UTF8フラグはバイナリ列と文字列を区別するためのもの、と言われている
がそれは間違いで、正しくはUTF-8とLatin-1の区別をするためのもの。
どちらもASCIIをもとに拡張されていて、その拡張部分を区別するため
にUTF8フラグが生まれた。2つの符号化方式を同時にサポートしようとした
結果の産物。