日本の伝統　肥後守総合8 [転載禁止]©5ch.net

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2015/09/12(土) 08:01:49.48

日本の伝統ユーティリティナイフである、肥後守等を語るスレです。

初代１さんのお言葉
「肥後守のﾐﾘｮｸを語り合いましょう。安物なんて云わないで。」

　・肥後守は三木市商工会の登録商標で有り、それ以外は類似品として扱いましょう。
　・現在三木市でも５社くらいはまだ製造中。OEMも有り他にも自家製肥後守・肥後ナイフが作られている
　・銃刀法関連は銃刀法スレにどうぞ。
　・過去ログは>>2に
■次スレは970を踏んだ方お願いします。
■参考
　肥後守博物館
　　ttp://www.higonokami.net/index.html
　三木工業協同組合
　　ttp://www.miki-kanamono.or.jp/
Ｔ氏のサイト
http://www.teshima-hp.com/knives.html
e-刃物
http://www.ehamono.com/washiki/higo/index.html
三木特産金物センター
http://www.kiremono.com/
工房くろがね（山童）
http://ww8.tiki.ne.jp/~kurogane/
雪峰刀（スノーピーク）
http://www.snowpeak.co.jp/newproducts/2007/19newproducts.html
登録商標菊一文字（カネ駒OEM）
http://www.kikuichimonji.co.jp/
播州三木の道具屋アルデ（竹虎肥後守）
http://www.rakuten.co.jp/arde/index.html
MARUOKUネットの肥後守コーナー
http://www.rakuten.co.jp/sekinohamonoya/430639/540245/
参州一番
http://www.kowaya.com/ichiban/wadai.html
松浪力也
http://www.tuboi.jp/15matsu.htm
釣り人社（杉原渓童カスタムヒゴノカミ）
http://www.tsuribito.co.jp/shopping/tworld/knife_1.htm
※前スレ
日本の伝統　肥後守総合7
http://hello.2ch.net/test/read.cgi/knife/1344681526/

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2015/09/12(土) 08:03:29.41

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2015/09/12(土) 20:58:56.57

スレ立て乙です！

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2015/09/14(月) 10:19:21.48

乙なのかしら～

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2015/09/15(火) 20:35:13.12

ホームセンターで全鋼？を購入、ネット上にある情報を参考にしながら
笹刃に削りベタで砥ぎ治しチキリを叩いて延長
パーツクリーナーで脱脂後に輸入紅茶と酢、柿渋で黒染めまで一気にやっちゃいました。
ところでチキリの反対側にツバ状の物をロウ付けしたいと考えているのですが、実践した方か参考になるサイトはないでしょうか？

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2015/09/16(水) 15:27:23.89

>>5
どんな感じになりました？
うｐお願いします。

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2015/09/17(木) 06:18:03.47

カスタム肥後守のお勧めありますか

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2015/09/17(木) 17:03:16.16

>>7
先ずは安価なさざれのいけばいいんてないですか？
普通の青紙より厚みがあっていい感じです
http://m2.upup.be/d/rLH3FRrYRc
左から武蔵特大、青紙割込み、さざれの黒打ち
青紙割込み真鍮がくすんでブレード少し錆びてた。

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2015/09/17(木) 19:52:18.89

>>8
エスパーｗ
今日さざれ届きましたｗ
http://engei2ch.s252.xrea.com/cgi-bin/plant/15799.jpg

さざれの良いですね。

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2015/09/17(木) 20:09:58.64

>>9
おおお！厚みがイイよね!
後々ベタにしても硬いものスパッといけそうな厚みがあるよね。
あの後磨いてピカピカにしました

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2015/09/17(木) 20:16:09.79

そのお約束の伊予コッパが便利なんだよなｗ

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2015/09/17(木) 20:34:22.07

>>11
これって買うんだっけ?

