★物凄い勢いでコーヒー通が答えるスレ 20★ [無断転載禁止]©5ch.net

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2019/06/23(日) 13:49:55.22

>>850
要するにコーヒーに内在する成分なので苦味はコーヒー豆本来の味
深く焙煎してもコーヒー豆の個性を壊してはいないわけです
深煎りは豆の味じゃないと言う残念な人は科学を理解していない！