>>460
ちょっとまじめにレスするが、他のシェフに聞いたって「料理とワイン」としか返ってこないと思うんだが、まさかまさかワインじゃないよな。
アピシウスはワインの品揃えがすごいってのは知ってるが、下戸のひとだって多くいる。レストランを語る際に必ずワインに触れないといけないなんてことはありえない。だからワインはまっさきに考えから外したんだが。