裏 メ ニ ュ ー 教 え て く だ さ い
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0001食いだおれさん
2010/10/17(日) 19:52:250030食いだおれさん
2011/08/23(火) 23:40:24.26チャン・グンソクお勧め秋の味覚。韓国の人気俳優チャン・グンソクが初めて発売した公式韓国
産松茸をめぐり、販売元に問い合わせが相次いでいる。
同商品はこの夏より、チャン・グンソクが広報大使を務めるソウル市の公式食材として発売され
た。同市は、チャン・グンソク商品がファンの期待を裏切らないため、品質レベルを落とさないよう
公式食材は出荷数を限定して発売してきた。この松茸はファンから「日本産よりもおいしい」として
最も人気だ。
同市は「ただのタレント農産物なのですが、ここまで反響が大きいとは…」と戸惑いを隠せな
い。
［2011/7/21/21:39］
※松茸の香りの成分の元である珪皮酸の香りは日本人と馴染みが深いが、
欧米などでは、マツタケの香りは「軍足の匂い」などと言われ、
嫌われることも非常に多い。
学名のトリコローマ・ナウセオスムは、ラテン語で「臭いキノコ」という意味である。
0031食いだおれさん
2011/08/26(金) 15:03:34.08・７日午後５時４５分ごろ、新潟市南区田中の無職木上両さん（３０）方から長男の
怎（さむ）君（９）がいなくなったと１１０番があった。県警は翌日午前１１時４５分ごろ、
南区の「こども110番の家」にいた怎君を無事保護。未成年者誘拐容疑で一緒にいた南区引越、バーテンダー
神山潮容疑者（２６）を現行犯逮捕した。
７日午後３時２０分ごろ、通行人の女性が、自宅近くの路上で怎君とみられる
男児を確認。男児は１人でいて「どうしたの」と話し掛けると「お父さんが暴れてこわい」
と答えたという。（抜粋）
・木上怎（さむ）くん（９）は一人っ子。父親が６日午前１１時ごろ、
怎君を昼寝させた後で外出し、７日午後５時ごろ自宅に戻ったところ、怎君が
いなくなっていた。家に鍵はかけていなかったという。（抜粋）
・神山潮容疑者（２６）が「警察に連れて行くつもりだったが子どもが嫌がった」と
供述していることが８日分かった。
車に乗っていた神山容疑者が７日午後４時ごろ、南区の路上で怎君に「どうしたの」と
声をかけ、怎君は「お父さんがこわい」と答えた。神山容疑者は車で怎君を
自宅で「こども110番の家」にも指定されている一戸建てに連れて帰った。
怎君は、父親が不在にしていた６日午前１１時から７日午後５時の間に
自宅を出たとみられる。発見時、怎君は布団を掛けられて眠っており、食事も与えられて
いたとみられる。神山容疑者はこの部屋に夫婦で住んでおり、事件当時妻は不在だった。（抜粋）
・神山容疑者は、怎君を「自分の子」と称して、近所の家で遊ばせていたという。
通報した人は「(ニュースを見て)『似すぎてない?』って。『シャツが同じじゃん』って、うちの子どもが
言って。本当に同じシャツ、そっくりだと。すぐに警察に電話した」と話した。（抜粋）
0032食いだおれさん
2011/09/10(土) 04:22:24.98行き先は、昔からよく行ってた馴染みの本格的な中華料理屋だった。
俺も親父も定番の、宮保鶏丁（鶏の激辛炒め）定食を頼んだ。
「昔からここ、美味いんだよなぁ〜」って、親父は柄にもなく顔にシワ寄せて笑ってたんだ。
宮保鶏丁定食が来ると、俺も親父も夢中で鶏肉と唐辛子を掻き込んだ。
あまりにも親父がニコニコしながら食べるもんだから、俺もつられて笑っちまったよ。
しばらく経って、宮保鶏丁定食を食い終わった俺は、ふと親父の方を見たんだ。
主菜の器に残った唐辛子が一切れ、二切れ、三切れ・・。その唐辛子とともに、辣油もまだなみなみと残ってた。
親父は俺の目を申し訳なさそうに見詰めて、「ごめんな、父さんもう年だから。ごめんな」と繰り返してた。
「親父まだヤングでナウいぜ！んなもんファイト一発じゃん！」と励ますと、親父は｢確かに！｣って言って生気を取り戻して、
