①ブラウザ上でのロジックの処理速度（ajaxリクエストまで）
②ajaxリクエストがサーバに届いてから、サーバがレスポンスを返すまでの時間
③サーバからレスポンスが帰ってきてから、JavaScriptでの処理が終わるまでの時間
④JavaScriptでの処理が終わってからUIの描画が完了するまでの時間

この辺は調べてみた？
jQuery使ってたりすると、使うプラグインや、やりとりするJSONデータのサイズや構造で
処理速度がかなり変わったりする。
あと、使うブラウザによっても処理速度がだいぶ変わることがある。
TBALEタグの描画処理なんかは、IEとFF,Chromeでは大きく違ったりするし。