Θ珈琲生豆（産地・農園・品種・販売店・焙煎）Θ18 [無断転載禁止]©5ch.net

2016/12/09(金) 16:26:23.13

自家焙煎愛好家同士で、珈琲生豆の産地・農園・品種・販売店、焙煎度による味の違い等について・・･
それぞれの生豆に合った焙煎度などの話題も・・・

それぞれの価値観、焙煎環境、経験の違いなどがあることを考慮して、
積極的かつ★平和に★情報交換しましょう！

前スレ
Θ珈琲生豆（産地・農園・品種・販売店・焙煎）Θ17
http://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/pot/1456630082/

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**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/03/26(日) 16:24:43.54

>>285
そりゃ大丈夫に決まってる。温度の湿度の管理さえしっかりやれば
大丈夫じゃなければそもそもエイジングなんてもんは出てこない
温度湿度の具体的な数値はググればイヤというほど出てくる

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/03/26(日) 17:21:47.39

家族に嫌われたタバコの煙をベランダや換気扇で外に出して、
他人に吸わせようとしている「全くもって無神経な人間だ」
という結論である。

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/03/26(日) 17:54:47.87

>>275
味音痴の話なのに、なんで？
音痴なんでしょ？ようするは美味いまずいがわからないっていう。
金持ちの舌が肥えたやつでタバコ吸ってるってのがいても、
タバコ吸ってようが吸ってまいが、両方音痴じゃないんだよ。

比較ケースが作れないの？バカなの？
それじゃ、馬鹿が恣意的に書いた論文とかに疑問も持てないし、
何の情報が正しいのか判断もできないだろうに。
タバコで、慢性的に味覚の障害が起きて、わからなくなるっていことなんでしょ？
それがあるんだったら一定の傾向があるはずだから、もっと具体的な話になるはずなんだわ。
例えば、甘みが分からなくなるとか、辛みを感じなくなるとか、
苦みが分からなくなるとか。
でもそうじゃないんですわ。
つまりは、迷信です。ただの迷信。
よく考えろよ。

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/03/26(日) 18:01:27.36

>>285
まず、モノによるというのがある。ダメになるやつ(並品におおい)は何やってもだめ、
っていうか元から不味いからいつ飲んでもいまいちだ。
そのうえで、
15℃(ワインセラー)＋500gずつ真空パック　→　ほぼ2年くらい、劣化が本当に無いびっくり
15℃＋コメの紙袋(クラフト)　→　2年とか経ってくるとさすがに乾燥が出てくる。カビを防ぐために湿気は増やせないからどうしようもない。この場合はクラフトをビニール袋に入れるべき。
室温＋クラフト　→　1年たってしまうと、色の変化、酸味の欠如を生じる場合がある。あるモノのエチオピア・イエメンの一部では何故か焙煎後に香りが出やすくなったりする。ブラジルでは苦くなりやすい感じが出てくるが火は通りやすくなる。

試した方法を大別すると上みたいな感じ。消費量で考えればいい。
今は15℃＋コメの紙袋(クラフト)＋ビニールです。楽なんで。
あと2年もしないで飲み切りますので。これでいいです。

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/03/26(日) 18:23:32.02

あんまり長いの読まないよ

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/03/26(日) 18:30:24.52

発狂するなってｗ
葉巻とかパイプ煙草にはプレミアムグレードがあって
そういう高級煙草にはコーヒーやお茶に引けを取らない官能があるのも事実だが
くっせえヤニ臭に慣れて鈍くなってるのも事実だろ
まあコーヒーも挽きから始めれば飲む頃には鼻が慣れてしまってる事も多々あるがｗ

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/03/26(日) 18:43:17.10

>>290
あんがと。室温保存は特に参考になった。俺も一年くらいだとそんな印象だったんで。終売になるのは好きな豆なんだけど、保存のためだけにセラー買うのもなぁと思ってて迷ってる。これ以上、家電増やしたくないし

