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【食べ放題】変貌する横浜中華街【食べ歩き】 [転載禁止]©5ch.net

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0001食いだおれさん2015/10/09(金) 00:25:18.55
新華僑に占拠された横浜中華街。
老舗、高級店は姿を消し、食べ放題、小籠包、占い店など、福建系の
お店が占拠してしまった。敷居の高い高級料理街から誰でも気楽に
来れるテーマパーク化してしまった。土日になると足の踏み場もない
ほどの人手で大混雑。ゆっくり落ち着いて中華料理を楽しむ雰囲気も
なくなってしまった。
変貌する横浜中華街は何処に行く？？？
0471食いだおれさん2017/06/16(金) 13:08:58.62
このスレの速さは、食中毒の話題を流すためか？
0472食いだおれさん2017/06/16(金) 13:37:26.53
はいそうです
0473食いだおれさん2017/06/16(金) 14:13:03.04
持ち上げてる奴がうざいので閉店して欲しい
0474食いだおれさん2017/06/16(金) 14:14:16.54
美味しいけど禁煙じゃないから
嫌煙だとつらいかもな
0475食いだおれさん2017/06/16(金) 14:15:17.38
ここ量がすくない
0476食いだおれさん2017/06/16(金) 14:16:31.19
彼女の前で店員に舌打ちされて煽り倒される
0477食いだおれさん2017/06/16(金) 17:34:20.97
一発抜いたあとのラーメンはまた格別だよな
0478食いだおれさん2017/06/16(金) 17:55:26.72
中華料理が世界料理のなかでいちばんおいしい料理だと思う。
0479食いだおれさん2017/06/16(金) 17:56:35.23
中華料理は香港の広東料理が一番だと思う。
0480食いだおれさん2017/06/16(金) 18:07:30.20
フカヒレスープおいしいね。
0481食いだおれさん2017/06/16(金) 18:11:30.74
わたしゃ、シュウマイとビールがあれば幸せじゃ
0482食いだおれさん2017/06/16(金) 19:20:02.83
青椒肉絲とかいう最強のピーマン料理
0483食いだおれさん2017/06/16(金) 19:20:30.92
中華料理には勝てないわ
世界中で人気だろ
0484食いだおれさん2017/06/16(金) 19:22:15.82
腐乳で食べる中華粥はうまかった
0485食いだおれさん2017/06/16(金) 19:27:10.31
料理の技法を認めてるだけで中国人を崇拝してるわけではない
0486食いだおれさん2017/06/16(金) 19:27:50.78
中国人がやってるランチ中華好き
700円で死ぬほど腹いっぱいにさせたろって
感じだしアイスコーヒーもつく
0487食いだおれさん2017/06/16(金) 19:29:04.22
焼き鳥屋や焼肉やら色々あるけど、やっぱ中華でしょう。
餃子にビール。八宝菜やホイコーローつつきながらの紹興酒は格別。
0488食いだおれさん2017/06/16(金) 19:29:44.63
偉大なのかなぁ・・・原型作ったのは中国人ではあるけど更に旨みを昇華させたのは日本人だし
別に中国人がいなくてもいずれ開発されてたかもしれない
0489食いだおれさん2017/06/16(金) 19:30:00.22
本場の中華料理ポリスから見たら邪道な料理ばかりなんだろ？
0490食いだおれさん2017/06/16(金) 19:30:07.98
日式中華はつまらん
0491食いだおれさん2017/06/16(金) 19:30:29.15
紹興酒美味いと思ったことない。
焼酎や日本酒に比べたらまだ飲めるけど。
やっぱビールと餃子は合うね。
0492食いだおれさん2017/06/16(金) 19:30:47.30
青椒肉絲は最高
中華料理屋で食うと本当にたまらん
0493食いだおれさん2017/06/16(金) 19:31:23.29
古い中華街は基本福建と台湾でしょ
0494食いだおれさん2017/06/16(金) 19:31:41.59
紹興酒は燗じゃないと甘味が活きない。
始めて燗を飲んだときは驚いた。
そして、ガキのころ魯迅の小説でそういうシーンを読んだのを思い出した。
こういう世界だったんだな、みたいな。
0495食いだおれさん2017/06/16(金) 19:32:24.79
