>4
｢打ち粉打ち杉｣って･････
少量の打ち粉を使うもんだと思ってるのか?
ピザ生地延ばすのに打ち粉なんて"全く"使わないよ。
>4はアメリカ式のパンピザでも作ってるのかな?

因みにめん棒も使わない。w
本場でも家庭では生地回してる奴は少ないが(回すのは大きなピザ用の手法なので)
めん棒で生地延ばしてる奴はもっと少ない。