>>971
焙煎はその場で買った豆を焙煎してくれる店が近所にあれば自家焙煎する理由はほぼなくなるよね。
ネットでも注文して焙煎したその日に発送してくれる所もあるし。
自家焙煎する人はそういう店の焙煎もダメで自分でするのだろうか？
そこまで焙煎に差が生じるとは思えない。焙煎の肝は焙煎した日付と鮮度だと思うわ。

それ以外の焙煎した日付が明らかではない既存の豆やブレンドされたような豆はゴミだとは思うけど。