銀だこ
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0001名無しさん@お腹いっぱい。
04/08/11 16:17ID:cBWcRUvl0753大阪人
05/01/05 21:12:59ID:tYFCEhhW酒のつまみに良い。
>>752
大阪のたこ焼き屋さん、ほとんどが地元固定客相手の
個人営業だからねぇ。小さい子供からお年寄りまで
みんなその店の味が好きで買いに来ている。
>関西には銀だこに相当するチェーン店があるのか?あったとして、その店は旨いのか?
チェーン化してる店はあったと思うけど酔ってるので思い出せん。
銀だこよりは美味いかも知れんが、規模は小さいだろうね。
というか、チェーン化している店と、関西のほとんどのお店は営業の目的が基本的にちがうのだろうね。
0754はふはふ名無しさん
05/01/05 21:24:26ID:GTGYUVug0755はふはふ名無しさん
05/01/05 21:36:33ID:TxlXJ64N0756はふはふ名無しさん
05/01/05 22:23:53ID:UbJ9WywZ各家庭で各々オリジナルのを作ってるから、店なんて必要ないんだろうな。
だから、おいしい店が発達してないのでは。
0757はふはふ名無しさん
05/01/05 22:37:28ID:X6jDq7VXあくまで地域密着で作ってるから、どこそこがうまいよって言っても
ローカルな話題から前に進まない。
店がないんじゃなくて、そうやってマスプロで食う食い物じゃないって事だ。
0760大阪人
05/01/06 10:14:24ID:NzIpOVeaふつーのそこいらで売ってるたこ焼き屋さんので十分満足ですな。
0761はふはふ名無しさん
05/01/07 20:04:02ID:BQuUYeKv確かに銀だこは美味しかったけど高いね。
0762はふはふ名無しさん
05/01/07 20:40:56ID:iGWBubY+銀だこが割高という点は同意。
ただ、「安くて美味い」は、「材料費が安い」、「大量生産可能」等の条件が整って
はじめて成り立つものだから、条件付という点で、「基本」とはいえないと思う。
つまり、「不味くても、安いのなら仕方ない。高くても、美味しうのであれば仕方ない」
が基本だろ。
たこ焼きは、材料費は安そうだが、にも拘わらず、価格設定が高いのは、
「1個1個手で作る(フタをして一気に焼くのもあるけど)」、
「焼き上がりに時間が掛かる&焼くための1個当たりスペースが大きい」
というのが理由で、つまり、生産性が低いからだろうな。
銀だこの1個50円というのは、上記を考慮に入れても高いと思う。
地代・人件費を含めても、1個40円が妥当だと思う。
0763はふはふ名無しさん
05/01/07 20:44:46ID:iGWBubY+というか、わざわざ型に入れる必要なんてないんだよな。
材料が同じなんだし、お好み焼でいいじゃん。
0764はふはふ名無しさん
05/01/07 20:50:34ID:BQuUYeKv> つまり、「不味くても、安いのなら仕方ない。高くても、美味しうのであれば仕方ない」
> が基本だろ。
うん、間違った。基本はそれかも。
「ええもん高いのは当たり前」でも「ええもん(うまいもん)安い」で求めたくなるなぁ・・・
スレ違いか。スマソ。
0765サムサム名無しさん
05/01/07 22:16:21ID:iAWQLj+1福岡だけど、最初はガラガラでいつ焼いたか怪しいものがだされた。
2回目は行列だったがまたされたあげく冷えたものが出た。噂だと
15分たったら処分するって話だけど実効されているのかな?
そもそも15分って焼いてから数えるのか、ソースとか塗り終わって
から数えるのか・・・・ストップウォッチ動作させてる気配もないし
どうやって覚えているのか・・・・
冷えたたこ焼きなんてくえないぞ〜電子レンジ用意しといてください。
0766はふはふ名無しさん
05/01/07 22:23:49ID:gPduKGBqえっと、ソースはお渡し直前に塗らせていただいてます。お持ち帰りは小袋を別にして付けてます。
15分は焼き上がりから15分です。目の前に時計置いてますんで。うちの店は確実に実行してます。
ちなみに、持ち帰られて冷えたたこ焼きは電子レンジよりもフライパンで焼かれた方が美味しくなります。
以上のことをふまえた上、美味しい銀だこをお楽しみください。
0767はふはふ名無しさん
05/01/07 23:32:38ID:iGWBubY+オイラの近所にある銀だこでは、時間を図っている様子はなく、
焼いたのが大量に積まれている。
ただ、人が並ぶほどの売行きがあるせいか、
大抵は15分以内に売れているみたいだった。
でも、人が並ばない時間帯については、
焼き溜めしたやつの15分後以降の行方はかなり怪しいw
>>766
オイラは、表面カリカリよりシットリの方が好きなので、
銀だこみたいなのはいつも時間を置いてから食うことにしているよ。
当然、温めは電子レンジで。
0769はふはふ名無しさん
05/01/10 00:13:22ID:U0sjA3um0771はふはふ名無しさん
05/01/10 01:35:10ID:MWCGfh5j0772はふはふ名無しさん
05/01/10 02:37:39ID:Bg9hhoeO0773はふはふ名無しさん
05/01/10 04:22:36ID:LfPnntup> 以上のことをふまえた上、美味しい銀だこをお楽しみください。
美味しい銀だこ、ってのがそもそもありえないw
0774はふはふ名無しさん
05/01/10 04:43:25ID:e/D6qtK0隠し味にホワイトソースというか、
乳製品をいれているような味がする。。
これはこれで美味しくて好きです。。
0775はふはふ名無しさん
05/01/10 18:37:38ID:IrvWqUmQカップルだらけ。
パソコンを持参していたので
モバリながらなんとか場をしのいだが
カップルで食べるのが流行りですか?