二年くらいなら室温でも物によっては大丈夫そうだけど、、やってみるしかないかなー

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/03/26(日) 19:16:46.40

クラフトに入れてビニールなら直でビニール入れて密封すりゃいーじゃんよ・・・

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/03/28(火) 03:59:11.01

枕にしときゃいいじゃん

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/03/28(火) 15:50:32.95

上でもあったけど、本当に酷いなここ数年のマンデリン・・・G1とか嘘だわ
もう食品として売ったら犯罪レベルだろこれ。カビや虫食いが可愛く見えるレベル
久々に全廃棄の豆に当たった。暫くマンデリンは諦めよう

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/03/28(火) 19:24:43.27

ステーションとか区域限定銘柄買えよ、今季のマンデリンはなかなか良いぞ。

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/03/28(火) 19:34:58.98

マンデリンは本当に博打。インドネシアも工業化に舵を切って
みるみる質が落ちていってるのが、毎年買ってるとよく解る
もうスタンダードはゴミ。一部の高い農園くらいしか使えるものはないね
かなりコスパ悪い。そこまでして欲しい豆でもないから他にいく

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/03/28(火) 20:19:01.35

深煎りにはマンデリンは欠かせない

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/03/28(火) 20:30:59.57

>>296
自分も最悪な目にあったわ
ブラジルとほとんど同じ値段だから品質も同じようなものだろうと勝手に思って買ったらひどすぎた
十キロ単位で買うドケチだからまだ大量にストックあるのが泣ける

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/03/28(火) 22:03:02.87

なぜ同じ値段なら同じ品質と思えるのか
そっちのほうが不思議だ

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/03/28(火) 23:49:09.90

同じ豆屋から買ったんだけど不良豆をちゃんと除いてくれてるものだと勝手に思いこんでたのよ
ブラジルに虫食いの豆がなかったもんだから

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/03/29(水) 00:02:55.38

>>296
写真ないのー？半分捨てたことはあるけど全廃棄は経験ない。

**101** ◆l8u2QSO8eBKu · 2017/03/29(水) 00:18:54.12

>>272
黙れ馬鹿！

以下論文
http://ci.nii.ac.jp/naid/130000998590

>喫煙量(本/日)の増加にともない,男女とも味覚識別能が鈍くなる傾向

はい、終了。

>>276
ども、上の馬鹿は瞬殺しときやした（笑）

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/03/29(水) 06:10:48.53

オレもタバコ吸い（8本/日）だが
禁煙すると味覚の世界がまるで変わる事に一番驚いた。
残念ながらタバコはコーヒーの味を満遍なく味わうには
不都合なモノ、ってのは身をもって確認済み。

逆に言うと、タバコ吸いを見分けて
そいつ用のコーヒーを出す、リアル・マスターがいても良いのでは無いかね。

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/03/29(水) 06:54:13.08

あなたの願望を叶えたい時にきっと必要になる。

https://www.youtube.com/watch?v=85Y55BF2U3Y

http://6807.teacup.com/noroikingdom/bbs

http://noroi.top/noroi.top.product.html

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/03/29(水) 07:11:18.40

>>306
なんじゃそら

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/03/29(水) 07:51:31.49

>>303
写真とればよかったな、すまんねそこまで気が回らんかった
30分ほどピックして虚しくなって全廃棄した
ぱっと見、おそらく使える豆は2割もなかったと思う
さすがに2割の豆をピックして使うほぼ時間を持て余してない・・・

