香川うどん37玉目 [無断転載禁止]©5ch.net

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/03/21(火) 11:39:49.19

まだまだ、うどん。

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前スレ
香川うどん36玉目
http://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/jnoodle/1486016157/

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/03/28(火) 07:08:19.36

あなたの願い事を叶えたい時にきっと必要になる。

https://www.youtube.com/watch?v=85Y55BF2U3Y

http://6807.teacup.com/noroikingdom/bbs

http://noroi.top/noroi.top.product.html

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/03/28(火) 09:38:02.75

ぬくい麺に冷たいかけ出汁をたっぷりかけて食うのが好きだ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/03/28(火) 12:10:34.19

うどんの一平、安くてかきあげがでかいｗ
で、味はどう？
https://www.youtube.com/watch?v=A1drR-L0J7E

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/03/28(火) 12:33:29.79

>>133
味の素なんて飾りです
偉い人にはそれがわからんのです

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/03/28(火) 12:43:20.87

味の素と鎌田醤油は必需品だぞ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/03/28(火) 12:46:07.81

昔の醤油は、そのままだと味がドぎついから味の素を入れたんだよ。
最近のだし醤油は、最初から醤油に味の素が入った状態で売られている。
むしろ、香川のうどん屋で世間一般の醤油を置いている店のほうが少ない。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/03/28(火) 13:40:26.31

>>139
普通

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/03/28(火) 13:54:55.93

>>135
乞食舌かよ
意識的に味わう訓練せよ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/03/28(火) 16:45:33.72

>>136
アホの攻略が書いてるとは思えんが
釜揚げと湯だめの値段の違いを、自分のブログを見てる人限定で特別に教えちゃおうとか言ってたレベルの脳無しだぞ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/03/28(火) 17:13:07.37

>>145
攻略ってなんですか？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/03/28(火) 17:42:54.89

食道者て、60歳以上のイメージ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/03/28(火) 17:45:24.46

>>145
ゴシックの１行感想文あたりに雰囲気は出てる

>>146
そういうしらばっくれ方が攻略そっくりｗ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/03/28(火) 18:41:41.17

今年の攻略本は635軒。5年で100軒も減ってるのか。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/03/28(火) 23:52:49.24

麺やとか岡じまとかたも屋とかチェーン店は増えたから、もっと減ってると思う。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/03/29(水) 01:43:17.04

>>2-5
スレ保守のためとはいえ、個人的な感想をテンプレのように載せるのはどうかと

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/03/29(水) 07:06:51.54

>>151
なお書いた本人は何で叩かれてるか理解できない模様

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/03/29(水) 11:17:57.99

>>143普通ならルートに入れる。
タンキュ～

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/03/29(水) 17:09:06.59

うめだ阪急の催事場にもり家が出店してるな。高いのにすげえ並んでるよ。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/03/29(水) 17:48:39.64

そりゃあ、うめだ阪急行く人間なんて千円札を百円玉感覚で使う人種だからな

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/03/29(水) 18:13:06.13

天ぷら定期券を買うとだな
期間中これがずっと130円で食えるわけだ
http://i.imgur.com/ZgsM4hn.jpg

300円で買えるはなまるうどん春の天ぷら定期券とは
https://www.hanamaruudon.com/tempurapass2017spring/

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/03/30(木) 03:38:03.25

はなまるはダシが美味ければなあ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/03/30(木) 13:17:28.77

まつはまで冷やかけたべた。まあまあ旨かったけど、麺もダシもぬるすぎる。　
馬鹿一やゴッドハンドもぬるい？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/03/30(木) 14:06:35.72

冷やかけって本当に冷たいところと、かけそのままを指す店があるよね

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/03/30(木) 15:50:52.54

あるね

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/03/30(木) 15:52:44.03

たいていぬるい

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/03/30(木) 16:08:37.61

>>159
どこ？
そのままはダシが温いでしょ？
俺が言ってるぬるいってのはダシが常温てことなんだが。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/03/30(木) 16:11:49.63