(カップルは決してドキュソではなく、まともというかむしろ
爽やかカップルばかりでした)
0776はふはふ名無しさん
05/01/10 20:10:43ID:bP/7foY1じゃあ食うなって言ってんだよ!!
無理やり食ってもらって批判されても困るから。
好きな人だけ食べてくれればいい。
0777はふはふ名無しさん
05/01/10 21:23:00ID:LfPnntup銀だこ食ってる時点で、さわやかでもなんでもない
0778はふはふ名無しさん
05/01/11 05:02:22ID:h8kUcFR50779はふはふ名無しさん
05/01/12 02:21:07ID:m6JUo5Bv不味くはないけど、そこまで好評される
ほどなのかな?って思いました。
0780はふはふ名無しさん
05/01/12 02:46:38ID:e0Tj64de0781はふはふ名無しさん
05/01/14 01:43:54ID:dsZjCjspうちの店も15分のホールディングタイム守ってますよ!!
てゆーか逆に守ってない店舗があるのが信じられない。
非常に残念↓↓↓
0782はふはふ名無しさん
05/01/14 03:18:52ID:J11MUCHj糞マニュアルどおり作ったって不味いもんは不味いよw
誰でも出来る、銀だこ教室〜!
1:冷凍たこ焼きを買ってくる
2:チンする
3:サラダオイルを廻しかける
4:捨てる
0783はふはふ名無しさん
05/01/14 04:13:21ID:k9NGaIn30784はふはふ名無しさん
05/01/14 06:33:33ID:c537chZJ>地代・人件費を含めても、1個40円が妥当だと思う。
どういう計算でコレが出たのか書こうよ
じゃないと全然説得力ないからw
0786はふはふ名無しさん
05/01/14 12:14:44ID:sDkIvimFそれとカロリー高そうなのが怖い。
0787はふはふ名無しさん
05/01/14 20:13:01ID:SbPwuHAKせめて油が良質でないとな・・・。
0788はふはふ名無しさん
05/01/15 03:37:25ID:5z5sA1v+0789はふはふ名無しさん
05/01/17 23:06:07ID:ak0b/ZEsわざわざ銀だこで買ってんだから、表面カリカリじゃなきゃ意味無い。
チクれるシステムって無いんか?
ちゃんとカリカリだったら漏れは銀だこ好きなんだけどな。
0790はふはふ名無しさん
05/01/17 23:20:13ID:+QtyFPvK0791銀だこ( ゚Д゚)ウマー
05/01/17 23:55:37ID:9ZtvfO/A一回大阪に行ったときに本場のたこ焼きを食べてみたけど、
根本的に味が違ったね
もちろんまずくはないけど、銀だこに比べたら劣ることは確か
0792はふはふ名無しさん
05/01/18 05:30:00ID:fZopt8/T何で8個で400円もするんだろ せめて14個ぐらいほしいよ
0793はふはふ名無しさん
05/01/18 14:50:35ID:eyXdu6RQたまにしか食べないから食べたときに「あっ、おいしい」って思うだけじゃないの?
つうかあれって何であんなに高いわけ?
もしかして国産のいいタコ使ってるとか?