中華料理は韓国が起源。
これが動かぬ証拠。
http://i.imgur.com/ITJpxIU.jpg
0496食いだおれさん2017/06/16(金) 19:32:42.00
本場のラーメンはどんなの
0497食いだおれさん2017/06/16(金) 19:33:33.54
肉野菜炒めと鶏肉のネギ塩焼きでビール
0498食いだおれさん2017/06/16(金) 19:33:57.98
拉麺が無いのでやりなおし
0499食いだおれさん2017/06/16(金) 19:34:14.85
そもそも中国の豆腐ってどんなだよ
日本の豆腐使って正解なのあの料理？ｗ
0500食いだおれさん2017/06/16(金) 19:34:58.75
ウェイパーとオイスターソースさえあれば上手く中華料理が作れる
0501食いだおれさん2017/06/16(金) 19:35:36.81
さすがにこと料理に関してあの国に勝る国はない
日本もグルメの国だなんだ言われてるけど中国人の食にかける思いは世界一
中華料理の歴史は即ち人類史に値するからな
0502食いだおれさん2017/06/16(金) 19:35:59.56
わりとマジで焼き餃子より中国式の茹で餃子のほうが好きかもしれん
ちなみにスープに餃子入れてるやつはジャップが作った偽物な
本物は茹でて湯切りした餃子に酢醤油つけて食べる
0503食いだおれさん2017/06/16(金) 19:36:36.79
中華料理を勉強しようと思って、昔ビデオで撮った
「ヤンさんの中国料理紀行」を見てるんだけど、どれも美味しそうで
すごくヘルシーなんだよね。
中国料理って最近すごく興味ある。
0504食いだおれさん2017/06/16(金) 19:37:01.23
中国は焼き餃子より茹で餃子ですけどね
0505食いだおれさん2017/06/16(金) 19:37:29.31
本場は醤油入れないぞ
0506食いだおれさん2017/06/16(金) 19:37:54.16
日本の中華料理は、塩、砂糖、油の使い過ぎ、
如何に少ない油で強く火を通すかが、
中国料理人の腕の見せ所です。
0507食いだおれさん2017/06/16(金) 19:38:22.80
たまにガッツリ食べたくなる
0508食いだおれさん2017/06/16(金) 19:38:41.61
餃子とか小籠包とかさして美味くないだろ
油淋鶏とかのほうが１０００倍うまい
0509食いだおれさん2017/06/16(金) 19:39:04.34
それはともかく、中国人ってなんでも食うからなぁ
0510食いだおれさん2017/06/16(金) 19:39:33.40
最近気付いたんだけど中国は偉大だ
歴史でも経済でも文化でも日本より上にある
厳然たる事実なんだから受け入れるしかない
0511食いだおれさん2017/06/16(金) 19:39:55.42
イタリア料理の方がうまい
0512食いだおれさん2017/06/16(金) 19:40:11.55
とり肉の八角と醤油煮込みは最高にうまい
0513食いだおれさん2017/06/16(金) 19:40:43.06
おまいら
中華料理と中国料理
区別できてないだろ
0514食いだおれさん2017/06/16(金) 19:40:58.33
葱油鶏
0515食いだおれさん2017/06/16(金) 19:45:32.50
中華料理人の俺から言わせれば
家庭用ガスコンロで美味しいチャーハンなど絶対に作れない。
中華は火力が命、どんな達人も家庭用ガスコンロで料理を作れば不味くなるよ。
0516食いだおれさん2017/06/16(金) 19:46:34.92
ラーメンは中国人曰く日本変えすぎて別もんって感じらしい。
中国人観光客が日本で食いに来るからな。
0517食いだおれさん2017/06/16(金) 19:47:18.83
俺の天津飯は？
0518食いだおれさん2017/06/16(金) 19:47:47.27
マーボーとチャーハンとホイコーローが好きです＾＾
0519食いだおれさん2017/06/16(金) 19:48:21.83
はっきり言ってジャンクフードではあるが旨いのは確か
0520食いだおれさん2017/06/16(金) 19:48:46.61
ピーマン痛めのなかにカシューナッツを入れちゃおうていう発想がすごい。
0521食いだおれさん2017/06/16(金) 19:49:07.90
中華料理は日本で生き長らえたけど本国では……
0522食いだおれさん2017/06/16(金) 19:49:26.83
ラーメン
焼き餃子
天津飯
0523食いだおれさん2017/06/16(金) 19:49:48.85
