そばの乾麺ってどれがお薦めなんだよ！part12 [無断転載禁止]©5ch.net

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/06/09(金) 01:11:11.28

checked:vvvvvv:1000:512:
そばの乾麺の中でどれがお薦めか議論するスレ
茹で方や薬味、めんつゆなどの話題もOK

※前スレ
そばの乾麺ってどれがお薦めなんだよ！part10
http://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/jnoodle/1472664049
そばの乾麺ってどれがお薦めなんだよ！part11
http://matsuri.2ch.net/test/read.cgi/jnoodle/1483170420/

**道産子** · 2017/10/25(水) 20:03:32.64

ビーフン…

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/10/26(木) 00:50:37.72

http://www.tamayaseimen.co.jp/upload/save_image/118-dc34c1120a6fb3f379197afc1cace0d0.jpg
「・・・」

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/10/26(木) 19:32:02.64

>>521
おいしそう

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/10/29(日) 18:49:27.05

もみもみ乾麺を洗うもみ厨まだ息してる？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/10/29(日) 20:26:29.50

>>523
なにその糞ヘタな召喚呪文

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/10/29(日) 20:35:53.41

蕎麦はもみ洗い
米は拝み洗い

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/10/29(日) 20:50:15.03

七～八分づきの米ならな
今のスーパーで買える米は浚い洗いで十分だろ
贅沢を言えば七～八分づきの米を研いで炊いたのが美味いし
精米も一気に全部じゃなくて小まめに、が良いしな

復活したササニシキ。まだ流通量、少ないな

**海原士郎** · 2017/10/30(月) 19:48:14.69

ササニシキ何て懐古厨w
北海道蘭越町のななつぼしが究極で至高！

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/10/30(月) 21:18:48.29

ななつぼしもたしかに美味いが、
俺的に今オススメなのはふさおとめ
てゆーかそろそろ蕎麦の話題に

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/10/30(月) 23:57:39.58

渡辺製麺
http://www.watanabeseimen.co.jp/items/2017/08/fp4.php

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/10/31(火) 03:00:57.20

麺を昔の太麺に戻してくれー(´・ω・`)

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/10/31(火) 22:03:15.65

今のところ小山の乾麺が一番おいしいなあ。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/11/01(水) 14:25:57.26

みんな良いそば食ってんな
俺なんか「太麺」といえば木曽路御岳そばしか思いつかんｗ

**海原士郎** · 2017/11/01(水) 19:23:46.47

北海道は鹿追、新得、幌加内、倶知安、ニセコ、蘭越、音威子府etcだが音威子府が一番美味いかな
茹出る時に🍲の湯に酒を２割入れて茹でたら乾物臭さが消えて蕎麦の香りが引き立って生麺に近くなる
まぁ生には勝てないが

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/11/03(金) 11:23:43.56

最近お気に入りの銀座アンテナショップで購入したこれ　　

https://i.imgur.com/gfWQnjv.jpg

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/11/03(金) 13:31:14.21

戸田久はビビン麺がうまいので夏場しこたま買いだめしたら寒くてほとんど食べなかったこの在庫どうしてくれよう

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/11/03(金) 15:01:08.81

>>535
インスタントのカルビスープやユッケジャンスープで温麺にすればウマウマ
てゆーか戸田久の冷麺は乾麺じゃないし蕎麦でもないだろ！

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/11/03(金) 15:44:50.96

>>527
酢飯の話だと変わる

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/11/05(日) 04:56:12.46

献立や使い道が決まる前から品種に至高だの何だのガタガタ言って「海原士郎」も無いもんだｗ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/11/05(日) 09:45:10.89

>>535
スレ違いだけど、今度ビビン麺試してみる

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/11/05(日) 18:36:39.71

>>537
酢飯には、ななつぼしが人気だよな

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/11/05(日) 20:53:28.55

>>540
そういう下らない嘘ばっかの釣りage投稿とか楽しい？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/11/05(日) 21:19:59.10

>>541
何言ってんだコイツ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/11/05(日) 21:51:19.19

何で料亭ご飯と酢飯で同じ米が最高峰になるんだか
この分じゃ炒飯でもななつぼしが最高峰と言うんだろうな
丸っきり逆効果だ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/11/06(月) 03:08:40.68

https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/b/blog-media/20151021/20151021172227.png
お米の食味

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/11/06(月) 11:47:39.53

乾麺はかけ蕎麦にして七味ガンガンぶっかけるとなんとか食えるな

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/11/06(月) 12:18:22.10

>>545
あれはあれで美味いと思うｗ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/11/06(月) 17:11:11.90