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/03/29(水) 17:35:59.61

マンデリンって焙煎屋から買うのも気を付ける？

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/03/29(水) 19:52:00.37

うん。
だから、タバコ界隈とビタミン剤界隈と野菜ジュース界隈は、
論文が信用できないんだよw

嫌いな奴が躍起になって書くから。
研究報告も同様。
大体なんでそのテーマになった？
っていう時点で恣意的だw

コーヒーは体に悪い系論文と同じだよ。

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/03/29(水) 20:32:50.60

まぁ、いいもんじゃぁねぇなタバコは。
でも好きなら吸えば(外で)？くらいには思ってるけどな。

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/03/29(水) 20:34:32.44

>>308
家のはなんとか3割ピックすれば飲めはする。
が旨くはない。
品種がごっちゃごちゃなかんじ。

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/03/29(水) 20:43:16.12

リロイっていう、フランスの宮殿とかで飲まれている
馬鹿高いコーヒーが在るんだけど、本当に美味しいの？

物珍しさで、値段ほどではない様な気がするんだが。

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/03/30(木) 06:56:36.92

>>313
フランスの宮殿・・・・って今は観光施設じゃないの？
王族がってんならずいぶん昔の話で、それはたぶんウソだ。

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/03/30(木) 07:00:17.52

晩餐館的な

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/03/30(木) 07:02:49.77

リロイって1杯500円程度だからそう高いものじゃないよ
前に飲んだことあるけど甘みが豊かで苦味はほとんどなかった

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/03/30(木) 08:00:24.68

料理人はタバコ吸わないな
タバコ吸う料理人は二流

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/03/30(木) 08:39:20.85

>>317
そんな事はない

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/03/30(木) 09:14:41.15

>>318
そんなことはあるよ

知り合いにタバコ吸ってる一流料理人がいる？
そいつは二流だよw

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/03/30(木) 09:24:56.23

類友って事で318は一流ではない、って結論を導けます。

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/03/31(金) 07:01:47.71

>>319
知り合いじゃないけど、すごい美味い割烹と天ぷら屋と寿司屋(！)は知ってる。
洋食系は・・・・そこまで高いようなのをそもそも行ったことないというか、
まぁ、都内では確かにそうかもね。
でも、あんまり関係ないかもな。
昔は吸ってた(リストランテ開業後にも)・・・みたいなのすごい聞くし、
後から変えたんじゃないのかね。

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/03/31(金) 10:19:19.32

コーヒーはティピカ種を直火焙煎したのが旨いってマジ？
http://coffeeweb.blog133.fc2.com/blog-entry-10.html

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/03/31(金) 10:28:25.67

美味いか不味いかは、種よりも単純に豆質と焙煎の腕

種にこだわるのは美味い不味いではなく、「傾向」だ。目的がまったく違う

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/03/31(金) 20:20:51.57

うーん・・・難しいところだな。
すべてがばっちりだというときはそのティピカが生産地にあってて良い出来なら
そりゃ直火でやった方が美味かろうな。
ハイまでは煎りたいから。

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/04/08(土) 22:03:31.83

そもそも生豆みてティピカかどうか見分けられる奴どんだけいんだよって話だ罠

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/04/08(土) 23:47:31.55

飲んでわかるのか？

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/04/09(日) 15:31:57.89

さすがに飲んで解らないのならコンビニ珈琲でいいと思う

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/04/09(日) 20:22:14.15

わかるわけないわ

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/04/09(日) 21:02:31.47

わからないなら、わざわざ非効率な原種なんざ育ててねーから

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/04/11(火) 21:45:14.81

例えば５つのコーヒー出されて飲んで全て品種わかんの？w

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/04/12(水) 01:30:05.53

>>325
品種はともかく、良い豆か悪い豆かは比較的簡単に区別が付く
これは各国で厳密な出荷基準があるため

>>330
スペシャルティの中には特徴が派手なものがあるから、中にはわかるものもある
ただ実際には比較して、これとこれが同じということくらいなら、誰でもちょっと味を
覚えるだけでできるようになる

