【十割石臼】嵯峨谷【絶品盛り蕎麦￥280一枚目】

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2013/03/15(金) 22:54:31.34

石臼挽き十割蕎麦の盛りが\280。「安くて本当にうまい」画期的チェーン店。
嵯峨谷のうまさ，店の良いところ，また気になったこと，要望など話し合って応援し，
茹で麺や茹で置き，生麺でも柔らかくて不味い蕎麦，蕎麦粉の少ないゴムうどんみたいな
蕎麦を出す田舎者のチェーンに席巻された東京を，蕎麦のうまい江戸の町に戻そう！

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2015/08/17(月) 15:09:42.90

>>476
さ竹は、比較すると単価が高いんですよ。

さ竹の店主と話したことあるけど、どこも同じことを考えてるって。。
嵯峨谷のことなんですが。。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2015/08/17(月) 16:14:13.39

ググってみたけどプレモル150円とかｗ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2015/08/19(水) 08:49:59.37

冷麦w壺ワカメww

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2015/09/09(水) 18:13:02.87

ここ結構好きなんだけどメニューがちょっと変わってて何回か行くと食べたい奴が無くなってくるんだよな。もっとベタなメニュー増やしてほしい。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2015/09/09(水) 22:55:26.76

いつも同じでつまんないんだけど？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2015/09/09(水) 23:29:09.54

ベタって例えば？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2015/09/21(月) 23:02:56.77

大阪で10割そば食べたら此処が懐かしくなった

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2015/09/27(日) 11:41:42.67

さすが本場の蕎麦食ってるな

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2015/10/05(月) 17:43:04.54

噂通り歌舞伎町店で二枚盛りうどん蕎麦一枚ずつできたぜ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2015/10/06(火) 11:22:29.17

すまん
最近は、さ竹ばかり逝ってる
駅から近いもんで・・・・・・

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2015/10/06(火) 13:12:06.34

そういや冷麦からうどんに変わってた

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2015/10/06(火) 18:09:29.75

さ竹と嵯峨谷は、大してかわらんｗ
つゆが薄くて甘いのとちょっと高いだけ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2015/10/06(火) 19:22:46.54

プレモルはどうだった？
同じグラス？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2015/10/06(火) 21:07:44.80

グラスは、嵯峨谷の方がデカい

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2015/10/08(木) 19:11:36.79

しんぱち食堂なんかはさ竹系？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2015/10/08(木) 21:46:11.62

>>490
嵯峨谷のグラスって中ジョッキよりやや少なめくらいかな

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2015/10/09(金) 11:20:10.88

にしん蕎麦を置いてくれたら嬉しい

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2015/10/11(日) 18:41:13.81

蕎麦は打つもんだが、押し出し式麺って美味いの？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2015/10/11(日) 23:40:38.09

やたら固いけどツルッとしてていわゆる蕎麦切と思わなければ美味いよ
ただし蕎麦粉の比率が高ければ
少ないと冷麦っぽく生柔らかくなる

安い生麺や茹で麺や乾麺や冷凍麺それぞれ一長一短、店による差もピンキリ
価格考えたら選択肢の一つとしては十分あり

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2015/10/23(金) 12:44:04.77

初めて行ったけど微妙に感じてしまった
太麺で食べたんだけど細麺ならまた違ってくるのかな？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2015/10/23(金) 22:09:44.88

渋谷店行ったけどワカメの壺自体が置いてないんだけどワカメサービスやめたんかい？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2015/10/26(月) 19:36:29.74

期待し過ぎないで行くといいかも
個人的には細麺のほうが好み

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2015/10/27(火) 15:19:43.14

さ竹にはカレー南蛮（カレーそば）がある
嵯峨谷もカレーやってくれ

自分も細麺派

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2015/11/12(木) 21:27:22.76

初めてでもりを食べたら、なんか思ったより硬くて食べにくかった。
何も言わないと太麺がデフォルトなのかな？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2015/11/16(月) 13:12:19.87

細麺は、注文時にお願いしないと自動的に太平麺

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2015/11/21(土) 17:06:58.77

二枚で細太一枚ずつにしてもらう

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2016/02/11(木) 10:12:04.36

ここは味以前にちゃんと洗えてない食器類とか衛生的にアウトだろ
もちろん香りゼロの十割蕎麦は論外
さすがマツコとかいう糞デブがステマに荷担してるだけのことはある

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2016/03/16(水) 02:32:24.10

神田のよく行くけど、細麺があるなんて知らなかったわ。
ここ硬すぎるんだよね。
天ぷらもまあまあで、汁もまあまあなんだけどね。
店内のインテリアは一番まとも。
週に4日は通ってる。
多い時だと毎日。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2016/03/16(水) 20:26:39.31

