通常はファイルが追加されたときに古い分から削除するようになってますよね
だからログへの書き込みが発生しないと削除という動作も発生しないわけで
例えば24時間誰もアクセスしなくても削除されるようにしなきゃならないためには
アクセスしなくても常に動作してなくちゃいけないわけで、それってできるのかなって段階です