フォームでファイルをアップロードする時に

cgi.form("method"=>"post","action"=>"xxxx.cgi","ENCTYPE"=>"multipart/form-data"){
cgi.input("type"=>"file","name"=>"send_data") +
cgi.submit("value"=>"upload") +
cgi.input("type"=>"hidden","value"=>"#{other_data}","name"=>"other_data")

なことをやると思うんですが、受け側のxxxx.cgi(もちろんrbファイル)では
これらのデータはどう扱われているのですか？

つまり
・upしたファイル
・他に必要なデータ

はどのように扱われているのか教えて下さい。

ちなみに
ttp://blade.nagaokaut.ac.jp/cgi-bin/scat.rb/ruby/ruby-list/25399
見たけどｻﾊﾟｰﾘです。