ちなみに、北海道のル・ミュゼや大阪のHAJIMEがイノベーティブ(フュージョン)のカテゴリーであるならば
ナリサワのカテゴリーもイノベーティブなんじゃないのか、と思う
(結果はたぶんフランス料理のカテゴリーのままなのだろうが)

俺の優先するフランス料理だけではなく、
全カテゴリーについて
ミシュランガイド東京2013の予想を語ってくれ