>>551
揚げ物のバラ売りには、バットの下に落ちる揚げカスが酸化してその臭いが揚げ物につく
さらに揚げ物自体の酸化も進む、という相乗効果が現れます。

バットをいつもきれいにしているお店で買い物しましょう。