>>873
同じイスラム圏の大国、トルコやお隣のギリシャの名物が「豚肉のトマト煮込み」だったりする。
あそこはイスラム・ユダヤ・キリストの混在地域です。
それ、意外とイスラム圏では知られた味だとか。
日本のポークチャップは、それを元にで日本食堂（現>>1のソース元の会社）が昭和時代の
洋食として食堂車のメニューや、全国の駅の食堂で出したとの経緯があります。
今はポークチャップなんか見かけないですけどね。