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2015/09/17(木) 20:47:25.39

>>12
買った商品の金額で無料で他にも色々選べますよ

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2015/09/17(木) 21:23:12.98

>>13
今度買うとき頼んでみよう！
売り切れになってるけどカネコマの細工小刀(折りたたまないやつ)欲しいなあ

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2015/09/20(日) 19:57:00.02

コトー肥後守
http://engei2ch.s252.xrea.com/cgi-bin/plant/15822.jpg
18g、軽いｗ

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2015/09/21(月) 10:32:11.70

KAZAX　ポケット肥後ナイフ

ってステン刃なんだな

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2015/09/22(火) 03:43:36.01

ステン刃は反則
全く肥後守じゃない

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2015/09/22(火) 10:00:36.29

G.Sakaiの肥後ナイフ
チキリ2cmくらい伸ばして再販して欲しい

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2015/09/22(火) 13:41:52.34

柄が小さくて細いから手が痛いよねあれ
軽くてナイフ自体は使いやすいのに
あとチキリにも焼きが入ってるのか、固くて平たくできない

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2015/09/22(火) 18:10:19.96

へぇそうなんだ。ニュー肥後守とかいう1K以下だったやつでしょ？欲しかったなぁ
色々なニーズがあるからステンだろうとカスタムだろうと反則とか考えたこと無いわｗ

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2015/09/22(火) 22:27:53.29

>>15
そういう木の柄のもいいな。他にもある？

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2015/09/23(水) 00:40:22.07

なんか、肥後守と単なる小さいフォールディングナイフ一緒になってる人居るな

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2015/09/23(水) 06:10:37.54

チキリがついてるのを肥後守タイプって言うんじゃないのか？

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2015/09/23(水) 15:51:59.00

>>21
上が関刻刀でハンドルはブビンガ
下は遠江の守でハンドルはカリンの瘤

http://engei2ch.s252.xrea.com/cgi-bin/plant/15837.jpg

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2015/09/23(水) 21:02:31.94

>>24
おぉ！ありがとう。とりあえず上のポチってみる。

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2015/09/23(水) 22:07:07.16

>>24
関のは安価だけど切れ味どうですか？
下のは高そうだね入手困難そうだし

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2015/09/24(木) 02:06:08.06

>>23
チキリ付いてる「タイプ」除けてくれ
ここは「肥後守」スレで「タイプ」はナシでしょ

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2015/09/24(木) 04:59:43.46

>>27
テンプレにスノーピークや山童子もあるし禁止など書いてないので大丈夫かと思いますが

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2015/09/24(木) 08:45:35.69

>>27
過疎スレで勝手に変なマイルール押し付けるなｗ
テンプレにカスタム肥後も書いてあるじゃん
君がカネ駒肥後守の話題を出せばいいだけ

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2015/09/24(木) 11:11:05.75

>>２７

テンプレの釣り人社（杉原渓童カスタムヒゴノカミ）なんかは
あなたの言われる典型的な　チキリ付いてる「タイプ」　なんですが・・・・

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2015/09/24(木) 19:27:30.51

>>25-26
関刻刀は箱出しでもまあまあ切れましたよ。
自分もまだ購入したばかりで使い込んでないです。
でもこれかなりコスパは高いと思います。
肥後守に木のハンドルをかぶせた形でチキリがハンドルと同じ高さになるので使いやすいです。

http://engei2ch.s252.xrea.com/cgi-bin/plant/15845.jpg

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2015/09/24(木) 21:15:06.48

>>31
ブビンガ大ポチリました！

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2015/09/24(木) 22:11:41.44

ポチっとなｗｗｗ

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2015/09/24(木) 23:57:01.80

タイプも、肥後ナイフも、守備範囲だと思う。
ただ、少し遠慮はあってもいいかな。

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2015/09/25(金) 03:04:18.34

最近、妙に前に出すぎてるからな、カスタム系の人が

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2015/09/25(金) 06:16:36.46

遠慮とかわけがわからんわ
カスタム系だろうが有益な情報ならどっちでもいいだろ
どうせひがみ根性丸出しの>>27だろうけどｗ

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2015/09/25(金) 09:37:48.97

前に出過ぎてるってのもウケるな。自分でスレ建てて自治厨になって誘導してろ。
誰も行かないとは思うが

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2015/09/25(金) 19:46:31.04

前スレで山童のハンドルについて聞きました。
フライパンを焼くのと同じ方法で、加熱しては油に漬けるを繰り返す油焼きをされているそうです。

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2015/09/26(土) 02:47:06.32

>>36
>>37
俺も>>34に同意
遠慮というか、そればっかになってもな、くらいのことで書いたんだよきっと
排除する、とかも言ってないし
どこのスレ、板でも同じ話題続き過ぎたら嫌われるのはデフォだし
別に話するな、とは一言も言ってない

