豆をドリップして入れたコーヒーは生々しくてまずい

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2006/08/01(火) 03:26:25

わかる？生肉食ってるような
生き物の残骸を食ってるような
火が通ってないというか加工されてないというか
まだ生き物としての何かが残ってる
それの生々しさが舌や口にまとわりついてまずい
葉巻とフィルターがあるシガレットのような違い

たぶんこの感触が好きな人はドリップのコーヒー好きで
そうじゃない人は完全に何も感じないインスタントとかの方がうまいんだよ

なんというか豆が植物として生きていただろう感触
そしてそれを中途半端に火であぶった感じがする
生焼けの豆の臭い汁そんな感じ

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2007/08/13(月) 00:01:50

>>1
焙煎した方が良いよ

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2008/03/29(土) 10:47:55

ニュークロップの芯が生焼けじゃね？

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2008/04/03(木) 06:42:15

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2008/04/03(木) 17:30:38

フレンチローストかエスプレッソ用の豆を飲めばいいんじゃね？

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2008/04/13(日) 00:09:06

ドリップしてから焼くのか？

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2008/04/25(金) 10:15:35

>>１
すっごい発想というか、感性だねー。確かにそうかもしれない。
ほかにも、こういった感性で感じたものがあったら
教えてほしいな

私はインスタントよりドリップの方が断然美味しいとおもう。
とくにエスプレなどは青臭さはないですよ。

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2008/04/25(金) 10:20:36

思い出した・・

水出しコーヒーとか、中には青臭ーくて
まずいものがあるね。口に含んだとたん、気持ち悪くて
噴出してしまったことがある。

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2008/04/25(金) 10:26:52

浅煎りが大好きな俺に謝れ

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2008/04/28(月) 13:18:47

そうそう、浅いりって青臭い

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2008/05/02(金) 23:42:11

わからない…
飲み比べてみて、1みたいな生々しさを味わいたい…

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2008/09/18(木) 08:33:13

>>64
同意、俺もこれは感じる。
なんか気持ち悪くなるよね。出がらしみたいな？

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2009/07/22(水) 15:12:12

>>1に多少同意できるなあ。ﾄﾞﾘｯﾌﾟ難しい
プレスとかカップに粉直入れ方式のほうがなんかうまい気がする
しかも簡単

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2009/07/22(水) 16:23:15

ダージリンで草刈り後のにおいがするやつが苦手という人はいる。

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2009/07/30(木) 02:57:36

浅煎りで青臭いとかいうのは下手な焙煎で火がちゃんと通ってないだけｗ

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2009/08/23(日) 04:31:15

まずい

もう一杯

◆a.d.COffEE · 2009/09/29(火) 15:07:57

豆の飲み頃（淹れ頃？）が分からん
なんか焙煎直後のは深みに欠ける気もする
飲みやすいのはいいんだが･･･
ほっとき過ぎると、言わずもがな気持ち悪い酸味がするし、
難しい

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2009/10/25(日) 21:17:51

　　　　　　　　　　　　／）
　　　　　　　　　　　／／／）
　　　　　　　　　／,.=ﾞ''"／
　　　／　　　　 i f　,.r='"-‐'つ＿＿＿_　　　適当に鍋で煎じて飲みゃあいいんだよ！！
　　/　　　　　 /　　　_,.-‐'~／⌒　　⌒＼
　　　　／　　,i　　　,二ﾆ⊃（ ●）.　（●）＼
　　　/　　　ﾉ　　　 ilﾞフ::::::⌒（__人__）⌒::::: ＼
　　　　　　,ｲ｢ﾄ､　　,!,!|　　　　　|r┬-|　　　　　|
　　　　　/　iﾄヾヽ_/ｨ"＼　　　 `ー'´ 　　／

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2009/11/04(水) 16:19:54

焙煎直後のを荒めに轢いて小さい鍋に牛乳と共に入れて煮出して飲むんだよ

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2010/02/15(月) 02:57:46

挽いた豆をめんどくさいから
お湯に突っ込んで、しばらくしてから
飲んでみたら、すげー甘いコーヒーになった。
砂糖とは違った甘みがした。不味かったけど。

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2010/03/08(月) 13:36:42

ふうむ

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2010/03/19(金) 02:32:46

>>56
そうそう、あきらかに香りが後付けされてる。缶コーヒーのブラックが特に酷い

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2010/04/03(土) 00:02:55

たくさん釣れましたなｗ

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2010/04/13(火) 08:18:20

>>1
加工食品に慣れた世代の感覚ですね。

コーヒー本来の味を知るべき。

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2010/04/14(水) 13:40:50

>>1
コーヒー豆って、コーヒーの木になる実で、
植物なんですから仕方ありません。
青白い(緑とも)生豆から煎ると、煮豆とか、
豆を料理してる時の匂いがします。
珈琲が加工してある飲用可能な工業製品のように
勘違いしてるのでは？

