要点を得てないかもしれないが
/hoge/create?name=myname1234&age=17が嫌で
/hoge/create/name/myname/1234/age/17みたいなURLパターンが使いたいなら
'<controller:\w+>/<action:\w+>/*'みたいに末尾を*にするとname/valueのパターンが繰り返される