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/04/12(水) 09:07:24.85

>>330
どれがどれだかは解らないけど、味の違いはそりゃ解る
で、その中でどれが自分にとって美味しいかも解る
つまり意味がある。何もクイズにする必要はない

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/04/12(水) 11:05:04.39

結局わからないんじゃねーか。
あじの違いくらい誰でもわかるわ。

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/04/12(水) 11:29:40.89

米も食っただけじゃ品種なんて分からんがみんな品種を気にするだろ
それと一緒だ

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/04/12(水) 13:56:06.71

>>334
うむ、実にわかりやすい。

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/04/12(水) 15:36:09.73

米の品種っていうか銘柄はわかるだろ。
まさかわかんないのか？

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/04/12(水) 17:29:37.84

米が分かると思ってる人だって、炊き方や鮮度が違えば途端にわからなくなるよ。
トップクラスのソムリエでもワインの品種当ては至難の業。

焙煎の比重が大きいコーヒーも品種当ては同様に難しい。

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/04/12(水) 17:49:42.21

なにこの馬鹿全開のうんこは

比較するときは条件を揃えるもんだろ
例外的に分からない場合があるから無意味とか死んだ方がいいんじゃないの？
お前、生きていてもつまらないだろ？

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/04/12(水) 18:43:28.23

どうしても違いがわかる自信が無い人は、珈琲豆の専門店に行って
特徴が大きく違う3種類の豆を選んでもらって買ってきて
それを家で淹れて飲み比べてみれば、必ずわかるようになる

そういう違いを経験することで、徐々に珈琲の味とは本当は
どういうものなのかを学習することができるようになっていく

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/04/12(水) 20:12:01.53

ったく、鬱陶しい…

まァ、だーいたい大体、美味いか不味いか分かりゃそれでいいんだよ。
評論家じゃあるめーしｗ

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/04/12(水) 20:15:06.05

そもそも珈琲の美味いとはなんなのか、不味いとはなんなのかを
具体的に知ることが大事
少しずつ味を覚えて、自分の好みを言葉にして言えるようになるのが
その第一歩
珈琲の味の評価は様々は要素があるので、まずは苦味と酸味の
豆毎の違いから覚えていくのが良いだろう

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/04/12(水) 21:32:43.44

自分が味覚障害だからって、常識を不要とか言われてもなぁ
お前の中でそうしてればいいよ

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/04/12(水) 23:34:08.48

>>340
わかんない奴の意見だな

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/04/12(水) 23:36:19.25

焙煎スレはキチガイに殺されたが、ここもそうなりそうだな・・・

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/04/14(金) 11:06:05.55

趣味系の板ってキチガイ高めやん
だから無視するのが一番だしSLIPやIDでNGが当たり前
なんだけどこの板ってID出ないしこのスレはSLIPすらないから荒らしには環境がいいんだよな…
さっさとSLIP付きに立てるか移動するかしないと人がいなくなるぞ

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/04/14(金) 11:45:10.20

別にいなくなったらそれでいいじゃん

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/04/15(土) 11:32:04.34

誰でもわかるというなら、やってみなよ。
難しいから。
今なんか、例えばティピカとブルボンの違いを・・・・
とかいうときにコロンビアでその両方をそろえるのがそもそも大変だ。
以前は同じ農園で、そういう出荷してたけどな。

まぁ、エチオピア、スマトラ、ブラジル、コロンビア、ケニア
って出て来たら、だれでもわかるようになるよ。

コロンビアの、テピィカとブルボン　これも人によっては解る。
では、同じカツーラで、コロンビアのウィラとロスサントスっていったらどうか。
これも、類推が入ってくるかもしれないがわからないでもない。

結局、試していれば結構わかるんだよ。

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/04/15(土) 11:51:04.42

エチオピアって品種無くね？
雑種、みたいな扱いで

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/04/15(土) 12:46:07.59

参考にはなるが、答えにはなってないなｗ

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/04/15(土) 13:52:20.44

>>348
まぁ・・・野生種のやつ山から持ってきて増やしてるからな。

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/04/17(月) 00:58:52.26

>>348
この区画はこの品種！みたいに
管理してないんだろう

雑種以外には
ティピカと変な名前の品種買ったことある
どちらも別にそこまで印象的ではない

まぁ雑種以外もあるよってことで参考までに

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/04/17(月) 15:48:12.66

そのエチオピアを深煎りにするような店が多いんだよ
丸山とかワイルドとかな
ワイルドのイルガチェフェのＧ１なんて油浮いてテカテカだぞｗ　ハイローストだったらうまかったのに・・・

