おはよう。
>>774
稚魚の原価高騰に比例するように最近は資本の匂いぷんぷんする新興勢力鰻専門が東京で増えている印象
銀座の「俺のうなぎ」、「備長」、十番の「はなぶさ」
生き残ってきた老舗ではなく、マーケティングで店舗経営してるみたいな新種
瓢六亭は天然鰻を前面に出して15000円値付けしてる
新興勢力は成功するのかね？そのうち権八といちのやが提携して新基軸鰻屋出しそうだｗ