美味い蕎麦屋はどこになるの？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2016/03/17(木) 01:19:54.43

渋谷店はもりが美味かったよ。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2016/03/17(木) 06:59:11.81

神田って神保町のことか？

ぐちぐち流れてる落語とお囃子見たいのが耳障り
富士そばの演歌の方がまだマシ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2016/04/15(金) 14:56:55.99

ぐちぐち

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2016/04/18(月) 03:46:08.85

>>497
普通に置いてあったぞ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2016/04/18(月) 09:35:32.76

おねーさんのわかめ酒

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2016/04/18(月) 18:53:44.41

おっさんのワカメきのこ汁

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2016/04/29(金) 19:54:23.76

ワカメは国産なの？中国産なの？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2016/04/30(土) 00:11:29.79

国産なら全力アピールするはずだから、言わずもがな

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2016/04/30(土) 00:12:41.32

価格から言って国産は無理だろ
ちなみに安いワカメは韓国産だから

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2016/04/30(土) 13:23:47.68

だれがどう考えても三陸産だろ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2016/04/30(土) 21:36:42.84

今日、はじめて食べました。
正直、「藪」や「まつや」と比較しても遜色ないのでは？
値段を考えると、普通の蕎麦屋に行かれなくなりますね。
香りは、あまり感じませんでしたが、十分に美味しかった。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2016/04/30(土) 22:52:16.03

いわもとQに行ってみたが、たいして美味いと感じなかった。
嵯峨谷の価格のインパクトのほうが上回っている。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2016/05/02(月) 00:20:50.98

こないだ渋谷で食べてたら隣の外国人客にどっかのTV曲が突撃インタビューしに来た

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2016/05/02(月) 00:28:01.90

テレ朝の夕方のニュースていってたぞ

ゆっくり食えなかったわ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2016/05/03(火) 01:02:44.14

芸能人が着てるいけてる服

第2位ラギッド
第1位ベイシングエイプ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2016/05/05(木) 18:27:03.68

そばの実が中国産だしこの店で気にしてたらそば食えなくなるわｗ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2016/05/07(土) 09:52:18.64

二枚盛りで太麺と細麺を一枚ずつってできますか？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2016/05/07(土) 16:58:18.65

Yes you can

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2016/05/08(日) 15:57:48.57

冷麦やうどんはどうですか？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2016/05/10(火) 11:44:40.34

どうってなにが？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2016/05/11(水) 00:19:17.79

さ竹の話題もここでおｋ？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2016/05/11(水) 19:03:14.35

適度におｋ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2016/05/11(水) 19:15:32.26

さ竹恵比寿にも出来てたんだな
富士そば地獄から一歩脱出か

結局この嵯峨谷のほぼ完コピな理由ってどっかに書かれてるの？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2016/05/13(金) 09:28:53.42

結局？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2016/05/13(金) 17:52:50.67

北極

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2016/05/13(金) 18:06:59.17

大冒険？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2016/05/13(金) 21:21:59.84

渋谷店でざるを食べたけど
まあ普通に美味しかったかな
他の糞まずい立ち食いそばが屋と違って
ちゃんと蕎麦の味がした

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2016/05/14(土) 20:50:44.87

で？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2016/05/14(土) 22:09:58.18

「普通に美味しかった」とか平気で書くような低脳はスルーで

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2016/05/15(日) 00:18:43.56

さすが十割だけあって
普通にうまかった

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2016/05/15(日) 02:14:03.97

300円なのにかなり美味しいと思うけど

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2016/05/15(日) 11:19:56.42

蕎麦の風味がしない

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2016/05/15(日) 15:56:38.51

はいそうですか

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2016/05/15(日) 22:16:51.48

かき揚げ茄子天で1杯
締めに二枚盛りがいつものパターン

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2016/05/16(月) 00:00:17.97

天ぷら単品でビール頼めるの？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2016/05/27(金) 22:54:44.05

早く茹でろー

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2016/06/06(月) 04:07:49.14

いくら10割でも加圧でそばの風味が無くなるんだよね
まつやや藪と比べて遜色ないって感じる奴は味覚障害者

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2016/06/08(水) 00:19:00.49

十割なのになんで蕎麦の匂いが全くしないのがずっと不思議だったわ
それ以前にザルにカスこびりついてるから二度と行かないけど
模倣店もやっぱり富士そばの客奪うべく力入れてるのか
中国人店員率高くて店内から什器までことごとく不潔だった

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2016/06/08(水) 03:56:17.19

渋谷は嵯峨谷より信州屋の方が旨いな

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2016/06/13(月) 20:02:45.95

ここ生冷や麦喰えるらしいけど美味い？
渋谷とか降りてドンキまでいく価値は有る？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2016/06/14(火) 19:57:12.31

