豆をドリップして入れたコーヒーは生々しくてまずい

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2006/08/01(火) 03:26:25

わかる？生肉食ってるような
生き物の残骸を食ってるような
火が通ってないというか加工されてないというか
まだ生き物としての何かが残ってる
それの生々しさが舌や口にまとわりついてまずい
葉巻とフィルターがあるシガレットのような違い

たぶんこの感触が好きな人はドリップのコーヒー好きで
そうじゃない人は完全に何も感じないインスタントとかの方がうまいんだよ

なんというか豆が植物として生きていただろう感触
そしてそれを中途半端に火であぶった感じがする
生焼けの豆の臭い汁そんな感じ

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2014/03/08(土) 01:54:23.08

インスタントって要は乾物だもの
フリーズドライだろうがどれだけ頑張っても生にならないのと一緒
そういう意味では冷凍品と比べるのも筋違いじゃないかと

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2014/03/08(土) 08:39:14.84

>>102
上手に冷凍して上手に解凍された刺身はとてもうまい。
レギュラーとインスタントの関係とは確かに違うね。
しかし、みそ汁のフリーズドライはおいしいところのは激ウマなんだよなあ。

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2014/03/26(水) 11:37:18.80

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**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2014/07/03(木) 10:00:31.66

炭焼き深煎りの粉で手軽に全国で購入出来る物でオススメ教えてください。
普段は通販でスタバUSのダークロースト　カフェベロナを濃い目にドリップして飲んでます。
どうぞよろしくお願いします。

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2014/09/30(火) 13:47:39.37

それが一番美味いと思われ

好みのを毎週100ｇくらい焙煎した場合を除く

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2014/10/03(金) 07:24:06.90

>>103
美味いと味噌汁有るよね。具が高級品？
練った生の味噌を使ってるインスタントはほぼ旨い

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2016/12/29(木) 19:57:56.84

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