餃子の場合は古くなると焼き餃子になるわけだが、
小籠包も古くなったら焼き小籠包になるの？

まあ今は冷凍という手があるから小籠包も作って何日も後でも使っているわけだが
（その場で作ったばかりの小籠包を食べされる店は少数派でしょう？）