自分でテストしてみる時間が作れたので、わかった範囲内で自レスしとく

1GB...1.5GBの複数のzipファイルでテストした結果

シンガポールのS3から直にDL
　　2MB/s 〜 4MB/s
　　クライアントはブラウザでもNet::Amazon::S3でも変化なし。

シンガポールのS3から東京のCF経由でDL
　　3MB/s 〜 8MB/s
　　こちらはブラウザのみで検証。