香川うどん37玉目 [無断転載禁止]©5ch.net

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/03/21(火) 11:39:49.19

まだまだ、うどん。

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前スレ
香川うどん36玉目
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**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/04/14(金) 12:26:13.62

あのうどん、学校にも卸してたらしいけど、或いは、学校との取引を打ち切られて廃業したのだろうか。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/04/14(金) 15:33:03.74

田村って衛生的にアウトじゃね？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/04/14(金) 15:37:31.72

そんなん言ってたら昔からの店全部だめやん

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/04/14(金) 15:47:18.99

>>323
おっさんが一人で玉取りから丼洗いから勘定までろくに手も洗わずやるんだもん

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/04/15(土) 00:17:53.54

>>324
嫌なら食うな

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/04/15(土) 00:59:36.77

>>325
そうだね。旨くもないし汚いし。常連ばっか依怙贔屓するし、ろくでもない店だわ。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/04/15(土) 01:33:17.12

依怙贔屓って具体的にどういうことを指しているのか教えてくれまいか。
例えば、接客態度があっさりしているとかのレベルなら我が輩は気にならないがな。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/04/15(土) 05:49:06.70

おっさん、誰にでも愛想ええやん
ヒドイのはBBAの方

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/04/15(土) 09:05:31.75

ちょっと前のあの店みたいになってる。ちなあの店は今日も平常運転。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/04/15(土) 12:36:15.26

常連だけ座れて食べれる場所あるよね。
というか、一般客はそこに座って食おうと思わない場所w

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/04/15(土) 20:03:05.83

そこで山田屋ですよ
ノリタケが来なかったのが返す返すも残念

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/04/15(土) 23:39:53.00

白川うどんちょっと前までめっちゃ流行ってたのに何でガラガラになっちゃったの？味は全然落ちたと思わないんだけど

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/04/16(日) 00:55:19.75

まえから大して流行ってはない。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/04/16(日) 06:37:05.55

昨日まさに白川行ったけど、
あの麺と出汁で本当に流行ってたの？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/04/16(日) 12:16:31.63

で？どこの白川うどんの話ししてん？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/04/16(日) 16:07:31.44

白川っつったら一軒しかないだろ。アルファベット混同してんのか？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/04/16(日) 16:34:53.49

だからどこだよ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/04/16(日) 16:40:25.12

バーカ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/04/16(日) 18:29:20.93

白川うどん何軒あるのか知らねーのかよ禿（）

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/04/16(日) 20:15:16.89

知らねーよ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/04/16(日) 23:20:24.92

香川の乞食客は、うどん１玉をどれだけ安く食べられるかに重きを置く。
でも、観光客は香川で700～1000円くらいするうどんに「地元だったらもっと高いから、本場はコスパいい」って考え方。
うどんはもっと高級路線に走っていいと思う。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/04/17(月) 00:11:56.25

>>341
セルフ店かフルサービス店かを区別すべき
高くとるためにはフルサービス店でないと難しい
人の確保、管理の問題がある
うどん屋のオッチャンやらせんよ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/04/17(月) 09:16:17.22

>>341
香川で700～1000円するうどん屋はうどん屋じゃない！し、そんなうどん屋に香川県民は行かない

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/04/17(月) 09:23:06.73

自分のカネでは行かないな
そういう店はお接待向けで需要はあるけどね

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/04/17(月) 10:06:58.29

>>343
ハナから地元民を相手にしない業態のお店のこと。
街のうどん屋は、新幹線なら自由席で飛行機ならエコノミー。
そうじゃなくて、グリーン車やファーストクラスを求める人たちだけの店。
うどんに限らず、最近はプレミアム感をつけるほうが儲かる。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/04/17(月) 10:15:07.18

山田家とか屋島の四国村の店か？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/04/17(月) 10:22:01.67

>>346
別に高くないぞ
建物は立派だが

東京には一流吟醸酒に高級料理を頂いてから最後にうどんみたいな店がある
そういうところではうどん一杯がいくらなんて気にしない
つまり高級和食店

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/04/17(月) 11:32:10.21

東京あげ
香川貶め

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/04/17(月) 11:46:03.47

香川にも早くちゃんとした酒、料理、店構えを備えたうどん屋ができてほしい
しかし県民はそんな店行かない
夕方になると家に帰るからだ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/04/17(月) 12:00:46.46

そもそも香川人は酒のまんだろ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/04/17(月) 12:04:50.23

二蝶とか郷屋敷とか弓弦葉とか

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/04/17(月) 12:16:40.51

二蝶って料亭か？

イメージ古すぎ
もっとモダンな和食の店
もちろん繁華街に必要

けど難しいな　開店資金に5千万位掛かる　10年では取り返せないだろ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/04/17(月) 12:26:32.20

うどん屋で酒を提供するなんてイヤだなあ。
酔客の撒き散らすアルコールの悪臭やら上機嫌な大声やら気持ち悪い。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/04/17(月) 12:45:09.92