器に残った唐辛子と辣油をおもむろに飯に掛け、豪快に貪り食った。
そういやガキの頃、よく辛すぎてなかなか食べられなくて、結局ギブアップして親父に食ってもらってたっけ。
それがいつの間にか、立場も逆転。あんなに若かった親父の顔も今じゃシワだらけで、背丈も頭一個分違う。
そのシワの数程、今まで散々迷惑掛けたんだよなって思うと、悔しさと不甲斐なさで涙が出てきた。
そんな感慨に浸ってたら、なんか親父の様子がおかしい。
器に頭をうなだれてるじゃないか…辣油をじかに啜ってるのか？
と思ったら、ほどなく床に崩れ落ちた。（ケンシロウのように）
俺は急いで店員呼んで、速攻で救急車で運ばれていったよ。
恐るべき宮保鶏丁。親父を逝かせちまったよ。
親父、こんな俺を今まで育ててくれてありがとう。
0033食いだおれさん
2011/09/10(土) 04:56:47.45登場人物の関係は良く書けているが、料理や店内の雰囲気など情景が読者に伝わらない。また、あらすじもありきたりという感が否めない。
平凡なストーリーを淡々と語るという意図であるならば情景描写で読者の心を掴む筆力が求められ、
またストーリー自体で読者を惹きつけるのが主眼であるならば、構成や展開に工夫が必要とされるだろう。
とはいえこの分量で、親子の絆と時の流れが親子関係に及ぼした変化を綺麗に描けている。
親子関係の軸ともいえる部分に定食を持ってきたのも面白い。
オチが弱いという意見もみられそうだが、評者としてはこの地味な話を魅せるよう、筆力を高め、構成展開に留意することで格段に良くなる小品と評し、次回作に期待したい。
0034食いだおれさん
2011/11/19(土) 15:14:54.000035食いだおれさん
2011/11/19(土) 18:20:50.29裏メニューを食うと死ぬかも…
0036食いだおれさん
2011/12/27(火) 00:53:01.580037食いだおれさん
2011/12/27(火) 02:15:50.77楽しませて頂きました。
0038食いだおれさん
2011/12/27(火) 17:23:38.67フグ福治で頼むといいよ。
0039食いだおれさん
2012/02/02(木) 20:59:26.520040食いだおれさん
2012/04/15(日) 19:19:42.920041食いだおれさん
2012/04/15(日) 20:19:29.54http://jp.reuters.com/article/oddlyEnoughNews/idJPTYE82T03720120330
中国の浙江省東陽市では、子どもたちが春休みに入るこの時期、
小学校のトイレから集められた男子の尿を使って
調理した卵を売る多くの商人たちが街に現れる。
この卵「童子蛋」は同市で数百年も続く伝統食で、男子の尿でゆでた卵の殻にひびを入れ、
さらに煮込んで１日がかりで作られる。特に１０歳以下の男子の尿が好まれるという。
童子蛋を２０年以上も売っているというGe Yaohuaさん（５１）は
「これを食べると熱射病にならない。体にいいんだ。東陽市ではどこの家族も好きだよ」と話す。
市民の多くは、童子蛋が体の熱を放出し、血行の流れを促進して体を
活性化させるという、先祖から受け継がれる伝統を信じているという。
Geさんの店で２０個購入したLi Yangzhenさん（５９）は
「この卵を食べると、関節などの痛みが消える。仕事していてもエネルギーが出る」と語った。
地元政府から無形文化遺産に登録されているこの卵だが、もちろん嫌いな人もいて、
Wang Junxingさん（３８）は「健康にいいと言われているが、
そんなことは全く信じていないから食べない」と話した。
0042食いだおれさん
2012/06/17(日) 20:40:02.950043食いだおれさん
2012/06/18(月) 15:20:43.65じゃ、姦酷に行ってトンスル（ウ○コ酒)を飲みながら
ホンタク（ウ○コ浸けのエイ)を食うとかはどうだ!