それだったらまだ納得いくけど、もし輸入物とか使ってたら一揆するぞ。
0794はふはふ名無しさん
05/01/18 22:28:54ID:JTGUZPqHもう8個入りはございません。
6個入り350円、10個入り500円となっております。
申し訳ございません。
0795はふはふ名無しさん
05/01/19 03:05:29ID:m9s3ooIUたこ焼きは、確かに基本的には旨い、つかよほどじゃなきゃ
そこそこは食える。夜店とかの造りおきじゃないかぎりね。
だが、銀だこは、焼きたてでも不味い。はじめから不味い。
0796はふはふ名無しさん
05/01/20 00:24:56ID:JYswlT8D0797はふはふ名無しさん
05/01/20 04:01:22ID:JY8qLq5+0798名無し
05/01/20 04:20:59ID:1gQuo6iM焼きじゃなくて揚げってレベル
油っぽくて食えね
0799はふはふ名無しさん
05/01/20 22:25:26ID:fHdTRehcそういう店はとっと見限るのが吉。
以前に遠出した時に見かけたから買った銀だこはきつかったな。
もはや脂の塊を食べさせられてるんじゃないかと錯覚したくらいだ。
香ばしさとかそういったレベルじゃなかった。多分鉄板の温度低いんじゃないかね。
とりあえず俺のいつも行く店は店員の質がいい方らしい。
基本的に買うのは曜日と時間帯が大体一緒だからいつも同じ人。
0800はふはふ名無しさん
05/01/21 05:41:00ID:UpLv2UKu課題でもある。でかくなるほどダメな店の底が下がっていく、、
0801はふはふ名無しさん
05/01/21 05:52:59ID:Vo6nsqEn0802はふはふ名無しさん
05/01/21 06:08:39ID:Kr8W3Q1+0803はふはふ名無しさん
05/01/21 10:31:28ID:Oo1htPW8オレはたこ焼きの英雄だね!
0804はふはふ名無しさん
05/01/21 14:58:59ID:dBLmBr+00805はふはふ名無しさん
05/01/21 19:42:20ID:rVsvoyWU0806はふはふ名無しさん
05/01/21 20:51:18ID:XCiOSDnS「いつも」行ってる時点でおまえは味傷
0807はふはふ名無しさん
05/01/21 21:01:10ID:CgKAHlRe0808はふはふ名無しさん
05/01/22 04:55:04ID:/bB8MVVb今度は別の味(タマゴの奴とか)買ってみよう。
0809はふはふ名無しさん
05/01/22 09:09:38ID:ykceNtBGマヨたまの事かな?2月までなのでお早めにw
0810はふはふ名無しさん
05/01/22 14:02:50ID:SSnLjzbG0811はふはふ名無しさん
05/01/22 22:26:08ID:T5m9cSn60812はふはふ名無しさん
05/01/23 10:17:38ID:s1h5NjIC0813店員
05/01/23 12:18:04ID:BxDT9tZT0814名無し
05/01/24 18:29:23ID:9tmpHvRSうちの店ではたい焼きもやってます
ちゃんとホールディングカードを置いて時間を守ってます。
ホールディングを過ぎたものはロスしてます。
それが基本だし、お客様に渡った時点であとはお客様の
管理の問題。
うちの店ではお客様に「あつあつの出して」と言われたら
一個試食していただいてます。
カリカリじゃないのは鉄板温度が低いか仕上げの油を入れるのが
早かったかのどちらかでしょう。
それから、二月一日から「てりたまマヨネーズ」始まります。
これはてりやきソースと、たまごサラダと、マヨネーズの組み合わせです。
どーぞよろしくお願いします。
0815はふはふ名無しさん
05/01/24 19:47:50ID:xtktaGfUあんなもん、大阪ならどこでもうっとるわ。
と、銀だこの店の前を歩く度思う。。
0816はふはふ名無しさん
05/01/24 20:00:42ID:zZKEOmtA0818はふはふ名無しさん
05/01/24 20:34:20ID:F9Y7MBA0んでもって粘・・・orz
0819マヨタマうまいじゃん
05/01/24 20:51:51ID:qIx05Hx6ひとりで食うのか?
おまい、ドデブだろ?
0820はふはふ名無しさん
05/01/25 03:38:47ID:Y8UY+SkY0821はふはふ名無しさん
05/01/27 00:09:39ID:Dnmqq5Eh本場と言われてる大阪のはどこも安いだけでべちゃべちゃで糞まずかった
銀だこはお店の人もみんな感じよくて好き
でも中野のショッピングモールのおっさんはちょいうるさすぎ
スタンダードが一番好きだな。あのネギ乗ってる奴はあんまタレが合わない
アルタの地下はいつもちゃんと焼きたてのカリカリを出してくれるけど
こないだネギ乗せを頼んだら初めてカリカリしてない冷めたのが出てきた
いくらつけダレに入れるとはいえせっかく銀だこなんだからカリカリが食べたかったよ
でも言えなかった小心者です・・明日も食べにいこっと
0822はふはふ名無しさん
05/01/27 05:02:00ID:l1ZnmdTkバイト必死だなw
0823はふはふ名無しさん
05/01/27 06:20:09ID:n9PR0ws5後で胃がもたれるが良いやと食いまくってた
で、その後大阪に初めて行き、大阪が地元の友達にたこ焼き色々食わせてもらって以来
銀だこは食う気がしなくなった
0824はふはふ名無しさん
05/01/27 23:38:25ID:e2wN/7JAアンチ必死だな(wwww
0825はふはふ名無しさん
05/01/28 11:00:00ID:d9sFn4xT期待しすぎたんかな?