>>159
疑問
そのままは麺を暖めない、常温
ダシは暖かい　結果ヌルいうどん

ヒヤかけは麺もダシも冷やしている店と両方常温の店がある

そんな気がする

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/03/31(金) 00:23:14.42

麺もかけダシも両方冷やしてる店は苦手だな
サービスなのかもしれんが、冷た過ぎて味が分からない
もっとも、それがいいという人がたくさんいるからそうしてるんだろうけど
個人的には夏場以外は両方常温くらいが嬉しい

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/03/31(金) 01:24:32.75

そっかー

おれは冷え冷え（と命名）大好きだな
中華も夏は食器まで凍らせてほしい

冷え冷えだめな人は歯茎が敏感すぎ？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/03/31(金) 06:47:01.50

水で締めた直後ならまだしも、麺を冷やしながら保管してる店なんてあるか？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/03/31(金) 08:00:31.64

氷水につけてるところは最近見るね
そこまでしなくていいと思うが

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/03/31(金) 08:24:01.58

>>166
注文を受けてから麺を冷水に通してテボを揺する機械で水切りしている

チェーン店で店員がやっているの注意してみてない？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/03/31(金) 08:58:54.18

冷やしの冷たさとひやかけの冷たさは違うと思う

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/03/31(金) 09:04:57.68

冷かけ頼んで常温だったらちょっと悲しい

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/03/31(金) 09:17:12.10

冷やしうどんでいいだろ
かけだし冷やしても臭みが出てうまくないし

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/03/31(金) 10:30:40.95

冷やじゃなく「ひや」だろ
ひやって聞いて氷で冷やすイメージなんだろうけど
讃岐ではひやは水道水で締めた麺のこと
一般店ならあるかも分からんけど製麺所だとないでしょ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/03/31(金) 11:47:00.12

>>172
これがチェーン店の影響を受けて氷で冷やす一般店も出てきた（記憶）

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/03/31(金) 12:49:26.32

ひやが水道の温度
冷やしは氷水で冷やした温度
そのままは気温
と勝手に決めてみた。
そんなオレは冷やし釜揚げ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/03/31(金) 13:16:38.69

気温でなく室温な　細かいが
気温は百葉箱の温度、室温は部屋の温度

冷やし釜揚げって「こころ」で出している奴か？
・釜揚げの熱々の麺をクラッシュドアイスの上に置く
・冷たい付け出しと熱い付け出しを添える
・最初上の方の熱い麺部分は熱いつけ出して食べて下の方は氷で冷たくなった後冷たいつけ出しで食べる

めちゃマニアックなメニュー

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/03/31(金) 13:25:32.86

かけそのままの説明がメンドくさくて、「袋から麺取り出して、そのままダシかけて食うこと」と言ったら納得してくれた

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/03/31(金) 13:31:23.82

冷やし釜揚げ
東京行くとあるらしいな
釜揚げの意味がいまいち浸透してない

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/03/31(金) 13:38:54.31

>>176
「そのまま」の意味は麺をそのまま　温めないと言うことなのでちょっと違うか

**１７４** · 2017/03/31(金) 14:07:26.76

いちおうワラかそうと思って冷やし釜揚げって書いたら、
そんなもんが本当にあったのか・・・

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/03/31(金) 14:15:54.48

俺、冷やしうどんを熱いダシで食べたことあるけど、途中で湯だめとあまり変わらないことに気付いた。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/03/31(金) 19:11:38.33

釜揚げを冷たいつけ汁に浸けるんはどうなん？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/03/31(金) 19:14:55.75

猫舌の人はあり

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/03/31(金) 23:02:24.30

宮武系でも「あつひや」って一応あったよな。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/04/01(土) 00:18:58.55

かけだしに温めない常温麺があつひや？
ひやあつと同じ？
いや、麺温めて常温ダシなのか？

Evaluation: Good!