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2015/09/26(土) 08:14:38.72

そうなんだ。普通の肥後守を油焼きするのはまずいよね

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2015/09/26(土) 09:17:10.91

まずいと思います。
ハンドルだけはずせたら自分もやってみたいけどｗ

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2015/09/26(土) 12:03:18.57

趣味なんだからスペクトルは皆違うｗ
チキリロックの海外製も面白いと思う者もいる

それでスレが埋まるようなら、新スレ立てリャ良いわけだが、
過疎板でそんなことにはならんだろｗ

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2015/09/26(土) 15:09:19.28

だなｗ
世の中はタイプの方が多いんだし同じ話題どうこうよりも
こういうアホな議論こそ遠慮すべきかもな

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2015/09/26(土) 19:59:54.60

自己解決か？　アホくさ。
過疎板、過疎スレが、賑わえば良いという、荒らし感が。

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2015/09/26(土) 20:00:45.69

自己解決か？　アホくさ。
過疎板、過疎スレが、賑わえば良いという、荒らし感が。

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2015/09/26(土) 20:07:02.15

関刻刀きました。
そのままでは切れ味イマイチなんで研いでみます。
V2鋼がイイね。
最初は小刃ガッツリなんでどうやって研ごうかな

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2015/09/26(土) 20:52:01.17

>>46
来ましたかｗ
あぁ切れ味いまいちに感じましたか。
自分はゴムシート＋耐水ペーパーでちょいハマグリ目に研ごうと思います。

樺山鍛冶の肥後タイプ
http://engei2ch.s252.xrea.com/cgi-bin/plant/15861.jpg

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2015/09/26(土) 21:24:41.41

武骨感ある

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2015/09/26(土) 22:19:40.45

おもしれ～ｗ欲しいかも

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2015/09/26(土) 23:37:43.82

>>40
普通の肥後守はガスバーナで焼いて油に入れてるが・・・

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2015/09/27(日) 00:32:47.20

>>47
なんか、面白いの出してきたね。
写真だと、畳んだ時に刃先が出そう。

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2015/09/27(日) 18:20:46.72

>>51
だとしたらいらないよな
遠近感でそう見えるだけかね

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2015/09/27(日) 19:25:43.38

まさかｗ
ハンドルは注文すれば長く作ってくれると思いますよ。

http://engei2ch.s252.xrea.com/cgi-bin/plant/15869.jpg

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2015/09/27(日) 20:10:11.82

>>53
鍛冶屋の肥後に興味があるのだけど別な所の物あります？

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2015/09/28(月) 21:27:24.68

>>54
上米良鍛冶屋さんの奥球磨肥後小刀
http://engei2ch.s252.xrea.com/cgi-bin/plant/15872.jpg

蓑毛鍛冶屋さん
http://engei2ch.s252.xrea.com/cgi-bin/plant/15873.jpg

工房くろがねさんの山童
http://engei2ch.s252.xrea.com/cgi-bin/plant/15875.jpg

影浦工房さん、独特です。
http://engei2ch.s252.xrea.com/cgi-bin/plant/15876.jpg
http://engei2ch.s252.xrea.com/cgi-bin/plant/15877.jpg