冷や麦て言ったって細いうどん

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2016/06/15(水) 08:43:07.67

なま冷麦？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2016/06/17(金) 04:12:00.32

むかし新宿店で「細麺で」って注文したら
３０分ほどお時間かかりますだってさｗ
マジかよイカレてるよ、何が細麺出来ますだよ、狂ってるよ。

３０分待たせるのはできるうちに入らねーんだよボケが。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2016/06/17(金) 08:57:04.14

手打ちでもないのに30分待たせる意味がわからねえw
靖国通りの支那人店員がいるとこは不衛生だからやめとけ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2016/06/17(金) 09:47:14.51

鰻は30分待ちは普通だ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2016/06/18(土) 21:13:00.31

先週歌舞伎町の店で朝まで飲んでたホモガキが店員に絡んでいて店員かわいそうだった

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2016/06/22(水) 16:59:57.46

昨日渋谷店でかき揚げ食べたんだが、酸っぱかった。あんなもんなの？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2016/06/22(水) 17:59:26.84

>>552 はちゃんと明日も生存報告するのだぞ

**552** · 2016/06/27(月) 12:21:12.73

>>553
あれからずっと点滴うってたはw

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2016/07/04(月) 09:36:20.47

冷や麦290円食べたけどなにか物足りない
やっぱり蕎麦290円がいちばんなのか

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2016/07/05(火) 23:52:07.87

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2016/07/10(日) 19:34:38.54

うまいと思うんだけど
早く近所に出来てほしー

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2016/07/12(火) 02:36:20.30

近くに引っ越せばいい

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2016/07/12(火) 19:49:34.18

ウチの近所は二軒あるぜ。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2016/07/16(土) 11:32:51.21

>>559
新宿大ガードか

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2016/07/16(土) 15:44:13.99

>>560
残念。神保町だ。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2016/07/19(火) 12:31:46.00

>>561

エロいな

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2016/07/20(水) 08:03:38.40

うん。なんかエロい

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2016/07/21(木) 09:49:22.80

東京転勤してきていろいろ立ち食いそば食べたけど
ここのが一番美味いな、安いのに高級感あるのもいい
家の近くにあったら確実に朝飯ここで食うのになー

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2016/07/21(木) 13:38:01.92

美味しいけどちょっとリピートし続けてたら独特な粉っぽさが気になりはじめて気持ち悪くなってしまった
しばらく休んでまたリピート
そのサイクルを繰り返し

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2016/07/26(火) 11:08:31.66

冷麦でおｋ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2016/08/04(木) 16:11:02.62

人形町へ仕事で行って
交差点にはせ川と言うさ竹もどきの店があった
２まいもり480円エビス150円かき揚げ120円
値段的に嵯峨谷、味さ竹でした

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2016/08/05(金) 15:28:19.66

あ、逆だ
まぁ良いかｗ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2016/08/09(火) 20:17:39.93

いつもは、ざるそば食べているんだが、特にソバの風味もまったく感じないし
本当に十割なのかと思いながら食べていた。
今日は、初めてかけそば食べたんだが、何だありゃ？　ざるそば用のタレを
2倍くらいに薄めただけのような汁は。
クソ不味すぎ。あんなまずい汁出してる立ち食いそば屋はじめてだ。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2016/08/09(火) 21:16:37.33

句読点ばっちりついてるな
わかりやすい

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2016/08/12(金) 03:11:42.83

最近落語を流すのを止めたみたいだね初めて行った時ヤバい人の独り言に聞こえてチョッとキモかったんだよな

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2016/08/13(土) 15:35:34.99

なんか店内が酸っぱい匂いするのは蕎麦のせい？
あと店員の私語でかい

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2016/08/15(月) 10:26:12.07

池袋東口の玉川ってどうよ？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2016/08/17(水) 10:20:03.59

ランチは、さ竹でかけ、もり、冷や麦のどれか
夜は、嵯峨谷でビール２杯とかき揚げと２枚盛りなど
最近昼夜と週３～６回くらいそば屋逝ってるんだなｗ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2016/08/17(水) 21:11:59.70

神保町で初めて食べた。
感想は残念。十割蕎麦はやはりぼそぼそで麺としては八割のほうがいい。
まあ八割十割は好みだけどつゆがいただけない。みりんが足りないので
角が立ち節が悪いのか苦みえぐみが出てる。そばとつゆの絡みも悪い。
また食べたとは思わないが十割蕎麦をこの値段で提供するのは凄いと改めて思った。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2016/08/17(水) 21:50:09.72

十割の蕎麦粉のパスタだからなあ・・・
食事としては好きだしむしろ積極的に選ぶけど
蕎麦的なものを食いたい時にはなんか違うんだよね

あとかき揚げにカボチャ入れるのがありえない