ＩＥの履歴、
月曜日になると、先週月曜日〜日曜日までの分が「先週」となります。

つまり「月曜日が週始まり、日曜日が週末」と解釈してるのでしょうが、
こうではなくて、
「日曜日〜土曜日を先週とする（日曜始まり）」
で設定する方法はないでしょうか