当時、銀だこにはまりまくってたからカリカリの想像してたのがいけなかったのかな。
0826はふはふ名無しさん
05/01/28 11:59:25ID:1NSUSDnxいったいどれほどのタコ焼き屋やお好み屋があると思ってんの?
銀ダコ一件に大阪のたこ焼き屋が駆逐されるか?
大阪のどこのたこ焼きがべちゃべちゃって?
いったい何件廻ったの?
銀ダコスナックに江戸っ子みたいなのがたこ焼き焼いてる絵があるけど
なんて文化圏なんだろうか!
正直、パクリ纂奪何でもありだな、って思った
0827はふはふ名無しさん
05/01/28 17:39:49ID:irOZlm+j0828あいす
05/01/28 18:26:52ID:kONHPaE+0829はふはふ名無しさん
05/01/29 02:22:05ID:viH3OcRf0830はふはふ名無しさん
05/01/29 09:06:49ID:NTeZeQNAべちゃべちゃではなかったよ。ふわふわって感じだった。
行った店は場所とかはあんま覚えてないんだけど…当時大阪にいた姉が絶賛してた店だった。
カリカリの食べ物が食べれなくなった今、大阪のを食べたらおいしく感じるのかなぁ
0831やめられない名無しさん
05/01/29 10:23:25ID:VSS/Q3800832はふはふ名無しさん
05/01/29 20:25:25ID:TwahDsP6アンチ銀だこの人のオススメの店が聞いてみたい。
チェーン店だったらどこの店舗とかまで書いてくれるとありがたい。
0833はふはふ名無しさん
05/01/29 20:52:28ID:ErahLLR6なんだこの油まみれの物体は、、、、、
ゲロ吐いた
0834はふはふ名無しさん
05/01/30 00:09:02ID:Qri0R43tゲロって・・・汚ねーな
こんな奴と友達になりたくないな
一緒に飯も食いに行けないw
0836はふはふ名無しさん
05/01/30 04:12:38ID:v6vK/8V8銀だこなんか食ったらw
0838はふはふ名無しさん
05/01/30 11:32:59ID:jrpSTbys0839はふはふ名無しさん
05/01/30 13:16:33ID:Qri0R43t0840はふはふ名無しさん
05/01/30 13:57:45ID:B4yO6K9z終わり。
0841はふはふ名無しさん
05/01/30 23:48:34ID:irQTYLcz美味いですよ銀だこ。
ごまマヨが好きです。
不味いとか吐いたって書いてる人がかなりいるみたいだけど、相当すんげえハンパねえ美味いたこ焼き教えて?
0842はふはふ名無しさん
05/01/31 01:50:46ID:/UJL/FLYたこ焼きじゃねえよ、ヴォケ
0843はふはふ名無しさん
05/01/31 03:04:31ID:U1yfhj053回食べたら拒絶反応をしめすようになる。
1回目 ウマー
2回目 ちょっと胃にもたれる
3回目 臭いを嗅いだだけでなんかムカムカするような。 我慢して食べる
4回目 4回目はない。。。
0844はふはふ名無しさん
05/01/31 10:44:01ID:To7yN66M年取ると無理
0845はふはふ名無しさん
05/01/31 11:05:14ID:DrD+zKTs同意。少し前までは大好物だったんだが
病気で入院してから油もの受け付けなくなって無理になった。
美味いとは思うが、2,3個食べたら胃がもたれてきてしまう。
ここでダメだと言ってる人は胃腸が弱いのかもしれんね。今の俺みたいに。
0846はふはふ名無しさん
05/01/31 12:13:31ID:fo/4iBwe買わなくなった。行列もとっくになくなったし。
0847はふはふ名無しさん
05/01/31 14:42:44ID:To7yN66M0849はふはふ名無しさん
05/01/31 21:06:43ID:Q1WNjBLB吐いたとか気持ち悪いとか。
つーか、必死ですね。
0850はふはふ名無しさん
05/01/31 21:34:27ID:QH6Y8AyLもんじゃ焼きになってますた。
ゴルア!!津サンバレー店!!
毎回毎回フニャタコ食わせやがって!
ちゃんと焼けやゴルアアアアアアア!!!
あと客無視して女と焼きながらベシャってんじゃねーぞ!!!!!
もう買ってやんねえ
三雲アピタまで行く。
0851はふはふ名無しさん
05/02/01 00:56:39ID:hcVvUKfQで、その吐いたゲロを丸めて
揚げたのが、ぎ、、
0852832
05/02/01 11:37:46ID:2TfSn3P0ただの煽りしかいないのはよく分かった。
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