ケースに因るんだ。本当に負荷の高いサイト、FacebookなんかはPHPをHipHopでバイナリにしちゃうし、Yahooはロジックをエクステンションに追いやってる。
ZendとかCakeとか、この手のPHPのフレームワークは負担が大きいので使わない。