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/04/01(土) 07:03:28.60

わざわざ麺を温めてもらってひやダシで食べる。普通はそんなことしない。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/04/01(土) 09:04:26.77

ひやあつも理解できないけどな

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/04/01(土) 09:43:50.46

>>138だが。温めてもらった麺に冷たい出汁をかけるのはよくやるよ。

**551店攻略** ◆T6ehMTYaLo · 2017/04/01(土) 10:02:07.06

>>145
おれがどうしたってー？
もういいかげん２ちゃん卒業しろよww
ところで「香の香」と「長田」の味の違いがわかるようになったかい？（＞ｙ＜）

皆さん、お久しぶりぶりー。
最近はデートが忙しくてうどん屋にも２ちゃんにも全然行けないのよ。
またたまに遊びに来るからね(´∀｀*)ノシ

**551店攻略** ◆T6ehMTYaLo · 2017/04/01(土) 10:11:40.21

>>166>>167
おれが昔東京でバイトしてた冷凍うどんの高級うどん店では氷でしめたあとそのまま氷水につけおきしてた。
水道水の温度ではしまりがかなり悪かったから氷を使ってる店が増えることはいいことだと思う。
ただし氷は大量に必要だからコスパは悪そうだった。
ちなみにめっちゃ美味かったよ。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/04/01(土) 10:37:54.84

以前書いた
裁判でうわさの麺蔵の元オーナーをやり込めた者だが。

彼が今度、善通寺の山下うどん旧店舗跡、与北交差点のところに新しく店を出します。
店名が「本格手打ちうどん麺の蔵」との事です。
麺蔵を売り抜けた時「麺蔵」の名前は使わないと誓約書を書いたとのことですが、この辺が彼の性格を表してますね。

高松市内の業者や客は懲りてますので場所を替えてまた悪さしますので来店に際してはご十分注意を。

子供連れで食べに行き子供がだし溢して汚れた絨毯を「輸入モノ。クリーニング費用」とか言い出して数万せしめたりしましたからねえ。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/04/01(土) 13:04:18.18

>>190
むしろ、オマエが出てってくれ！

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/04/01(土) 13:11:41.32

>>191
むしろの使い方間違ってる

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/04/01(土) 13:34:34.90

>>186
麺の状態（温度や硬さ）にうるさい人がやり始めたのでは？
ちゃんと麺を芯まで温めると、でろでろになるのがイヤ　しかし冷やしもイヤ
みたいなワガマママニア

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/04/01(土) 21:42:27.73

>>188
※固定ハンドルでの書き込み禁止
　荒らし行為を助長させる恐れがあります。スレッドを正常に運営するため、固定ハンドルの使用は控えてください。
　ここは個人の日記帳ではありません。世界中、全ての人の共用スペースです。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/04/01(土) 21:44:48.78

自作自演を大失敗したのを無かった事にしたい攻略大先生

461 名前：542店攻略 ◆T6ehMTYaLo [] 投稿日：2015/11/23(月) 22:44:40.50 ID:D6e0/yHF [2/3]
でもどーしても言わずにおれないスルー耐性ゼロの人↓どうぞww

462 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。[sage] 投稿日：2015/11/23(月) 23:19:45.75 ID:QkD+zQ9Y [2/2]
ブログの事はここに書くことじゃないですよね？
ここはあなたの日記帳じゃないですよ？

463 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。[sage] 投稿日：2015/11/23(月) 23:30:09.62 ID:D6e0/yHF [3/3]
スルー耐性ゼロwwwwwwwww

情弱はしゃしゃんな

464 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。[] 投稿日：2015/11/24(火) 00:11:12.28 ID:oz7hCeU1
>>463
スルー耐性ゼロの攻略さん
コテ付け忘れてますよ？

465 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。[] 投稿日：2015/11/24(火) 07:27:17.85 ID:Odq5Fe8s
>>461
スルー耐性ゼロwwwwwwwww

情弱はしゃしゃんな

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/04/01(土) 21:49:02.83

547 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/22(日) 22:51:35.03 ID:ieL6gfhQ
>>536
いやいやそれがそのまま減らないんだなぁ…