今度は七味の最高峰とか言い出すバカが出てくる悪寒ｗ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/11/06(月) 17:45:55.88

七味は調合してくれる店も多いから
どっかの選んで「最高峰」とか難しいんじゃないか？

人気とか定番とかなら八幡屋礒五郎とかなんだろうけど

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/11/06(月) 19:12:11.51

お祭りの屋台で七味売ってるのがテキ屋のボスって聞いた

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/11/06(月) 19:49:50.57

七味の調合と聞いて即「お祭り」とか「屋台」とか「テキ屋」とか出てくる人間性もアレだな

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/11/06(月) 20:12:22.21

いちいちID変えて別人にでもなったつもりなのかね？

**547** · 2017/11/06(月) 21:05:03.69

自分で
> バカが出てくる悪寒ｗ
とか書いといてバカの仲間入りｗ

俺は祇園原了郭の黒七味をオススメする
ttp://www.hararyoukaku.co.jp/lineup/yakumi.html

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/11/06(月) 21:13:18.38

>>544
何と言うトドメ
彼は寿司飯でさえもササニシキは古いと言い張るなら日本晴を挙げるべきだった

結局、彼は貴殿に寿司飯との相性をブチ抜かれる
今回の彼の失態は、せっかく、確かに上手い米なのに、その評判を落とす事になった
全能米は有り得ない
万能米は器用貧乏

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/11/07(火) 14:06:16.39

七味を京都で買ったとき、開けたてはいい香りなんですけどねとか話してたら
その都度冷凍庫に入れてくださいって言われた
今も入れてるけど香りが残るね
市販の七味は辛味がマイルドなので、自分でハバネロを入れて使ってる

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/11/07(火) 14:09:14.32

辛味ついでなんだけど、最近、コロッケそばから始まり
フライドポテトそば、ポテチそばと発展してるじゃない

それで試しにカラムーチョを入れてみたんだが、これが最高
ポテトがふやけて汁に馴染んでコロッケそばのようになり、
適度ら脂分と辛味が追加されていい塩梅のかけそばになる
みんなもぜひ試してみてほしい

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/11/07(火) 17:21:19.44

素揚げ刻み牛蒡唐辛子眩し等も良い

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/11/07(火) 21:08:51.04

>>556
> 唐辛子眩し　ってｗ
漢字で書くなら「塗し」だろ
っていうかフツーに「まぶし」でいいじゃん

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/11/08(水) 01:31:57.29

「眩し」は「まぶしい」方の「まぶし」か。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/11/08(水) 03:58:53.22

素で知らなかったのか・・・・・

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/11/08(水) 04:10:51.89

あ素で間違った
よく他板で糞塗れ野郎と書いて罵るのに

>>558
そりゃそうだろ
目眩まし

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/11/10(金) 00:47:26.23

渡辺製麺
http://www.watanabeseimen.co.jp/items/2015/06/3227.php

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/11/10(金) 15:53:48.04

>>560
ん、「めまぶまし」？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/11/14(火) 20:51:07.38

おみやげで山形･酒井製麺所のそばをもらった
さっそく食べてみたが、小麦グルテン大量添加の
グキグキした食感はどうにもいただけない
とびきりも同じような食感だったけど
山形のそばってみんなこんな感じなの？
そばの風味自体は悪くないだけに非常に残念

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/11/16(木) 12:26:08.72

おみやげが乾麺とは書いてないけど乾麺スレだから乾麺だと仮定して乾麺ひとつ食っただけで山形の全てのそばに疑問を持つお前の感覚がおかしいお前の一家って全員そうなの？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/11/16(木) 14:28:03.00

>>564
普通にそうかそうじゃないかで答えてあげればいいんじゃね？
俺も山形の蕎麦事情は詳しくないんで詳しい人レス希望

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/11/16(木) 14:41:30.23

とびきりも食べてるみたいだけど・・・

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/11/16(木) 16:39:40.40

とびきりそばってグキグキしてる？
普通にそばやんね

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/11/16(木) 19:28:30.72

>>564は頭のおかしい恥ずかしい奴ｗ
まぁ、グキグキって表現は珍しいけど

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/11/16(木) 19:43:11.97

>>568
まああんまり他人様のことを悪し様に言うのはやめようぜ
貶し厨→毛なし厨　と思えばよろし

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/11/17(金) 02:45:17.42

>>277みたいな添加物排絶主義者も居れば
>>273みたいな早計にグキグキ認定する人もいたり
>>274みたいな子供に物の考え方を教える大人気取りになる人もいる

