フレンチフランス料理part26

◆NviqT8CR9azz · 2012/06/27(水) 10:14:20.10

フランス料理、フランス料理店について語りましょう。

妄想で行ったつもりのウソ話とか
拾った画像と言われても仕方ないような皿画像を
小出しにするといったみみっちい承認願望行為は
ドビンゴのフンほどの価値もありませんので
出す時は自己責任で(笑)
過去スレは>>2以降

**食いだおれさん** · 2012/06/27(水) 10:14:54.95

宇部のゴミ屋飯屋さんが貧乏暇なし状態で、得意のクレカ画像もすっかりご無沙汰になって
コピペを貼り続けるだけになってしまった前スレ
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/gurume/1310341341/

K5君にうっかり手を出して返り討ちにされた宇部のゴミ屋さんが
意気消沈して秋山スレ共々すっかりご無沙汰になってしまった前々スレ
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/gurume/1285035652/

なにやらこのスレが立ったことが不都合でたまらないらしい
加齢臭山田一家の泣きが入った前々々スレ
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/gurume/1268222243/

福島の中古車販売業者に粘着数年の宇部のゴミ屋さんの
一時の勢いが嘘のように衰えた前々々々スレ
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/gurume/1264065271/

**食いだおれさん** · 2012/06/27(水) 13:08:44.91

よろしく哀愁

**食いだおれさん** · 2012/06/30(土) 11:06:32.14

さよなら△

**食いだおれさん** · 2012/07/01(日) 08:53:09.55

メガファイヤー

**食いだおれさん** · 2012/07/06(金) 00:47:03.42

驚いた。
何を食べても調理パンの味。
１２０００円出して５５０円のパンを４個、座って食べた感じ。
日本人好みのフレンチってネットに書いてあったからヤバいかなと一瞬思いつつ市ヶ谷まで行ったのに。
外人シェフって駄目なのかな？？？
学校のせんせーだからね。
料理が上手なつまらない主婦って感じの料理。
暇な主婦のランチ向け。
内装は豊洲か佃の５０００万くらいのマンション風。

おいしいもの食べたいね。

**食いだおれさん** · 2012/07/06(金) 07:29:12.42

>>6
どこの話だよｗｗｗ

**食いだおれさん** · 2012/07/07(土) 10:35:14.17

宇部市も大規模災害起きて壊滅すれば面白いのに

**食いだおれさん** · 2012/07/08(日) 19:06:53.63

Olivierんちじゃない？

**食いだおれさん** · 2012/07/11(水) 15:22:21.43

>>8
中野地区だけでいいよ

**食いだおれさん** · 2012/07/16(月) 10:31:42.17

http://awabi.2ch.net/test/read.cgi/company/1337642942/30

**食いだおれさん** · 2012/07/18(水) 21:34:30.90

の

**食いだおれさん** · 2012/07/22(日) 15:13:07.55

サンハウスのカレーくそまずい

**食いだおれさん** · 2012/07/23(月) 10:06:39.79

フレンチじゃねー

**食いだおれさん** · 2012/07/29(日) 12:43:20.54

サンハウスでカレー食ってるデブ一家はブス嫁の身内

**食いだおれさん** · 2012/07/31(火) 13:27:22.18

宇部の廃品回収馬鹿は事故でも起こして死んだのかな
だとしたら日本にとってよいことだ

**食いだおれさん** · 2012/08/05(日) 03:38:52.11

メインの後にフロマージュのワゴンが来ますが、
あれって定額で食べ放題なんですか？
それとも１品いくらで合算ですか？

**食いだおれさん** · 2012/08/08(水) 10:05:45.09

>>16
そうだね

**食いだおれさん** · 2012/08/15(水) 07:16:59.67

暴行被疑者の逮捕（８月４日発表、宇部署）
　８月３日、宇部市内の飲食店店内等において、女性経営者（５９歳）の両頬を平手で４回殴打する暴行を加えた市内居住の無職男性（６４歳）を現行犯逮捕。

