乳酸菌の効果は死菌でも全く遜色ないってのは、今時は常識だと思ってたが。
意外と知られてないんだね。

菌数が重要であって、生死は無関係。
普通、死菌の方が同容量あたりの菌数を多く出来るし、品質が安定して保存に強いので、わざわざ生菌である意味は何も無い。