日本人は諦める文化
日本人は言挙げせぬ文化
言葉にすると良からぬ事が起きるので避けるべきとする文化
言霊文化を前身とする物言わぬ文化
怪しい発言だろうが正しい発言だろうがイロモノ人物視する文化
無言実行と和を以て貴しとする文化

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/11/17(金) 02:55:08.08

うるせーバカ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/11/17(金) 07:08:08.55

>>570
無言実行をおすすめします

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/11/17(金) 08:48:13.80

黙ってて

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/11/17(金) 09:55:50.43

俺は温そばにしろ冷しぶっかけにしろ乾麺は基本的に「かけ」で食うものだと思ってるんだが
そうではなく「ざる」で当たり前の人も居るんだろ？

銘柄を薦めるなら向いている用途、いつもの自分の食べ方も書かないと意味が無いと思うんだよね
そこんとこをちょっとだけでも気に留めて書いて欲しい

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/11/17(金) 10:34:08.74

ざるでも食うし、おろしそばのように冷たいかけや温かいかけそばでも食べるね
もともと表示時間より長めに茹でるんだけど、
長めの中でも冷たいのはさらに長め、温かいのは短めに茹でたりしてる

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/11/17(金) 10:41:14.15

うるせーバカども

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/11/17(金) 11:09:41.49

>>574
ちなみにどの銘柄がおすすめ？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/11/17(金) 17:31:41.11

みんな、もずくうどんって食べた事ある？沖縄の名産みたいなんだけど。
うどんと言っても見た目も味も殆どそば。
まぁ、原料はうどんだけに小麦粉メインに加えてもずくなんですが。

これがもうね、超美味しい！
ネックは普及してないからか、ちと高い。送料も嵩む。
それでも又無性に食べたくなって注文してしまう程美味しいんだわ。

味もさる事ながら食感も最高。
取り敢えず試しに買ってみてよ、
アマゾンで5袋/2050円/送料無料で売ってるから・・・うん、高いねｗ

ホント蕎麦っぽいからスレチとか言わずに食べてみて。
もうこれだけで十分になる程だよ。なんでもっと普及しないのか疑問。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/11/17(金) 18:59:09.83

帰れクソ荒らし

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/11/17(金) 19:28:09.01

味が想像出来る。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/11/17(金) 22:30:05.45

もずくに罪は無し。死になさい。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/11/17(金) 22:30:08.72

売れなくて困ってます
お願いだから買ってください
まで読んだ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/11/18(土) 10:22:13.47

やっぱステマと思われてしまったかｗ
そう思うなら他のメーカーの食べればいいし。
他の通販サイトでも扱ってるし。

そば食べる時に当然成分気にする人もいるけど、
味や食感を楽しむ人も多いだろうと思ってうどんスレではなく
敢えてそばスレに書き込んだのにこの言われ様ｗ

1袋400円が高過ぎて気に障ってしまった？

つか、レス遡って読んでみたら沸点低い連中の吹き溜まりか
閉鎖的な村にでも住んでるのか？って位おかしな奴が多いみたいだなｗ

心がすさんで攻撃的なレスしかできない可哀想な人、お気の毒です。
心に余裕のあるまともな人でROMっている人は是非ともお試し下さい。

そば好きなのに、味が想像出来るとかほざいて一度も経験しないのは損ですよ。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/11/18(土) 10:29:49.51

どうでも良いけど、一言だけ

長文ウゼー

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/11/18(土) 10:31:04.51

沸点が低い上に空気の読めないお節介野郎
まで読んだ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/11/18(土) 10:32:35.77

長文を読んでもらえると思い込める「甘え」

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/11/19(日) 00:32:42.94

なぜもっと普及しないのか、本当に疑問だな
こんなに嫌われているのにw

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/11/19(日) 05:01:40.65

長文を読まなくてもマトモに意見できると思い込めるのも甘え
長文も甘え、短文強制も甘え
生きているのも甘え
人類総勢日々これ甘んじ人生

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/11/19(日) 07:40:02.34

なんだコイツ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/11/19(日) 18:48:55.59

このスレヤサグレしか居ないのか？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/11/29(水) 15:58:36.42