青椒肉絲うめーよ
エビチリが一番好き
0524食いだおれさん2017/06/16(金) 19:50:23.91
炒め物に片栗粉を使うと、なんとなく中華料理らしく感じる
0525食いだおれさん2017/06/16(金) 19:50:41.04
京酱肉丝だな
薄い皮で肉味噌と刻んだネギとか青唐辛子を包むやつ
0526食いだおれさん2017/06/16(金) 19:51:03.77
トマト炒め
0527食いだおれさん2017/06/16(金) 19:51:39.57
とりあえず、フライパンでもやし、にら、ニンニクを炒め、胡麻油を垂らすと、「なんちゃって中華」にはなるわなＷ
0528食いだおれさん2017/06/16(金) 19:52:02.82
卵とトマトの炒め物
なんか、お母ちゃんの味って感じがする
0529食いだおれさん2017/06/16(金) 19:52:22.55
空芯菜美味いよな。今の時期やたら安いからよく買うわ
0530食いだおれさん2017/06/16(金) 19:53:42.86
はっきり言って中華料理はうまい。
うまいもんはうまい。
0531食いだおれさん2017/06/16(金) 19:54:18.65
陳建一の父ちゃんは偉大ということか。
0532食いだおれさん2017/06/16(金) 19:56:33.55
本場(毒入り)の味だからな
0533食いだおれさん2017/06/16(金) 19:58:07.49
酢豚の肉は角切りじゃなくて薄切りバラ肉を生姜醤油で浸けて
適当にまるめて片栗粉で揚げたやつの方が断然にうまい
0534食いだおれさん2017/06/16(金) 19:59:11.57
餃子「天さんは置いてきた」
0535食いだおれさん2017/06/16(金) 19:59:39.15
中華料理好きだけど辛いの嫌い
0536食いだおれさん2017/06/16(金) 20:00:19.62
中華料理大好きだけど太るよね
0537食いだおれさん2017/06/16(金) 20:00:45.82
うちの会社の中国人日本に来て初めて焼き餃子食べてもう焼き餃子しか食べれない体になったらしい
0538食いだおれさん2017/06/16(金) 20:01:12.94
俺はエビマヨのうまい店を知ってるのでエビマヨだな
杏仁豆腐のうまい店も知ってたが　代替りしてその店は味が落ちた
0539食いだおれさん2017/06/16(金) 20:02:02.51
中国ってチャウチャウっていうかわいい犬を食べるんだって
犬は殺されるとき眉間に釘を打たれるんだって
犬はそのとき涙をぽろぽろ流すんだって。。
それ聞いてから中国人大嫌いになった。。
鬼畜！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！
0540食いだおれさん2017/06/16(金) 20:03:23.56
中華料理人括りにできんて。四川　上海　北京　民族が違う
0541食いだおれさん2017/06/16(金) 20:03:52.70
中国人は人の胎児も食べるよ
0542食いだおれさん2017/06/16(金) 20:04:03.10
偉大なのは中国大陸という土地だろ
0543食いだおれさん2017/06/16(金) 20:05:19.97
揚げ餃子のカリカリうまー
焼き餃子のサクサクうまー
この美味さを知らないとは中国人は損してる
0544食いだおれさん2017/06/16(金) 20:06:05.43
中華でも雲南料理をこの間食べたが、結構いける
味だった。
あまり日本にないようなものの気がする。
米線とかいうコメで作った麺料理はうまかったな〜
0545食いだおれさん2017/06/16(金) 20:07:29.35
玉子とキクラゲの肉炒め
0546食いだおれさん2017/06/16(金) 20:09:54.65
青椒肉絲ウマー。
0547食いだおれさん2017/06/16(金) 20:10:38.88
炒飯も本場とは違うの？
0548食いだおれさん2017/06/16(金) 20:11:37.04
春雨とエビチリが好き
0549食いだおれさん2017/06/16(金) 20:12:37.94
エビマヨに敵うものなし
0550食いだおれさん2017/06/16(金) 20:12:44.45
ラーメンは健康に悪いので却下
辛いのも駄目
0551食いだおれさん2017/06/16(金) 20:14:37.99
エビチリは中国にないぞ
元になった料理はある
0552食いだおれさん2017/06/16(金) 20:20:13.33
おい、周
サッカーやらないのか?