>>546
もちっと詳しく

今日は14時頃「あたりや」へ。
ひやあつとゲソ天と山の水３号はいつもながらの美味。

548 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/22(日) 23:41:49.99 ID:xK/rYDeq
自演しすぎてコテハンを付け忘れたバカ攻略きた

549 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/07/23(月) 05:12:30.58 ID:cEG4iXiF
えーーーーーーーーーーっ

自演しすぎてコテの付け忘れだって？

ヾ(≧∇≦)ﾉｼﾊﾞﾝﾊﾞﾝ
(≧▽≦)ﾌﾞｧｰﾊｯﾊｯ!
(o_ _)ﾉ彡☆
Ψ(｀∀´)Ψウケケケ

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　　　　　　／＼　　／＼　ｷﾘｯ
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　　　　|　　　　　|r┬-|　　　　| 　　　　　自演自演と言われてもなんのこっちゃとしか言いようがないし、
　　　　＼　　　　 `ー'´　　／　　　　　　ただ苦笑いするだけなんだよねぇ。。。　　　
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**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/04/01(土) 22:05:38.26

>>188
お前コテハン付けてないだけでずっとここにいるじゃんｗ
もういいかげん２ちゃん卒業しろよww

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/04/01(土) 22:48:01.73

普通、500店以上制覇したら、うどんに限らずその道のエキスパートとしてメディアから声がかかるよね。
500店も食べて、何にも成し遂げられない人っているんだねぇ…

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/04/02(日) 04:32:01.00

え"？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/04/02(日) 07:52:55.17

あの田尾だって500店は巡ってないだろ。
１店、１店の掘り下げ方が上手だったから今の地位がある…。大分落ちたけどw

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/04/02(日) 09:30:53.41

全店制覇したと宣う、おっさんうど～んなんか味覚音痴のくせに毎日クソブログ垂れ流してるしな

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/04/02(日) 10:30:12.04

>>1も読めない人がいるね

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/04/02(日) 12:16:15.02

>>201
冷静に考えろ。全店制覇するくらいうどんばっかり食べてるから味覚音痴になったんだ。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/04/02(日) 12:34:00.90

>>203
何が冷静に考えろだエラソーにカスが。お前みたいなにわかにごちゃごちゃ言われたくねーんだよ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/04/02(日) 12:53:19.43

なんでけんか腰？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/04/02(日) 12:56:05.52

>>205
203が口のききかたも知らないから。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/04/02(日) 14:35:24.05

>>203
ぷんぷん！粉ぷんぷん！！こねるのは小麦粉だけにしとけや

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/04/02(日) 15:19:47.20

うどん屋めぐりで腹ごなしに栗林公園でもブラブラしようかと思ってるんだけど、
ここって何か楽しめるの？時間つぶせるの？
それともイオンとか三越をうろついてるほうがいいの？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/04/02(日) 15:34:34.84

回遊式庭園だから、そういうのがお好きなら。
ゆっくり回って2時間くらいかな。
タイミングがよけりゃ舟にも乗れる

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/04/02(日) 16:16:00.46

>>209回遊式庭園
建物が大きなターンテーブルの上にのっていて、
2時間ほどかけて一周しながら庭を眺めるのかと脳内で想像して調べてみたら、
全然違っててワロタｗ
でもゆっくり散歩するのには良い気候になってきてとてもよさそう。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/04/02(日) 18:00:49.03

>>204、>>206の援護射撃をしたら、逆にキレられたでござるw

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/04/02(日) 20:03:31.83

>>211
別にあなたは悪くないさ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/04/02(日) 23:00:36.28

>>208
結構おしゃれなお店が出来てるみたいよ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/04/02(日) 23:32:49.81

>>208
クライマックスは鯉のエサやり

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/04/02(日) 23:39:14.22

>>214
麩に食らいついてくる鯉の様子は間近で見ると圧倒されるよね。少しグロい。
獰猛な肉食獣かと見紛うくらいに貪欲で、どんだけ飢えてるんだと思う。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/04/03(月) 01:53:45.37

