中国語を学ぶなら放送大学が一番手軽ではないだろうか
放送大学ならばテレビかラジオで授業視聴できるし、録音・録画それば
何度でもみて復習できる
こちらの方が挫折しにくいとおもうね

仏教大学でもいいだろうけど、放送も仏教も教養科目の一つでしかないから
そんなに深くは学べないと思う
読み書きの基礎＋αと思っていた方がいいよ。
本格的に学ぶというなら2年間、放送、仏教どちらかで必要単位取得して
外語大へ編入するとか、あとは関係するとすれば東洋史学を学べるところに
編入するかではないでしょうか