周富徳｢シュート見とく｣
0553食いだおれさん2017/06/16(金) 20:22:56.26
マーボー豆腐は割と好き
あと餃子より焼売派だから
0554食いだおれさん2017/06/16(金) 20:23:16.77
国は嫌いだけど料理だけは好きなんだよな中華料理
0555食いだおれさん2017/06/16(金) 20:23:52.48
中国と日本の中華は最強だけど
その他の国の中華は全然美味くないよ
0556食いだおれさん2017/06/16(金) 20:25:06.51
一度本場の水餃子や鍋貼に慣れちゃうと、日本の餃子は・・・
日本人が海外の日本料理屋行ってガッカリするのと同じなんだろうなって思っちゃう。
0557食いだおれさん2017/06/16(金) 20:26:54.93
日本の中華料理なんて日本だけだろ
多少は外国でも日式ラーメンとか食べられるようになったとしても全世界にあるチャイナタウンの前でも微々たるもんだろ
0558食いだおれさん2017/06/16(金) 20:27:04.46
中国の高級料理は鶏の三本指部分とかアヒルの舌とかグロが多い
0559食いだおれさん2017/06/16(金) 20:30:22.13
フーテイジャンうまい。
あんなに高くなきゃな…
0560食いだおれさん2017/06/16(金) 20:30:31.90
松鼠桂魚みたいな
ちょっと凝った料理を中華街で食べられるとこある？
0561食いだおれさん2017/06/16(金) 20:30:54.68
青椒肉絲が好き
ピーマン苦手だったのに大好きになったわ
0562食いだおれさん2017/06/16(金) 20:31:25.01
日本の中華料理って発音的に近現代の北京語や広東語がルーツのものが多いけど、
それって日本の中華料理は清の料理がルーツって事じゃないの？
それなのになんで評価が低いんだろう。
0563食いだおれさん2017/06/16(金) 20:33:23.92
好きですラー油
0564食いだおれさん2017/06/16(金) 20:33:27.33
だが中国共産党は糞である
0565食いだおれさん2017/06/16(金) 20:34:25.87
♪選びぬいたもの　あつめつくる　中華料理♪
0566食いだおれさん2017/06/16(金) 20:37:43.83
中華料理接待でも使い易いから良いね
韓国料理は在日扱いされて以来使ってない
0567食いだおれさん2017/06/16(金) 20:38:16.83
そりゃあんた
ダンボールから肉まん
作るなんてできませんから
0568食いだおれさん2017/06/16(金) 20:38:46.66
焼飯とエビチリ食いたい…
0569食いだおれさん2017/06/16(金) 20:39:17.24
春巻きって安いやつしか食ったこと無いから俺の中では確実にランキング外だわ
でも美味いの食っても感動はしなさそう
0570食いだおれさん2017/06/16(金) 20:40:24.67
本場の味知ってんの？
日本と中国じゃ、そもそも豆腐が全然違うから慣れるまでちょっと大変だぞ。
0571食いだおれさん2017/06/16(金) 20:40:56.71
チリソース自体中華じゃないし
エビチリって生粋の中華料理じゃないよな
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