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/04/17(月) 16:23:16.27

フレンチが理解できないからといって否定するのはどうかと思うぞ

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/04/17(月) 18:11:36.74

深煎りにすると良くも悪くもどれも似たような風味になっちゃうから、まぁ分からんでもない。

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/04/17(月) 18:52:03.47

>>352
粒が揃ってほんのり黄色いG1モノは
それはもうとにかくウンコ臭がｽｺﾞｲから、
ハイなんかじゃ飲めないよｗ
とにかく黄色い「臭い」が強い、ってかすさまじい。

だからこそ、苦肉の深入り策。

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/04/19(水) 19:49:16.07

・・・・なんかそういうの買ったことあるわ・・・・。
その生豆だけ、ビニール二重になっててさ・・・・。
開けてみたら　ヴォ！　ってな。
レケンプチだったかなぁ。
出も美味かったなあれ。
深煎りでもなんていうか根性がある感じだった。

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/04/20(木) 06:45:28.15

鼻じゅるじゅるでいい豆焼いてもウマそうな香り全然しなーい！！

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/04/20(木) 09:16:12.82

不味そうな臭いもしないからよかったんじゃw

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/04/20(木) 11:03:22.28

京都駅近の西本願寺の近くに「珈琲館」という店があるのだが、
やはり日本人より中韓人を優遇している。日本人に対しての態度と外国人に対しての態度が露骨に異なっていた。
誰かが
コーヒーフレッシュは使わないから要らない。と丁寧に断っていたのだけど、それから店員の態度が一変していた。
顔の表情が変わって、珈琲など運ぶ時もガシャンと投げ捨てるように置いていたな。
その店員は中韓人ではなく、日本人のようだったが。
ここの店員は中韓人には物凄く人当たりが良かったのに日本人はさっさと飲んで早く出て行けと言った雰囲気だった。
幾ら金儲けしたいからと、これはないんじゃないのかね。

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/04/20(木) 11:07:59.98

京都人なんてそんなもの

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/04/20(木) 11:31:44.01

嫌い
テレビで京都の街紹介とか出たらすぐ他に回す

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/04/20(木) 12:17:41.09

>>359
本社にクレームいれたら？

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/04/20(木) 12:49:17.94

>>359
珈琲館って上島珈琲の店でしょ
個人店じゃないのに、そんなあからさまな態度で接客してくるんだな

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/04/20(木) 13:26:01.56

そりゃ貧乏人よりカネ持ってる客を優遇するに決まってんだろ慈善事業じゃねーんだから
日本はとっくの昔にガイジンにカネ落としてもらわんと生きていけない途上国だ。さっさと目を覚ませ

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/04/20(木) 14:13:29.97

ちょっと違うな
日本人は消費で生きるようになった
消費が強くないと生きて行けなくなった
逆を返せば消費しないようにすれば豊かになれる
消費をしないという事は頭を使わないと生きていけない
無から有を生む発想が生命力となる
本来それが日本人であったのだけれど資本主義社会に破壊された

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/04/20(木) 16:39:38.66

たんなるバカ店員の振舞いで国や経済語るとかアホなんだろうなあ

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/04/20(木) 21:15:25.23

まあ珈琲館のバイトのホスピタリティなんてその程度ってことでいいんじゃない？
若いのは地方から来た学生も多いし外人さん好きで客商売してるカン違いちゃんかもね
封書で顛末書いてあなたが感じた事を本社にクレームとして入れるのが良いよ
一応、神戸の一流企業だしキチンと指導すると思う
(UCCの御曹司が珈琲館の社長してる)
>>359の家の近くには珈琲館無いの？
全国チェーンだと思ってた

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/04/20(木) 21:18:39.17

スレとまったく関係ない話を唐突にだしてネタだろ

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/04/20(木) 21:22:12.88

自家焙煎スレにも書き込み有るな
はい終了

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/04/20(木) 21:54:00.47

内容がクソなマルチに入れ食いとか程度低すぎだろ雑魚共

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/04/24(月) 12:17:32.37

プレバト俳句で盗作疑惑

紀貫之
桜花散りぬる風の名残には水なき空に波ぞ立ちける

千賀
桜花風の名残の空の波

金曜俳句
夜に入りて雨となりたり生姜酒

横尾
夜に入りて雨となりにし花万朶

週刊女性2017年5月2日号
ttps://pbs.twimg.com/media/C9mfq7mU0AA9B7h.jpg

パクリの件、週刊誌に載ってるみたい(右上タイトル)

