とある人間がいます、とりあえず10人いるとしましょう。
そのすべてが女性で、あなたは男性としてメールをします。
しかし、女性のうちの数名、何人でもいいですがとりあえず3名としておきましょうか。3名がサクラ(最底辺の個別オペ)だとします。つまり、男が女のフリをしています。

情報学(メール分析など)をもちいてそれを見破ることはできるのでしょうか?

ということです。簡単に言うと、出会い系サイトのサクラは見破れるかという話です。