Θ珈琲生豆(産地・農園・品種・販売店・焙煎)Θ18 [無断転載禁止]©5ch.net
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0971名無しさん@( ・∀・)つ旦~
2017/09/27(水) 22:07:16.42ID:pv2+P7uy豆5割、煎り3割、挽き2割
これで各0~の数値を掛算すると結果になると思う。
どんなに良い生豆でも、それをどれほど良く焙煎しても、下手に淹れたら飲めたものじゃない。
ポテンシャルの上限はやはり豆だとはもちろん思うけど、焙煎にしても巧さの差は存在する。
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