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/04/25(火) 16:30:54.25

>>362
もちろん入れたよ。

あいつら日本人客をゴミとしか思ってない。京都にずっと住んでるとデフレの時と今の日本人客の扱いは歴然としてる。
中韓人とばかり対応していて待遇いいしな。
日本人なんて、そこらの席に座って勝手に飲み食いして、さっさと帰れよ。って感じ。

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/04/25(火) 16:32:14.08

>>363
あれは上島珈琲系列だったのか。
上島珈琲は待遇いいけどな。
その珈琲館は東本願寺の近くで観光客が多いからなのかも。上島珈琲は基本日本人が多いし。

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/04/25(火) 16:35:59.53

>>367
家の近くにはないな。星乃珈琲店はあるけど。
珈琲館には行った日時を書いてクレーム入れたが、店員の名前が分からなかったから、あの性格では他の人のせいにしているかもしれない。
その店員は後ろにいた責任者に見えた店員のところに行って、こちらに聞こえるようにブツブツ文句言っていたから、
責任者はその店員の素行不良なところは知っていて見て見ぬふりをしてるから、注意しないで守るのではないかと思う。

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/04/25(火) 16:38:20.48

糖質の発狂連投

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/04/25(火) 16:53:58.23

目撃しただけの赤の他人のことでクレーム入れるか普通？

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/04/25(火) 18:53:24.94

入れとけ。そしてそんな店にはもう行くな。
次被害受けるのは自分だ。
珈琲店なんて他に幾らでもある。

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/04/25(火) 20:06:17.90

ありゃま、途中で「。」を入れるとか完全に特殊な文体が一緒だわ
使う単語とか言葉遣いも全く同じ

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/04/25(火) 21:12:07.25

スレ違いを連発してる時点でキチガイ
自分の行為は他人に迷惑をかけてないと思ってるんだろうなあ

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/04/25(火) 22:19:51.06

いつのまにやらお西さんからお東さんに変わっとるし
まあどっちもそこそこ近いけど

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/05/04(木) 23:07:42.81

京都駅近の西本願寺の近くに「珈琲館」という店があるのだが、
やはり日本人より中韓人を優遇している。日本人に対しての態度と外国人に対しての態度が露骨に異なっていた。
誰かが
コーヒーフレッシュは使わないから要らない。と丁寧に断っていたのだけど、それから店員の態度が一変していた。
顔の表情が変わって、珈琲など運ぶ時もガシャンと投げ捨てるように置いていたな。
その店員は中韓人ではなく、日本人のようだったが。
ここの店員は中韓人には物凄く人当たりが良かったのに日本人はさっさと飲んで早く出て行けと言った雰囲気だった。
幾ら金儲けしたいからと、これはないんじゃないのかね。

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/05/05(金) 01:07:39.84

また自演始める気だな

自演がバレて意地になってて笑えるw

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/05/05(金) 05:32:05.57

話題になってる差別発言があったラーメン屋も京都だったっけか
贔屓だかヘイトだか知らんが忙しいな京都は

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/05/05(金) 11:10:11.86

>>352
酸っぱいのが苦手な癖に高い豆を飲もうとするからそうなる

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/05/05(金) 11:19:41.69

>>384
逆じゃね？
酸味が好きだから深入りにするなと俺は読んだが？
テカテカの油浮いた深入りが酸っぱいわきゃねーだろw

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2017/05/05(金) 11:23:44.61

イルガチェフェは浅煎りも深煎りも使えるから重宝してる
必ずストックしてる豆の一つ

とはいえ、本当に情勢が不安定みたいで、もう良いのは手に入らん・・・
代替を探さんとなあ・・・はあ。戦争はイヤだ