安い居酒屋じゃないんだから
高級店でたまには飲めよ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/04/17(月) 12:59:14.92

東京東京言うクソバカは東京で１万円するご自慢ラーメンでも喰ってろよ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/04/17(月) 13:05:06.55

発狂
一万ラーメンは存在しない

たまには県外出ろよ
でないと発狂が続くぞ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/04/17(月) 13:48:56.78

うどん屋で酒飲まない。
そば屋で酒飲むってのも、ほとんどの地域でないだろ。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/04/17(月) 13:50:38.34

>>357
殆どの地域であるよ
そば屋は飲み屋

ひょっとして釣り？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/04/17(月) 14:16:32.87

新聞配達のおっさん達が早朝セルフのうどん屋で宴会してるのみたことあるわ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/04/17(月) 14:37:21.23

何自慢や

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/04/17(月) 14:58:39.10

昼にうどん屋では酒呑まないが、早朝のうどんなら呑むことが確かにあるなw

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/04/17(月) 14:59:09.31

>>360
>>359が自慢に思えるの？だとしたら病んでるか人格障害の可能性あるかもしれない。

酒を飲んでるヤツのドロリと濁った眼球がとてつもなく嫌いだ。
居酒屋ならまだしも、食べ物がまずくなるから煙草同様に禁止か隔離して欲しい。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/04/17(月) 17:13:54.69

>>362
もっと県外出ろっていってるやつのことだが？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/04/17(月) 18:50:29.56

>>362
そんなに嫌ならあなたが酒を出さない店に行けばいいんじゃない
店が酒を置いてるんだから酒を飲む客を容認してるんだから
客が店を選べばいいだけですよ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/04/17(月) 19:25:47.42

>>362
>人格障害
なんて平気で使えるお前こそどうなの？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/04/17(月) 21:43:10.90

>>363
お前も県外にたまにはいけよ
岡山だっていい
感じるものがあるだろう

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/04/17(月) 22:07:58.22

異世界か？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/04/17(月) 22:26:22.49

そんな感じかも

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/04/17(月) 23:05:22.02

>>366
そもそも俺は香川県外出身で
仕事の関係上結構県外には出てる

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/04/17(月) 23:50:07.81

そもそも>>360は>>355への返しだろ？
>>361はアンカーがないから>>359への返しと勘違い。

そんな単純なことで人格障害とか低レベルな罵り合い。
だからうどん脳なんて言われるんだよw

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/04/17(月) 23:53:43.66

>>369
じゃあ県外にいってもひょっとして海外に行っても感じる感性　知性が無いんだよ
例えば岡山の街で
「大規模資本の流入と伝統的商店の関わり合い、相関の歴史」なんて感じないんでしょ
教養の問題　ムリだったな

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/04/18(火) 00:22:57.61

>>371
一つ聞くが
そんなに県外が良いんなら
何で休日に県外から香川にうどん食いにくるんな？
味障ばっかりなんか？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/04/18(火) 00:41:28.13

>>343
おか〇？県外人だけど行かないし行きたくない。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/04/18(火) 00:41:41.48

アホばっか

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/04/18(火) 01:09:05.42

個人的に一番身近に感じるのが岡山なので時々行く。嫌いじゃないな。
うどんもそれなりにおいしいと思う。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/04/18(火) 02:37:34.72

>>372
上からもう一度読み直せ
そんな話題じゃことに気づかない？
てか真面目に考えてない
何故か？　考える習慣がないから

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/04/18(火) 02:40:17.42

なんでこんなに殺伐としてんの？
うどんの食べすぎでカルシウム足りてないんじゃねーの

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/04/18(火) 02:56:07.09

うなぎボーン喰ってるからダジョーブだよ　スダチ酎とあうんだな

うどんチップと”がいなヤツ”ではこうはいかん

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/04/18(火) 07:30:40.16

はなまるの麺は食物繊維入り
はなまる食え

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/04/18(火) 08:04:14.99

レタス1個分でぐぐってみ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/04/18(火) 09:07:56.14

馬鹿ばっか

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/04/18(火) 10:23:19.55

アホゆーやつがアホなんじゃー

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/04/18(火) 10:24:34.79

カルシウムと食物繊維の違いが分からない？　まさか

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/04/18(火) 10:55:58.51

こいつ
前から暴れてるやつか？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/04/18(火) 11:03:48.37

それお前だろ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/04/18(火) 11:23:29.23

>>358酒もゆっくり飲める店があるだけだろ。
そば屋が飲み屋なら、普通に食事だけする人は避ける。
メシ食おうかというときに飲み屋を選ぶことはないし、あっても少ない。
そば食わせるのがメインで、飲ませるのがメインではない。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/04/18(火) 11:31:40.52

