【石釜】ピザ焼き道具、何で焼く？【オーブン】

**オリーブ香る名無しさん** · 04/11/27 11:26:36

家庭でピザ焼くのに何使って焼いてますか？

**オリーブ香る名無しさん** · 2017/02/02(木) 13:05:46.73

>>361
あなたが可笑しい人なのは良く分かりました
私は当事者ではありませんので悪しからず

**オリーブ香る名無しさん** · 2017/03/03(金) 08:13:08.23

このチムニーってやつ使ってる人いる？
これみると良さそうだけど1万円無駄にするかな

https://www.youtube.com/watch?v=AtMlMg98f7c

**オリーブ香る名無しさん** · 2017/03/15(水) 00:48:57.38

よほど特別な理由がないかぎり電気式かガス式のがいいよ。
てか家庭で楽しむならキッチンについてる魚焼き用のガスグリルで充分だわ
オーブンよりは高温で焼けるしな

**オリーブ香る名無しさん** · 2017/03/15(水) 12:45:02.75

生臭いピザはイヤだな

**オリーブ香る名無しさん** · 2017/03/15(水) 13:52:36.14

>>365
えっ、お前んちの魚焼きグリルって生臭いの？
きったねぇ
ちゃんと洗えよ

**オリーブ香る名無しさん** · 2017/03/16(木) 06:42:45.87

>>366
洗っても臭いは取れないでしょ

**オリーブ香る名無しさん** · 2017/03/16(木) 07:01:21.46

焼き魚臭いということはあっても高温で焼いてるわけだから生臭いわけではないな。
網と皿をしっかり洗って油分を落としてグリル内で空焼きすれば臭いも飛ぶと思うが。

**オリーブ香る名無しさん** · 2017/03/16(木) 10:04:32.28

>>367
魚を焼いた後にすぐ洗わないで放置するから臭いが残るんだよ
焼いたらすぐお湯に浸けろ
飯食ったらすぐ洗え
グリル自体に臭いが染みつくんじゃなくて放置してこびりついた汚れが臭いんだよ
つまり焼き魚臭いグリルのやつは不潔ってことだな

うちは同じガスレンジを20年使ってグリルで毎日魚を焼いてるけど、トーストが焼けるほど臭いは残ってない

**オリーブ香る名無しさん** · 2017/03/16(木) 11:16:28.80

>>369
確認しに行くよん！

**オリーブ香る名無しさん** · 2017/03/25(土) 11:20:28.16

>363

オレ持ってたよ！

2回/月くらいのペースで使ってて１年でクラック入ってきて、亀裂が大きくなったので今は使っていない。

一応炉内は500℃まで上がるけど、その外側で260℃くらいあった。
保温力に問題ありだね。

あと、煙突が高い位置にありすぎて熱が抜けてしまっていると思う。

それでもナポリピッツァ風の物は焼けたよ。

**オリーブ香る名無しさん** · 2017/03/25(土) 11:25:20.40

371

http://iup.2ch-library.com/r/i1791910-1490408679.jpg

**オリーブ香る名無しさん** · 2017/03/25(土) 13:28:57.82

372

連投スマソ

上から

ピッツァプルチネッラ

生クリームとモッツァレラ、マッシュルーム、ロースハムパルメザン、バジル、オリーブオイル

リピエノアルフォルノ
モッツァレラ、リコッタ、ロースハムを２つ折りにした生地に包んで、上にモッツァレラ、トマト缶詰、パルメザン、バジル、オリーブオイル

プロシュットエルーコラ
モッツァレラ、オリーブオイルを載せて焼いたあと。
ルッコラ、生ハム、パルメザン。

**オリーブ香る名無しさん** · 2017/03/25(土) 14:01:32.43

>>373
せめて画像が開けるか確認してから連投しろよ
http://iup.2ch-library.com/i/i1791910-1490408679.jpg

**オリーブ香る名無しさん** · 2017/03/25(土) 14:11:12.82

失礼m(_ _)m

**オリーブ香る名無しさん** · 2017/03/25(土) 20:55:12.19

だって　サー　同話大全集だよ

ぼーっとして　のほほんで　のーどりょくで　あたまつかわなくて

ごきぶりにんげんはいじょうにおおいけども　ごきぶりに囲まれてたから

すたんだーどじゃないともわれますが

しらないなまえ　つとめさきもだいたいで　あったことない　疎遠以前に・

**オリーブ香る名無しさん** · 2017/04/30(日) 20:27:50.44

心が歪んでいるオレはDIYで頑張って作ったピザ釜が
温度が上がらず（ザックリと２００度かな）微妙な焼き上がりのピザを
無理やり美味しいと言って食べる番組やサイトが大好きです

**オリーブ香る名無しさん** · 2017/04/30(日) 21:19:03.02

適当に丸めてお魚グリルで焼いたらいいのに

**オリーブ香る名無しさん** · 2017/08/10(木) 12:16:54.44

家のお隣さんが庭に薪窯作った。日曜日に良くピザ焼いてる。もらったが旨かった。うらやましい。

**オリーブ香る名無しさん** · 2017/08/10(木) 12:24:29.86

養豚場には必須だからな

**オリーブ香る名無しさん** · 2017/08/25(金) 00:08:22.16

サイテーだね。

https://blogs.yahoo.co.jp/sqjqs742/15340852.html

**オリーブ香る名無しさん** · 2017/10/27(金) 13:07:21.75

DCM ピザオーブン L-K1701
http://www.dcm-ekurashi.com/goods/413856
BBQコンロに設置するタイプ。4298円
安いの見つけたーと思ったら売り切れだった。

だがこれって蓋しているだけと同じだよね。
底が焦げて上面は焼き色付かなそうと思ったんだけど
動画とか調べた感じ案の定かな。
熱流を考えた改良版に期待したい。

**オリーブ香る名無しさん** · 2017/10/27(金) 13:50:36.32

でも工夫でどうとでもなるかな。
キャンプしないしガスオーブンあるから不要なんだけど
見かけたら買ってしまいそう。

**オリーブ香る名無しさん** · 2017/10/30(月) 01:47:58.49

『悪魔の道具　これがテクノロジー犯罪機器だ（写真付き）』↓
https://ameblo.jp/sync-one4all/entry-12307484098.html

『ラスベガス銃乱射事件はマインドコントロール下の出来事か』
https://ameblo.jp/sync-one4all/entry-12319374687.html

『集団ストーカー、テクノロジー犯罪。マインドコントロールで刑務所へ入れられた私』
http://ameblo.jp/sync-one4all/entry-12273284481.html

**オリーブ香る名無しさん** · 2017/11/01(水) 06:38:43.57

>>383
ピザストーンみたいなのが敷いてあるとか、真下からの直火ではなくて端に寄せた炭から熱だけぐるっとまわって引き込むような仕組みで底だけ焦げないようなのを製品化してくれれば良いのになあ

**オリーブ香る名無しさん** · 2017/11/10(金) 03:46:40.52

http://amazon.jp/dp/B06X6FRSJK
尾上製作所コンパクトピザオーブン ON-1781
たぶん>>382と同じヤツ。3380円+送料で出てる

**オリーブ香る名無しさん** · 2017/11/10(金) 11:21:41.09

釜。http://maeda-gourmet.jp/2016/10/07/pizza/

**オリーブ香る名無しさん** · 2017/11/15(水) 21:52:48.29

>>387
5chでウザい宣伝するより食べログで工作でもすればいいのに。
お高い★★★店なんか行く気しないわ(´･ω･`)