カラッと揚げられた衣、脂っぽさはなくそれでいてジューシーさは忘れていない
さらに卵の黄身と白身のバランスがまた絶妙であり見た目は地味で主張のない玉ねぎも、口に入れれば途端に存在感を表してくるカツ丼
柔らかな鶏肉は口の中で旨みをはじけさせ、とろとろの卵と肉、そしてご飯をかき込むように食べずしてどう食べると言わんばかりの
ボリューム。その名に恥じぬコンビネーションをかもす親子丼