どちらもメインに選べるんだよ
蕎麦屋はな
お客が好きに使える
「そば前」なんてイキな言葉もある

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/04/18(火) 11:53:20.26

カスばっか

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/04/18(火) 17:07:48.31

上戸の悪口もほどほどにしろよw

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/04/18(火) 17:18:12.87

誰もそれは言ってないと思ぅ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/04/18(火) 18:57:18.02

そば屋をバカにしてはいけない

そんなルールがありましてね

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/04/18(火) 18:58:25.71

♪そばかーそばーか

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/04/18(火) 18:58:49.11

米:主食
麦:ギリセーフ
蕎麦:雑穀

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/04/18(火) 20:12:57.90

店閉めて蕎麦打ち体験行っちゃう店主もいるもんナー

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/04/19(水) 07:25:39.97

私は県外者で、今度うどん巡りをさせて頂こうとしている者です。
ネットなどで調べますと、釜あげでは「長田in香の香」が有名なようですが、「わら屋」、「長田」なども出てきます。実際はどうなのでしょうか？
それらのお店も、引けを取らない位に美味しいのでしょうか？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/04/19(水) 08:24:09.34

旅行者はわら家+四国村推奨

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/04/19(水) 08:56:36.26

>>395
自分が回る予定の店のルート上にある所行けば良いよ
わざわざそれを崩してまで行く程の違いはない

個人的には二回デロ麺食らった香の香はあまり奨めない

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/04/19(水) 08:57:31.10

わら屋でしょうゆうどん、これが通

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/04/19(水) 09:31:36.92

それは通じゃなくて普通

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/04/19(水) 10:26:34.73

わら家は1人で家族うどんが通

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/04/19(水) 11:34:55.13

3軒とも食って、どこが美味いか自分で決める。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/04/19(水) 13:27:03.54

３軒とも離れているから、行程に組み込める店を選ぶ。
高松メインならわら家、琴平メインなら香の香、車使ってどこでも行けるなら長田。
日曜日以外ならジャンボうどん高木が一番おすすめ。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/04/19(水) 19:03:09.79

四国村ってまだあるのかｗ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/04/19(水) 19:25:25.19

香の香アンチにダマされてはいけない。
香の香が最高に美味いすよ。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/04/19(水) 20:27:15.11

香の香工作員にダマされてはいけない。
本家長田が最高に美味いすよ。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/04/19(水) 22:19:50.32

どこが美味いかは個人の主観だけど香の香でデロ麺が出る事が多いのは事実だろ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/04/19(水) 22:27:56.76

デロ麺てなんすか？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/04/19(水) 23:14:32.50

ジャンボうどん高木はだしが微妙なのと
釜揚げ頼んでもタイミングによっては湯だめにされるシステムがなんか嫌だわ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/04/19(水) 23:50:25.14

近所に讃岐路って蕎麦屋がある
うどんはやってない

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/04/20(木) 00:15:17.06

>>406
俺は結構行ってるが当たったことないな

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/04/20(木) 04:20:29.77

>>407
ゾンビ麺の一歩手前くらい？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/04/20(木) 05:53:02.47

常に行列ができてる店でゾンビ麺に当たると思うか？
デロ麺とはひやかけとか冷たい麺しか食ったことがない奴が、本物の釜揚げ麺食って感じる感想。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/04/20(木) 06:05:08.24

二年程前に行った時デロ麺出てきたので見切りをつけてしばらく行ってなかったが先日行ってみたら復活してた。波がありすぎ？？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/04/20(木) 07:18:51.48

今、七やになったのかな？

善通寺の原田の麺通堂（ナフコのはす向かい）が１００％のデロデロ麺出すとこだった。
友人のうどん好きも試しに行ってもらって報告あげさせたら皆デロデロの報告だった。
俺も１０回は行ったかな、全てデロデロ麺だったな。
反面教師の教材で近隣のうどん店主とか隠密偵察に行っていたみたいだ

それらの報告によると、塩と水の加減がおかしいのとゆで時間、天候湿度を考慮してないんじゃないかと。
そんな話が以前ありました

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/04/20(木) 12:15:11.24

>>414最後が稲川淳二風でｗｗｗ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/04/20(木) 12:42:17.10

天候湿度は空調完備の部屋ですれば関係なくない？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/04/20(木) 12:56:48.11

空調完備の店がどれだけあるのか疑問。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/04/20(木) 13:04:07.62

>>414
麺通堂系列だが、店名は最初からずっと七やだろ。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/04/20(木) 13:26:57.32

昼ごろで客も入ってて中で麺打ちしてて蒸籠に並んだ玉も少なめ。
玉の状態は良いはずなのに
出てきたのは茹で置きを温めすぎたようなフヤフヤ柔らか
七や

あれがデロデロ麺？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/04/20(木) 22:37:44.50

そりゃあ、元々そういう麺だろw

ロト ◆qFl3yNEXxI · 2017/04/20(木) 22:43:39.26

こんばんは!

kurariroのメモ帳の、２０１６年８月３日の記事、Part1～Part9を、読んでみてください。
どうぞー。