い気がするんだけどね。
もっとセミコマのラインナップ増やせば良い勝負出来ると思うし。
0068名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/06/08(木) 22:58:01.81ID:???オスカー2が22万円。別の国内業者に比べだいぶ安いが、メンテナンス体制わからん。
0069名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/06/08(木) 23:01:08.23ID:???なんでこんなに高い???
0070sage
2017/06/08(木) 23:45:32.74ID:???Andreja Premium by Quick Mill Newly Desinged $1,695.00
とあるアメリカのショップの値段。上でどちらがいいか聞いてた人いたんで調べてみましたが、だいぶ違いますね。
ともにHXマシンなので、スチームと抽出が同時にできる点は同じです。
同じUlkaのバイブレーションポンプを使っているので、抽出の圧力は同じと思われる(←違ってたら教えて下さい)。
スチームドミルクの質という点では、両マシンはどうなんでしょうか?
0071名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/06/09(金) 00:10:21.13ID:???俺がいつもエスプレッソ用品を買ってる店の場合
Oscar by Nuova Simonelli
$1,057.50
Andreja Premium by Quick Mill Newly Desinged
$1,525.50
0072名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/06/09(金) 02:18:20.11ID:???確かla gondolaで120Vも選択できたはず
レビューも購入報告もエスプレッソマシン海外通販の前スレで詳細に書いてある
スチームはゲイルおねいさんがgiottoと比較してたし
どっかの店の商品ページでもniceとか書かれてた気がする
一つ気になるのが連続で抽出すると水量だか抽出圧が安定しない動画がyoutubeにある事
0073名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/06/09(金) 07:00:07.94ID:???それでもアップコンバーターは必要だろ。
ワット数はいくつ?
0074名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/06/09(金) 07:31:10.71ID:???シンプルなだけに故障リスク少なきゃいいけど、プラボディの旧型は故障報告が多かったと記憶。
0075名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/06/09(金) 10:19:38.99ID:???0076名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/06/09(金) 12:14:23.07ID:???けど調べたらシルバーノはスチームがサーモブロックという仕組みにより、弱いとかウェッティとか聞いたので、HX機にいまは関心ありです。
条件は「朝作るので暖気時間が短め」、「抽出とスチームが同時にできて」、かつ「スチームがパワフル」です。
お勧めのマシンはオスカー2になりますか。
皆さんのアドバイスを頂きたく。
0077名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/06/09(金) 12:35:04.11ID:???あとスチーミングと抽出はなんだかんだ言って同時にやらないと思う
0078名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/06/09(金) 15:14:59.94ID:???あった方が確実だろうね
110Vで1200Wだったはず
elektoroでオプション付けて220Vで購入してアメリカからトランス輸入した方が安定するかも
>>75
その価格はVAT includedだから22%割引かかってもうちょい安くなる
前に問い合わせたら決済時に引かれるって言われた
俺もオスカー2欲しくて結構調べたけど抽出の自由度や補修パーツの入手性を考慮するとE61系の方が良いと思った
プリインフュージョンも一秒固定だし抽出制御の部分で疑問が残るから
自分で色々試したい人には向かない気がする
でも個人輸入前提ならコストパフォーマンスは凄く良いマシンだと思う
0079名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/06/09(金) 17:11:49.34ID:???それだと1.500Wまでのアップコンバーターが必要だね。
0080名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/06/09(金) 17:30:12.95ID:???0081名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/06/09(金) 17:32:08.46ID:???0082名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/06/09(金) 20:53:03.54ID:???抽出とスチームが一緒にできないってのは一緒にできないけど、
一緒にできる必要もない。
だって、飲むの俺だけだもん。
0083名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/06/09(金) 20:57:37.23ID:???乾杯!
0084名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/06/09(金) 21:00:34.18ID:aJkgPaXW0085名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/06/09(金) 21:23:37.86ID:???ブログとか出てこないんだけど。
自宅でラテ作って楽しんでるサラリーマンだけど、気になるわー。
0086名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/06/09(金) 22:48:08.36ID:???それよりredditやhomebaristaとかの海外フォーラム読んだ方が早いよ
翻訳すればなんとなくわかるし
0087名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/06/10(土) 14:55:47.00ID:???このコーヒー器具屋、マルゾッコのリネアミニが国内業者の中では群を抜いて安いように思える。
個人輸入する場合と比べ、数万円高くなる程度かと。
機械に詳しくない自分の場合は、有償であってもメンテしてくれるのは安心。
来年までリネアミニへの関心が続いてれば、妻には値段知らせずに買っちゃうかも(笑)
0088名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/06/10(土) 20:03:19.18ID:???0089名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/06/10(土) 20:36:56.91ID:???グループヘッドのことは、E61くらいしか分からんわ
0090名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/06/10(土) 20:54:41.93ID:???どこかのサイトのコピペとかでなく、>>88さんの格式高い説明が聞けるんだ、オマエら感謝しながら聞くんだぞ!
009188
2017/06/10(土) 21:39:01.54ID:???0092名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/06/10(土) 21:48:37.04ID:???それで行きましょう、>>88さん、格調高くお願いします
0093名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/06/10(土) 23:25:19.61ID:bQsLdzRYほんとに国内購入品のみ対応なのかな?!
