クラスは、クラスが必要なところでだけ使えばいいんだよ。
クラスを使う事が偉いのではない。クラスを使うことで分かりやすい/保守しやすいコードを書く事が偉いんだ。
「なんでクラス使ってるの？」と聞かれて、答えられるか？説得する必要はないが、自分なりの回答が存在するか？

ttp://d.hatena.ne.jp/masayang/20081211/1229033163
その程度の処理にクラスを持ち出すのは、このコードと同じ事をしている。
クラスや関数などの中間層は、増やせば増やすほど何をやっているか分かりにくくなる。
　$this->determineSubmit()
より
　isset($_POST['test_submit'])
の方が分かりやすい。具体的に何をやってるか、メソッドの定義部を読みに行く手間も省ける。
ま、練習中なら、過剰なまでに抽象化するのもひとつの経験だけどな。