>>578
これ気になってたんだよね
そうか、うまいのかー買ってみる

北海道のグリンめんも気になっている
蕎麦限定じゃなくてスミマセン
乾麺全部好きだー！

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/12/14(木) 11:09:22.36

>>561
試しに買ってみたら美味かった
結構有名な会社なのかな？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/12/14(木) 19:52:19.90

>>592
> 有名な会社なのかな？
>>561のリンク先ページの企業情報をクリックしてみれば？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/12/19(火) 18:39:25.96

そばうんめえ！このクソ寒い中でももりで食ってるわ。ひたすら美味い。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/12/19(火) 21:19:25.13

うむ　爽やかなレスである

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/12/19(火) 21:50:57.79

>>595
江田島平八塾長？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/12/20(水) 17:51:26.53

大内宿の大和屋

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/12/20(水) 21:18:31.17

どこで食ってんのよ
屋台か路地に面した立ち食いなら粋だね

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/12/22(金) 05:33:27.17

粋とか野暮とか
心底どうでもいいな

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/12/22(金) 21:00:32.82

>>599
禿同
屋台だとか路地に面してだとか
ほんとうにどうでもいい

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/12/23(土) 21:27:51.53

てゆーか>>598はスレタイも理解できないアホだし

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/12/26(火) 13:52:17.95

乾麺のそばってを食う意味がわからん

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/12/26(火) 17:12:54.98

>>602
焦りすぎて誤字になってるぞｗ
食う意味がわからないのに何でこのスレに書き込んでるんですかね？

こんな感じ？
https://i.imgur.com/WJapvwG.jpg

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/12/26(火) 18:09:00.65

え？そばってを知らないの

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/12/26(火) 19:24:21.73

にほんごわかりますか？

>食う意味がわからないのに何でこのスレに書き込んでるんですかね？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/12/26(火) 21:39:36.33

>>604
そばってなの？
そばってをなの？

ちなみにどっちも知らないので解説よろしく

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/12/27(水) 08:51:24.97

かけつゆに干ししいたけを入れると美味しくなるのが病みつきになってしまい、
干ししいたけの消費が半端ないことに・・・
意外と高いし出汁にしちゃうので、砕けたやつとか、粉末でもいいんだが、
なんとか安く手に入らないものか・・

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/12/27(水) 11:14:33.58

>>607
干ししいたけを作ってる工場に行って
「ちわー！0円食堂ですけど、廃棄する干ししいたけの屑、ありませんか？」
って聞けば、ただで手に入る。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/12/27(水) 13:52:52.09

椎茸好きなら
干し椎茸を水で戻して薄切りにしてキュウリを細切りにしたら椎茸の戻し汁で麺つゆを割って具を入れてひやしてぶっかけ蕎麦にすると美味しいよ。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/12/27(水) 20:28:13.81

>>607
これなんかどう？
https://store.shopping.yahoo.co.jp/showa9969/item_image_gallery.html?store_id=showa9969&;page_key=shiitakefunmatsu-shimabara-1set

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/12/30(土) 18:56:30.28

スーパーで年越しそばが売り出されてるね
完全にパウチされてるのは半乾燥麺で防腐剤入りのヤツだと思うけど、
打ち粉がついてて、スーパーの肉みたいにプラの皿にラップで入ってるやつは
どういう処理がされてるんだろ？
半乾燥麺を詰めてラップしてるだけなんかな？あれで腐らないのだろうか

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/12/30(土) 20:00:33.69

酢じゃね？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/12/30(土) 20:06:47.83

酒精と書かれてないかい。アルコールでがんす。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/12/30(土) 20:20:50.52

そば【酸味料】
これか！！！！！！

でも、本当に肉とか入れてるようなスチロールの入れ物に入れて、ラップで巻いてるだけなんだが、
これで酢とかアルコールとか抜けていかないのかな？

あの薬品ぽい感じと酢臭いのが嫌で、ああいう製品は買えないんだよな
乾麺のほうがはるかにマシっていう

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/12/31(日) 04:04:51.42

そういう口調で味覚ではなく知能で味を語る奴に
ブラインドテストしてやるの物の見事に間違い晒すんだよな
茹でて大方の酸味抜ける件も丸で無視

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/12/31(日) 10:07:02.30

>>611-615
スレチだし

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/12/31(日) 14:12:22.99

>茹でて大方の酸味抜ける件も丸で無視
多少でも残ったらアウトだろw

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/12/31(日) 19:39:19.35

今年の年越しそばはそばも具も賞味期限過ぎてら

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/12/31(日) 19:40:13.89

戸田久

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/01/01(月) 08:23:42.05

星野物産