初歩的な質問で申し訳ないんですが、
Rubyに標準で添付されているCGI.rbというライブラリでは、
タグを生成するときの大文字は変更できないんでしょうか?
最近ではxmlの関係もあって小文字で出力したいと思うんですが・・・

例)大文字 → <HTML><H1>
  小文字 → <html><h1>