0094名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/06/10(土) 23:53:34.29ID:???あとヤフオクに出品されてるエスプレッソマシン修理しますってやつも気になる
0095名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/06/11(日) 00:27:30.20ID:???ここに他社購入マシンについて書いてあるよ
http://www.daiichi-mottainai.com/repairstudio/repair.html#otherm
受け入れしてないみたい
>>89
>>88じゃあないけど、飽和って言うより満たされたって訳すのかな。
コーヒーボイラーとグループヘッドと直結されていて、中は暖められた抽出用の湯で満たされてる構造。
LINEA MINIのはちょっと構造が違うんだよね。
あだグループヘッドとは直結されているから機能に大きな差は無いのかも。
現行機種でサチュレーテッドじゃないのはMINIだけだから海外フォーラムじゃ異端扱い去ることもあるし、有志で改造ボイラーとか出てる。
ちなみにEsoressoCoffeeShopとかだと送料込みで110V仕様が4000€位で買えるよ。
納期が3カ月弱かかるのが難点だけど。
0096名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/06/11(日) 00:30:11.20ID:???文字化け部分は4000ユーロな。
0097名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/06/11(日) 01:06:49.78ID:???けどぶっ壊れたらどうしよう
10年は使わないと
0098名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/06/11(日) 12:30:23.94ID:7ZpxfquV0099名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/06/11(日) 12:35:09.33ID:???また下手な釣り始めたの? チミ
0100名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/06/11(日) 12:40:08.80ID:???とりあえず、今何使ってて、どんな問題があるのか教えてよ。
そしたら、何かアドバイスできるかも知れないしね。
0101名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/06/11(日) 13:25:10.73ID:7ZpxfquV今はデロンギのKG346Jなんだけど、極細挽きの粉が機械の中に残ってしょうがないんだよね
0102名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/06/11(日) 13:35:42.75ID:???自宅で楽しむ分には、シルビアで十分。
グラインダーもバリオで上等かと。
0103名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/06/11(日) 13:39:34.43ID:???あぁ、この機種ね
刃の形状と豆受け(シリコン)の形が製造時期によって若干違うから、できれば画像あげてもらえるかな
保証書の製造年月と製造地でもいいよ
対処法あるから
0104名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/06/11(日) 16:40:17.91ID:???せっかくマシンを買うなら、朝だけでなく夜も作って飲みたいのですが…眠れなくなるのが怖いです
0105名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/06/11(日) 16:49:26.21ID:???まあそんなに壊れるもんでもないし、勢いで買っちゃいなよ。
壊れるとしてもパッキン類ぐらいだし、エバーピュアなんかの浄水器を使えばライムスケールも気にならない。
電子部品の交換も難しくないし、HOMEBARISTA.comなんかで故障内容聞いたら親切に教えてくれるぜ。
ただ、MINIだとpre-infusionとか設定できないからPID制御のE61機とあんまり差は無いかも。
俺はgs3 注文中だけど、MINIの予算ならACSのVesuvius買うかな。
抽出中の圧力プロファイルの設定が細かくできるし、電子制御はかなり賢い。
ダブルボイラーだし海外ではかなり評価高いよ。
上記のショップなら110v選べて、3000ユーロくらいだった気がする。
0106名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/06/11(日) 17:41:54.91ID:???高級機にはそんな機能があるのか。
味とか変わるものなのかな。
0107名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/06/11(日) 18:41:22.74ID:???安いマシンなら一気に9気圧もかけられないし
勿論機械制御なら毎回百発百中だけど
これみたいな機能を追ってくとマニュアルレバーマシン欲しくなっちゃう
0108名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/06/11(日) 18:54:28.24ID:7ZpxfquVttp://imgur.com/QBmVvfh
はい、通常の目盛りより細かく挽ける改造もできるのかな??
0109名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/06/11(日) 18:59:47.03ID:???デカフェお勧め。
味はエスプレッソでは今一でも、
ラテにしてまあまあな感じ。
ちなコロンビア産を自家焙煎。
0110名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/06/11(日) 19:59:22.90ID:???>プリインフージョンは自分で抽出スイッチを入れたり切ったりすれば原理的には再現出来る
3方向バルブ搭載機の場合は、フィルタ内部の圧とエスプレッソがバルブから排出されちゃうよ
0111名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/06/11(日) 19:59:29.36ID:???家庭用機なら可能だけど、3方向バルブが付いてるセミコマ機以上は難しいと思うよ。
offにした瞬間に圧力と湯が逃げるから蒸らす前にタンピングした面が荒れて、湯がパウダーに均等にかからなくなる。
結局抽出不足になって水っぽいショットの出来上がり。
e61やチンバリ(m21系)はスプリング式、上位機種やマルゾッコはポンプ制御で蒸らしてる。
ポルターフィルターにバルブ付きのノズルでもつければできるかもね。
ポンプ痛めるけど。
0112名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/06/11(日) 20:23:37.56ID:???これ何? チンカス?
ん十万円のエスプレッソマシンで抽出するのにこれはないだろ
最低でもセテぐらい買えよ
0113名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/06/11(日) 20:49:41.10ID:???linea mini で蒸らしを手調整できるような改造してるひとがいた。
自己満足の世界だろうな。
0114名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/06/11(日) 21:03:17.72ID:???>>111
お二人ともご指摘有り難うございます
3方向バルブの事を失念していました
0115名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/06/11(日) 21:14:45.70ID:???ここ送ったら有料でMP化改造してくれるらしいね。(ただしマイクロスイッチ式)
でも10万くらいだったかな?
正直それならgs3買ったほうがいい気がする。
0116名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/06/11(日) 21:23:21.16ID:???0117名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/06/11(日) 21:25:12.04ID:???ミルクたっぷりのラテなら満腹感でコップ洗うのも嫌になって寝たくなる
翌朝の口臭地獄を気にしないならベッドでカフェラテ飲んで速攻で寝たいわ
0118名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/06/11(日) 21:52:01.10ID:???いや結構居るみたいよ。
俺も個人だし。
0119名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/06/11(日) 21:54:09.52ID:???俺も今年のボーナスで買うつもり
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