10年くらい前、新婚時代にホームセンターで買った「たこ一番セット」・・・
プレートとピックが入っていた。
これでたこ焼きが上手くできなかったせいか、長いことしまいこんでいた。
今日、子どもにせがまれて、10年ぶりくらいに、このプレートを出して、焼い
てみたが、１回目は失敗。
たこ焼きがケーキみたいになって、皮目がカリッと焼けてくれない。
このプレートは内側に５個、外側に１０個のタコ穴が円周上に並んでいるので
すが、どうもコンロの上に置くと、外側の１０個の穴には熱の伝わりが悪いみ
たい。
２回目は内側の５個の穴だけで、油をよく馴染ませて焼くと、皮目をカリッと
焼くことができて、たこ焼きらしくなってきた。
それにしてもたこ焼きは難しいと思った。
最近たこ焼きやさんの値段が高いと思っていたけど、上手く焼くには技術料と
してあれだけの値段がするのはしょうがないと思った。