自演カレーの店の馬鹿がおとなしいと思ったら
逮捕されたのか　ﾌﾟﾌﾟﾌﾟ

**食いだおれさん** · 2012/08/25(土) 09:35:01.39

秋山君に粘着してたアホも死んだな

**食いだおれさん** · 2012/09/02(日) 10:35:47.75

そうだね

**食いだおれさん** · 2012/09/09(日) 16:27:16.14

料理の鉄人また復活するな10月から
今度はフレンチの鉄人誰かな～

**食いだおれさん** · 2012/09/09(日) 18:24:47.52

やたらかわがぱりぱりしてて
むちゃくちゃうまかったよ。

ほんとうま～うま～うま～一番一番

ほんとうま～うま～うま～一番一番完璧なイメージですね

**フレンチ食べるならAA以上を持参** · 2012/09/10(月) 22:23:38.38

ＳＳＳ　アメックスセンチュリオン
ＳＳ　　ダイナースプレミアム　アメックスプラチナ
Ｓ　　　JCB the Class　三井住友プラチナ東京大学卒業生カード
――――――――――――――――――――――――――――
　　　　　高ステータスの壁
――――――――――――――――――――――――――――
ＡＡＡ　ダイナースシティプラチナアメックスゴールド　蔵前・如水会カード　
ＡＡ　　銀行系・航空系・JCBゴールドアメックスグリーン　学士会カード
Ａ　　　一般のゴールド　KKRカード　名大・北大カード
――――――――――――――――――――――――――――
　　　　　ステータスカードの壁
――――――――――――――――――――――――――――
ＢＢＢ　低価格ゴールド　銀行系カード JCBカード　慶應・早稲田カード
ＢＢ　　信販系・電鉄系・百貨店系カード　　ICU・桜友会・上智カード
Ｂ　　　流通系カード　SBI・漢方カード　明大・立教カード
――――――――――――――――――――――――――――
　　　　　人前で使えるカードの壁
――――――――――――――――――――――――――――
　　　　楽天カード　サラ金系カード　デビットカード

**食いだおれさん** · 2012/09/14(金) 15:45:14.81

月曜日は定休日だよ賃貸ﾊﾞﾊﾞｱ（笑）

**食いだおれさん** · 2012/10/16(火) 00:29:59.22

どこが？

**食いだおれさん** · 2012/10/16(火) 23:21:24.04

朝鮮飲み　って　国会で　流行してるのかな？　美味しそうに飲んでるね

**食いだおれさん** · 2012/10/18(木) 20:21:38.37

関西版ミシュランは３つ星が減ったから、関東版も減る可能性が高いんじゃないかな？

**食いだおれさん** · 2012/10/18(木) 20:42:57.53

ミシュランの評価について
今年のミシュランの評価は二つ星になりました。

2012年6月私たちはさらなる革新とレベルアップの為に、営業形態を一日一営業に変更し、さらにフランス料理という枠組みから抜け出し、世界で今中心となっている個の表現をするガストロノミーのカテゴリーで表現を始めたところです。

現在、以前に比べ食材、技術、さらに表現方法、哲学において、HAJIMEは過去最高のパフォーマンスが表現できていると思います。

料理、サービスの技術、細部にこだわるために客数を少なくし、すべての分野において研究、改善を重ね、レストランとしてのクオリティ、楽しさ、面白さの進化と深化が増しているのを実感しています。
2009年を評価し、2012年を評価していないのは全く意味がわかりません。フランス料理というカテゴリーから抜け出したのが、原因でしょうか。
以前のままの方が、支持をされるということでしょうか。

しかし、私たちの挑戦は変わりません、「本当に素晴らしいレストランを造ること」、そして「世界に誇れるレストランを発信していくこと」。

次なる目標をThe World's 50 Best Restaurantに定めています。
私たちの挑戦は続きます。

**食いだおれさん** · 2012/10/19(金) 11:20:39.91

日本のエル・ブジにでもなったようなつもりの勘違いが、いとおかし。
HPのawordの所が泣けてくる。

**食いだおれさん** · 2012/10/19(金) 17:04:46.06

はじめちゃん、スタッフお疲れだよ
つまらないミスが多い

**食いだおれさん** · 2012/10/26(金) 02:41:46.17

http://www.hajime-artistes.com/jpn/hajimenews.html

皆様へ
たくさんの暖かいお言葉を頂きありがとうございます。
「何か気付きなさい」
とレストランの神様が言ってくれているのだと思います。
ありがたい機会です。
ゼロから出直し、真摯に仕事を見つめ直し、
志高く進んで行きたいと思っています。

米田　肇