ペペロンチーノ47 [無断転載禁止]©5ch.net

**オリーブ香る名無しさん** · 2017/07/26(水) 07:12:57.02

アーリオ・オーリオ・エ・ペペロンチーノ (aglio olio e peperoncino)
基本的で、それでいて奥が深いペペロンチーノについて語りましょう
ペペロンチーノ　＝　イタリア語で"唐辛子"の意。

wiki
http://www13.atwiki.jp/peperon/
調理例
http://www.youtube.com/watch?v=HeLQ_LQP_00
前スレ
ペペロンチーノ46
http://itest.2ch.net/test/read.cgi/pasta/1472880428/

**オリーブ香る名無しさん** · 2017/07/26(水) 07:13:44.64

このスレではさまざまな流派の人がいます。
時には、お互いを攻撃したり罵りあったりします。
さらに過激化すると、イタリアでのペペロンチーノの一般形態を無視し、
独自の原理主義に走る方などもおられます。なかよくけんかしな！

◆自由アーリオ・オリオ党
　・おしえておしえて派
　・オイル・塩系は取り敢えずぺぺロン派
　・トッピング派
　・アサリのぺぺ！でもボンゴレかも？グループ
　・キャベツとかタコとか一具材は入れるよグループ
　・店もってるけど、メヌーには･･･○○のペペって乗せるなグループ

◆原理主義党（具材は唐辛子、にんにく、パセリのみ）
　・究極・至高グループ
　・バージンオイル至上主義グループ
　・にんにく極太グループ
　・にんにく取り除くグループ
　・にんにくチップスグループ
　・激辛グループ
　・白ワインは当然グループ
　・唐辛子は切るよグループ
　・塩は自然塩/岩塩グループ

◆日本アレンジ新党
　・少しだけ本格派
　・ベーコンは入れる派
　・アンチョビは魅惑の素材派
　・化学調味料入れるとうまい派
　・乳化なんて不要派

◆レシピ・調理報告党
　・うｐするよ！
　・オレの手際と調理報告！
　・漏れのレシピ！
　・プロ・本場の意見をいうぜ！

◆にんにくにこだわる無所属議員連盟
　・青森産
　・中国産
　・無臭にんにく派
　・スペイン産にんにく派
☆超党派　乳製民乳化推進議員連盟
　・科学的論理思考グループ
　・取り敢えず乳化っていうんだよグループ

☆超党会派　～パスタを考える会
　・やっぱペペにはバリラの1.4mmだろ?
　・やっぱぺぺにはデチェコNO11だろ？
　・あれ？フェデリーニとか細麺でないの？
　・生パスタでしょ！
　・メーカー、ダイスとかにもこだわるのもいいよ！

**オリーブ香る名無しさん** · 2017/07/26(水) 07:14:38.15

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**オリーブ香る名無しさん** · 2017/07/26(水) 09:42:07.12

ペペローション

**オリーブ香る名無しさん** · 2017/07/26(水) 11:46:07.08

前スレ修正
ペペロンチーノ46
http://matsuri.2ch.net/test/read.cgi/pasta/1472880428/

**オリーブ香る名無しさん** · 2017/07/26(水) 13:20:50.06

EXVオリーブオイルにニンニクと唐辛子漬け込んで
冷やした塩パスタに振りかける
これもまたうまい

**オリーブ香る名無しさん** · 2017/07/26(水) 13:47:46.55

>>6
それじゃ乳化しないだろ

**オリーブ香る名無しさん** · 2017/07/27(木) 07:53:46.47

保守

**オリーブ香る名無しさん** · 2017/07/27(木) 09:45:12.00

ペペロンチーノはホモ
カルボナーラはヘテロ

なぜでしょう？

**オリーブ香る名無しさん** · 2017/07/27(木) 19:50:14.74

なんでや？

**オリーブ香る名無しさん** · 2017/07/28(金) 08:17:34.41

ペペロンチーノは男+男
カルボナーラは男+女なんですわ

**オリーブ香る名無しさん** · 2017/07/28(金) 08:18:06.03

卵入るからな

**オリーブ香る名無しさん** · 2017/07/28(金) 10:02:57.03

あんさん阿呆でんな　インテリゲンチャやないわ

**オリーブ香る名無しさん** · 2017/07/28(金) 10:19:53.22

spaghettiはspaghettoの複数形で男性名詞
aglio, olio, peperoncinoもまたすべて男性名詞
そしてcarbonaraは女性名詞