フレンチフランス料理part26

[0001 ◆NviqT8CR9azz 2012/06/27(水) 10:14:20.10]

フランス料理、フランス料理店について語りましょう。

妄想で行ったつもりのウソ話とか
拾った画像と言われても仕方ないような皿画像を
小出しにするといったみみっちい承認願望行為は
ドビンゴのフンほどの価値もありませんので
出す時は自己責任で(笑)
過去スレは>>2以降

[0977 食いだおれさん 2019/02/17(日) 18:48:43.46]

>>976
そうなんだ
自分でお店やってからも同じ事言えたらな

[0978 食いだおれさん 2019/02/17(日) 23:24:32.48]

>>977
グラスワインの利益なんて微々たるもの
それより「気前よくたっぷり注いでくれる店」で評判を取れ
ホールスタッフは1人だけ、あるいは自分の嫁を使え
人件費の節約が一番重要

[0979 食いだおれさん 2019/02/18(月) 01:50:23.30]

>>961
でもここソムリエのサービスが駄目じゃん

[0980 食いだおれさん 2019/02/18(月) 11:11:40.94]

普通の客はグラスのワインの量がケチくさかったらムッとするだろうけど、ソムリエのサービスの良い悪いなんてよく分からない

[0981 食いだおれさん 2019/02/23(土) 19:50:26.86]

テタンジェコンクール！
日本人優勝！

[0982 食いだおれさん 2019/02/24(日) 22:24:47.69]

すみません、教えて下さい

東京towerが見えるフレンチレストランで
食事をしたいのですがオススメありますか？

[0983 食いだおれさん 2019/03/05(火) 23:03:30.50]

>>982
ブリーズ・ヴェール

[0984 食いだおれさん 2019/03/13(水) 22:29:30.52]

過疎

[0985 食いだおれさん 2019/03/14(木) 01:06:38.16]

エッフェル塔のrestaurantは、デカスから、カトランに替わるみたいですね。
アンスタに載ってました。

[0986 食いだおれさん 2019/03/17(日) 14:40:33.17]

ライラのグラス、ニューワールドのワインなのに量がやたらケチ臭かった
がっくり

[0987 食いだおれさん 2019/03/17(日) 17:20:29.19]

>>986
またそのネタですか？

[0988 食いだおれさん 2019/03/18(月) 12:05:41.93]

>>986
ニューワールドで量惜しむってすげえな
ニューワールド出してコスト削減 & それをチビっとだけ入れてコスト削減ww

[0989 食いだおれさん 2019/03/18(月) 13:43:36.40]

ライラって
マンション奥の倉庫みたいな
コンクリ剥き出しのとこ？

[0990 食いだおれさん 2019/03/19(火) 13:05:51.58]

イタリアン鉄人、神戸勝彦シェフが亡くなったそうです。
フレンチでは無いですがビックリしたので。

[0991 食いだおれさん 2019/03/24(日) 13:29:06.01]

>>985
そうなのか
今度行ってみよ

[0992 食いだおれさん 2019/03/24(日) 14:35:31.36]

ワインスレ

[0993 食いだおれさん 2019/03/24(日) 14:57:35.60]

いや、ソムリエスレって上の方に書いてある

[0994 食いだおれさん 2019/03/24(日) 15:08:15.58]

フレンチにお酒とのマリアージュは欠かせないから

[0995 食いだおれさん 2019/03/24(日) 15:39:05.05]

基本はワインorシャンパンだがな

[0996 食いだおれさん 2019/03/24(日) 16:09:07.50]

>>995
最近は現地でも日本酒を取り入れている

[0997 食いだおれさん 2019/03/24(日) 18:12:37.96]

sake

[0998 食いだおれさん 2019/03/24(日) 18:23:25.74]

ワインバーもフレンチ

[0999 食いだおれさん 2019/03/24(日) 18:31:35.72]

次スレは↓を消費

東京都内のホテルのフレンチレストラン
https://matsuri.2ch.net/test/read.cgi/gurume/1101120552/l50
関西のフレンチ・イタリアン　Part 16
https://matsuri.2ch.net/test/read.cgi/gurume/1336306408/l50

[1000 食いだおれさん 2019/03/24(日) 18:33:14.39]

1000