「醤油ラーメン」「塩ラーメン」「味噌ラーメン」←こいつらに対抗できるベース味付けってもう生まれないのか？？

[0001 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/08/03(火) 15:35:51.337 ID:en/0RfnW0]

まだまだ可能性はあるだろうもん？

[0120 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/08/03(火) 17:45:05.871 ID:exq1qGrm0]

コーンポタージュラーメンがくるまやにあるよな

[0121 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/08/03(火) 17:59:51.576 ID:rGHX7rdqa]

>>119
醤油豚骨は豚骨からの派生だろ、大本は塩だけど

[0122 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/08/03(火) 18:01:08.908 ID:NA1F6/BFd]

カテゴリー分け的に
醤油、味噌、塩、とんこつじゃなくて
鶏ガラ、魚介系、とんこつって分け方がとんこつの正しい在り方だよな

[0123 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/08/03(火) 18:03:12.356 ID:0oQOjx690]

そもそも豚骨はスープでタレじゃないからな派生もクソもない

[0124 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/08/03(火) 18:04:32.050 ID:bDdKONCK0]

味
醤油＞味噌＞塩
スープ
鶏ガラ＞魚介＞豚骨

[0125 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/08/03(火) 18:06:08.892 ID:A97N0ws4a]

>>121
はあ…
いわゆる醤油ラーメンを九州に持っていき
出汁の豚骨を白濁させたのがいわゆる豚骨ラーメン
その豚骨ラーメンが東京に来た際に豚骨ラーメンと呼んでしまったため
それまである豚骨ベースのラーメンをどうすんだと
豚骨醤油と呼び出したのが豚骨醤油の始まり

[0126 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2021/08/03(火) 18:16:03.642 ID:DFNzSfbMa]

>>125
で、豚骨と豚骨醤油という言葉があるから
「豚骨」は醤油も何も入ってないとか塩だとか
勘違いするバカが現れてるのが今