ぶちゃけ切りだけなら楽だし
自動玉作成からド割蕎麦安定して提供できそうな
半手打ち立ち食いソバとかありえない店があれば・・・

・・・職人に頼らないからこういう経営ができるんだよなｗｗ
でも立ち食いの麺よりあからさまに原価とかかけてるのに
大して商品価値上げられない謎