飲食業の中でもうどん屋って季節感とか世の中のイベントに絡めてのメニューというのが無いって気づいた。
冬はしっぽくだの鍋焼きうどん年明けうどんがあり、夏は冷やしやらあるけど
花見やハロウィンやクリスマスなんかのイベントに乗っからないなと。
まあ乗っかりにくい性質もあるだろうし、いちいち乗っかってたら価格設定など面倒くさいんだろうな。
慢性的な人員不足でそんな手間ひま掛けられるかよ！なのかもな。ブラック業界だし。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/04/03(月) 05:57:16.85

イベントってなんだよ
朝起きたら顔を洗うだろ
ごはん食べたら歯を磨くだろ
出かけるときは服を着るだろ
外から帰ったら手を洗うだろ
夜寝る前に風呂入るだろ
つまりそうゆうことだ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/04/03(月) 07:45:21.81

>>208
くりりん公園てより
松林公園
梅や蓮もあるが

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/04/03(月) 07:46:01.32

>>208
そういや中にもうどん屋あったよな

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/04/03(月) 09:47:03.65

>>216
年明けうどんがあるだろ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/04/03(月) 13:02:18.44

>>216
ラーメン屋、そば屋、お好み焼き屋、焼き鳥屋が世の中のイベントに絡めてメニュー出してるのかよ？
馬鹿だろ。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/04/03(月) 14:41:32.64

イベントに乗っかった方が儲かるのにな、てことだろ

恵方巻きは重数年前にセブンイレブンが始めたら大当たり

うどんもうどん県キャンペーンはかなり当たった

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/04/03(月) 21:07:58.86

>>216に同意
うどん屋なんてしょせんブラック企業
時給に換算してみればよくわかる
儲かってるのは少人数で経営しててお土産がよく売れてるごく一部の勝ち組の店だけ。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/04/03(月) 21:18:01.62

ブラック企業って、オーナーと小銭稼ぎのバイトしかいないだろ。
正社員ったって一生そこに骨をうずめる気のあるやつなんていない。いずれは独立願望のあるやつばかり。
どこがブラック企業なのかさっぱりわからん。
ブラック企業って、本人の意思にかかわらず強制的に働かせられる会社のことだぞ。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/04/03(月) 21:24:50.89

>>223
バカ一代なんかどんだけ儲かってるだろう
しかしその金を使う暇がない

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/04/03(月) 23:03:48.20

バカ一は街中の店だしなあ
善通寺外れにある香の香とかのほうが儲けすごいやろ、スタッフ多いけど

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/04/03(月) 23:10:39.30

一番手間と金がかかるダシにこだわる店はあまり儲けがない。
釜玉を流行させた山越は、他のうどん店にとっても神だと思う。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/04/03(月) 23:12:21.35

バカ一代は年間営業時間が凄いよ
よくオペレーション回るなあ
経営者の才覚高い　うどん屋のコンサルタントやったらいい

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/04/03(月) 23:47:41.56

>>228
ほぼ無休で営業時間も長いしな

ちゃんと麺の量に見合ったどんぶりに入れて出汁に浸るようにしてほしい

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/04/04(火) 12:43:38.86

栗林公園、遊べそうなのでルートに入れときます。
でも桜の時期はやばそう。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/04/04(火) 13:32:09.07

いつ行くんか知らんが桜の時期ならもう始まってるぞ。
今週末の雨で散っちゃうかも？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/04/04(火) 18:04:22.69

混雑はいやなので、今週ははずします。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/04/04(火) 19:17:39.64

今行ったら山茱萸が綺麗やで
今だけやで

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/04/04(火) 22:04:08.59

翠波高原はまだやで

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/04/04(火) 23:02:29.66

新年度最初はどのうどん屋も混むよね。
新社会人が慣れない動作で行列の原因を作り出してる。
正直、GW過ぎまでうどん巡りはおすすめしない。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/04/05(水) 07:33:09.93

と思うからずっと混んだまま