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2015/09/29(火) 09:39:44.60

前に出すぎｗ
良いなｗ

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2015/09/29(火) 23:25:50.01

この、微妙な感じは、何だろう？　別物感というか。

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2015/09/30(水) 03:36:28.19

そりゃそうだよ。全く同じ物造ったらそれはコピー商品だからｗ
鍛冶屋のなんかネットで画像も探せないようなのもいっぱいあるはず。
影浦とかマジですごいと思う。

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2015/09/30(水) 10:07:33.68

それぞれ個性があっていいな
もうここまで集めるのはコレクション魂だわ

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2015/09/30(水) 14:03:22.00

良いなあ
地元の鍛冶屋さん高齢で閉めちゃった・・・
いろいろ買っとけばよかった

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2015/09/30(水) 17:51:01.06

アルデの竹虎買おうかな

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2015/09/30(水) 21:05:21.15

>>57
別物というより、異物感。

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2015/10/01(木) 07:49:25.31

別物感・異物感を感じるOTZ

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2015/10/04(日) 09:59:59.34

デカぃチキリがエロぃなぁ・・・

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2015/10/04(日) 11:12:13.15

やっぱりチキリ良いすねｗ
農協で本打割込肥後隆義の特大と大をゲトしてきました。
２つで千円、色々集めたくなってしまう。

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2015/10/04(日) 13:35:26.99

特大？買ったら片刃だった
おまけに先がちょっと曲がってた

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2015/10/04(日) 14:42:39.93

全部中身確認して買ったからまあまあ良いのが買えました。
鞘が凹んでたり取り付けが変だったり曲がってたり色々あって選ぶのが面白かったｗ

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2015/10/04(日) 15:32:20.63

最初に肥後守買ったとき刃見られます？って言われて不思議だったけど
カネコマの肥後守はバラツキあるんよね

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2015/10/05(月) 23:38:38.67

丸っぱからの脱出がムズい

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2015/10/10(土) 12:21:42.09

今刃物祭りきてんだけど肥後ナイフ少ないね

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2015/10/10(土) 12:46:57.65

三木へいけよｗ

関だとつくってるの３社ぐらいだろ

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2015/10/10(土) 14:06:57.38

三木で刃物市なんかあるん？

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2015/10/10(土) 15:18:31.66

金物祭りなら行ったことある

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2015/10/10(土) 16:42:38.98

関刻刀ある？

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2015/10/10(土) 16:55:34.27

自分は見てないな

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2015/10/11(日) 12:21:26.44

アウトドアナイフショーいけばそこそこカスタム肥後があるよ

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2015/10/11(日) 12:37:24.14

前に出すぎなカスタム系

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2015/10/11(日) 13:32:52.92

>>77
出たシットマンｗ

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2015/10/11(日) 18:16:34.30

三木の金物まつり
今年は１１月７日（土）・８日（日）な

関どころじゃねえからな

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2015/10/21(水) 18:12:52.30

肥後守は安物こそが真の姿だと思うわ
青紙割り込みとか趣味悪すぎる

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2015/10/21(水) 18:15:38.90

青紙割り込みは別に高級品じゃなくね？

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2015/10/21(水) 18:40:45.87

鍛造品の青紙版は高価だけど、利器材の青も白も１５００円くらいだよな
1,500円が高級だ、ってんなら別にそれでいいと思うが

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2015/10/21(水) 19:17:45.14

まあ肥後守にしては高級品だな
300円程度のイメージあるし

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2015/10/21(水) 20:17:21.32

カスタム系の値段聞いたら発狂しそうだなｗ

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2015/10/21(水) 20:31:30.47

青紙のチタン製鞘買ってしまった

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2015/10/21(水) 20:37:27.48

この人チタンです！！！

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2015/10/21(水) 20:52:48.76

>>85
大を持ってますが軽くていいですよ。
今見たら品切れになってた。

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2015/10/22(木) 08:00:32.05

>>86
軽く笑った

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2015/10/22(木) 21:16:42.59

>>86
すばらしい

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2015/10/23(金) 01:38:15.01

柄はクロームとニッケル、どちらが良いですか？

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2015/10/23(金) 03:56:56.11

通常品はメッキと黒塗りと真鍮じゃない？>柄

肥後守何本か買って使ったり研いだりしたけど、最近はオルファのクラフトナイフでいいやってなった

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2015/10/23(金) 10:48:25.47

勢い余って極厚買ったけど
肥後守ってどうやっても左手使い辛いんだよね。
さて何に使おうか。。

>>85
チタンにしたん？
あれの柄、六角レンチで外せる構造だから
外してコーラに浸けると
二酸化炭素と反応して真っ青になるよと
さざれの方が仰っておられました

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2015/10/23(金) 13:38:22.18

>>92
ご紹介に預かりました、私がチタンです。
チタン特有の焼け色を楽しみたかったのでバーナーで炙って焼いてしまいましたが、コーラ漬けも面白そうですね

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2015/10/23(金) 14:27:05.31

>>92
マジスか？まだ手付かずのチタン鞘持ってます。
やってみようかなｗ

>>93
焼いたらどんな感じになりました？
できたらうｐお願いしますm(__)m

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2015/10/23(金) 19:16:40.65

>>94
これはネットから拝借した写真ですけど、おおむねこんな感じです。焼き方に創作センスが問われますけどねｗ
http://www.geocities.jp/higogasuki/cimg1589_3_lb.jpg

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2015/10/23(金) 20:36:19.23

>>95
ありがとうございます。
上のは背の部分のみを加熱させたんでしょうかね。
何か失敗しそうな気しかしないorz

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2015/10/23(金) 20:53:38.16

>>96
> 背の部分のみを加熱させたんでしょうかね
その通りです。チタンが真っ赤になるまで熱するとこんな色になります。家庭用のコンロくらいだと温度が足りないかもしれません。失敗した場合でも綺麗に消えるかどうかは分かりませんがチタンの焼き色を消せるケミカルもあるようですよ

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2015/10/24(土) 01:02:33.93

>>94
95の写真のはドライバーで外す仕組みみたいですね。
出始めのチタン柄は真鍮のと同じく着脱不可なカシメだったそうです。
刃をはずして、思う存分焼きなはれ～

>>95
美しひ。(*ﾟдﾟ*)
自分が前スレにうpった奴は
ただの虐待画像だわ。。w
どう使うかによって模様の付け方を変えて楽しめそうですね

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2015/10/24(土) 03:15:54.69

褒め合い、持ち上げが気持ち悪い。

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2015/10/24(土) 04:48:09.91

>>98
それってやっぱり焼く人が多いから着脱式になったのかなぁ

**名前なカッター(ノ∀｀)** · 2015/10/24(土) 07:32:52.68

ネジ式肥後守とかデメリットしか感じない
この手の道具はあれこれ手加えれば加える程、本末転倒でバランス悪い物になっていく気がする

日本の伝統 肥後守総合8 [転載禁止]©5ch.net

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