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2010/05/03(月) 19:20:46

http://www.youtube.com/watch?v=gsNXu2PjQhg&feature=related

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2010/09/11(土) 21:49:26

サイフォンじゃダメなのか？

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2010/09/26(日) 01:21:09

インスタントのアイスコーヒーをこの夏ずっと飲んでいて、
先日久しぶりにドリップのホット飲んだら濃くて生々しくて美味しく思えなかった。
インスタントのすっきりとした平坦な味にすっかり慣れてしまったらしい。

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2010/10/31(日) 08:28:47

ドリップは具合悪くなる
インスタントは平気
カフェイン駄目な体質でもないから>1のいってる事で具合悪くなってんのかも

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2010/12/02(木) 18:35:53

普段からブラック飲んでる人はドリップの方がうまいと感じる人が多いと思う

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2011/05/24(火) 12:47:55.03

>>86
ふぅん。インスタントもサイフォンもあるのに、あえてドリップなんだ。

なんで？

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2013/03/15(金) 01:01:19.21

別にどうでもいいけど一番ポピュラーなペーパードリップのスレがないんだなここだったのか？

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2013/03/26(火) 16:57:45.32

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**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2013/03/26(火) 18:03:16.21

>>1は、ポリタンクコーヒーを肯定したいコメダのステマ

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2013/03/31(日) 02:15:50.82

どう頑張っても、ドリップで美味しいコーヒーは淹れられなかった。
何度淹れても酸っぱいんですよ。
そこでメリタのアロマサーモステンレス。
値段も安いし、冗談抜きに美味しいコーヒーが手軽に飲める、
大した金額でないのでお試しあれ。

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2013/03/31(日) 18:05:49.68

酸っぱいのは豆がだめ
いれ方ではなんともならん

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2013/09/06(金) 18:04:16.66

美味しいつもりで飲んでるだけで味なんか分からん奴が九割

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2013/09/10(火) 12:18:37.51

焼きそばよりもペヤングの方が好きな俺はスレ主を支持するぜ

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2014/02/20(木) 12:32:07.36

家で初めて豆を挽いて飲むようになった時に頑張って
カルディでブルマンブレンド買って飲んだけど酸っぱかった
結局ブルマンブレンドは水出しコーヒーの方に回して一番安いのを買い直したら飲みやすかった
それでコーヒーも酒と一緒で初めから冒険するものじゃないと思った

**名無し募集中。。。** · 2014/02/21(金) 13:44:07.91

銘柄も大事だけどロースト具合も大事だろ
酸っぱいのが嫌ならシティーロースト買うなよｗ

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2014/02/21(金) 17:20:35.02

>>85
全く逆でインスタント飲めないww
1日1杯が限界、それ以上のむと身体に異常をきたすわ
ドリップは3杯飲もうが何ともないのになんでやろな

ちなみにドリップでも機械に任せたやつはダメで、スタバとかドトールは2杯以上飲めない
我ながら不思議

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2014/02/26(水) 13:23:31.51

インスタントはまずいね。最近のは美味しくなったと聞いて飲んだけどダメだわ。
抽出液を粉にするんだから、技術が進歩すればいずれレギュラーと同等になるはずだとは思う。
いや、進歩すれば最高においしい時の抽出液を使うことで、普通のレギュラーよりもおいしくなるかもしれない。
でも今あるインスタントはまだまだ全然ですわ。

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2014/03/05(水) 01:32:36.80

ロブスタはまずいから嫌い

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2014/03/05(水) 17:03:24.03

インスタントばかり飲むと禿げになるぞマジに

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2014/03/08(土) 00:39:56.02

豆の味がいいんだろ

でも自分で市販の粉買ってきても、豆の味なんか出ない
冷凍保存された刺身のような半生の感じでしかない

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2014/03/08(土) 01:54:23.08

インスタントって要は乾物だもの
フリーズドライだろうがどれだけ頑張っても生にならないのと一緒
そういう意味では冷凍品と比べるのも筋違いじゃないかと

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2014/03/08(土) 08:39:14.84

>>102
上手に冷凍して上手に解凍された刺身はとてもうまい。
レギュラーとインスタントの関係とは確かに違うね。
しかし、みそ汁のフリーズドライはおいしいところのは激ウマなんだよなあ。

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2014/03/26(水) 11:37:18.80

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**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2014/07/03(木) 10:00:31.66

炭焼き深煎りの粉で手軽に全国で購入出来る物でオススメ教えてください。
普段は通販でスタバUSのダークロースト　カフェベロナを濃い目にドリップして飲んでます。
どうぞよろしくお願いします。

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2014/09/30(火) 13:47:39.37

それが一番美味いと思われ

好みのを毎週100ｇくらい焙煎した場合を除く

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2014/10/03(金) 07:24:06.90

>>103
美味いと味噌汁有るよね。具が高級品？
練った生の味噌を使ってるインスタントはほぼ旨い

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2016/12/29(木) 19:57:56.84

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