0044食いだおれさん
2012/06/19(火) 19:59:38.93一枚目以外グロ 部位はチンポとキンタマ
http://commonpost.boo.jp/wp-content/uploads/2012/05/2128.jpg
http://commonpost.boo.jp/wp-content/uploads/2012/05/749.jpg
http://commonpost.boo.jp/wp-content/uploads/2012/05/557.jpg
http://commonpost.boo.jp/wp-content/uploads/2012/05/390.jpg
トンキンが本物の日本人じゃなく「エミシ」で本当に良かった。
0045食いだおれさん
2012/07/03(火) 01:00:48.19http://www.jiji.com/jc/zc?k=201206/2012062500749&rel=y&g=soc
東京都杉並区のライブハウスで５月、手術で切除された人体の一部を調理して
客に食べさせるイベントが開かれていたことが分かり、
同区は２５日、体の一部を提供した主催者の男を、
わいせつ物公然陳列の疑いで警視庁杉並署に告発したと発表した。
同区の田中良区長は「多くの区民らに不快感を与えた。
明らかに一線を越えており、区として容認することはできない」とコメント。
警視庁は男から任意で事情を聴くなどして、立件に向けて捜査を進めている。
同区などによると、イベントは５月１３日夕に開かれ、
入場料４０００〜４５００円を払った観客約７０人が参加。
男はポリ袋に入った自分の局部を参加者に見せた上で、
ステージ上で知人に調理させ、別料金２万円を払った
客５人に食べさせたという。
男は自称芸術家といい、ライブハウス側は
「まさか本当に人体の一部を食べさせるイベントとは思わず、
半信半疑のまま会場を貸してしまった」としている。
0046食いだおれさん
2012/07/03(火) 01:02:20.68http://kohada.2ch.net/test/read.cgi/liveplus/1340619669/
「人体食べるパーティ」主催者が下半身の一部切除か 杉並区が調査開始 食品衛生法
http://kohada.2ch.net/test/read.cgi/liveplus/1338630706/
【東京・人肉チンコ喰い】人間の「男性局部」を料理するイベント、男女５人が食べる→告発へ捜査開始
http://logsoku.com/thread/hayabusa3.2ch.net/news/1341123118/
【社会】 手術で切り取った「男性局部」を料理するイベント、
１人前２万円で男女５人が食べる→杉並区が主催者告発、捜査開始…東京
http://logsoku.com/thread/uni.2ch.net/newsplus/1340761200/
【速報】東京のペニス試食イベント 刑事告発
http://logsoku.com/thread/hayabusa3.2ch.net/news/1340620803/
【速報】東京のペニス試食イベント 刑事告発
http://logsoku.com/thread/engawa.2ch.net/poverty/1340618600/
0047食いだおれさん
2012/09/09(日) 08:40:06.130048食いだおれさん
2012/10/18(木) 06:03:56.40名誉毀損、風説の流布に対しての
ネットでの通報は、匿名でもＯＫです。
ここのフォームに書き込んで送信するだけだから 超簡単。
１分もかかりません。
http://www.internethotline.jp/
0049食いだおれさん
2012/11/16(金) 23:21:11.90行く店くらい、トップの顔見て決めろよぉ。
0050食いだおれさん
2012/11/17(土) 15:16:08.10メニューの裏は表紙だ！！
0051食いだおれさん
2013/02/02(土) 10:27:04.97味噌カツ…矢場とん
手羽先…風来坊or山ちゃん
味噌煮込みうどん…総本家or本店
きしめん…吉田
どて煮…島正
天むす…千寿
エビフライ…欧味
あんかけスパ…ヨコイ
鉄板スパ…ユキ
台湾ラーメン…味仙
カレーうどん…鯱乃家
名古屋コーチン…三和
小倉トースト…リヨン
変わり種…マウンテン
ファーストフード…スガキヤorコメダ
ういろう…青柳or大須
鬼まんじゅう…鬼作堂
0052食いだおれさん
2013/02/02(土) 22:07:48.09メニューの裏は表紙だ！！
メニューの裏は表紙だ！！
0053食いだおれさん
2013/06/13(木) 05:44:52.84単品のみなので、ご飯とみそ汁を追加して自分で定食にした。
出されたタンから香ばしい甘い匂いが立ち上がる。
値段を高くして、そのかわり肉質が良く、厚く、柔らかい。
大きく甘めの味になり、もう片方は赤身。
ソースも何もかけないで全部食べた。
ご飯はきちんと炊けていておいしいが、みそ汁は少々雑。
どこの店もお新香が貧弱で困る
別途注文すればいいのだが
供えでもそこそこのものを出して欲しい
あと、味噌汁もポイント！これで行くところを
決める場合もあるから、牛タン以外の要素も
考え直して欲しい
ヤクザの多く来るお店は実は美味しいのだが（ヤクザは大好き）
やはり客層が変わってしまうのでそれは避けたい。
仙台に行くと、どうしても行きたくなる店。
0055食いだおれさん
2013/09/26(木) 05:35:56.93麺の上にかける肉味噌から肉を抜いてもらって
玉子（炒り玉子状）を入れてもらってる
0057食いだおれさん
2013/09/29(日) 22:56:28.470058食いだおれさん
2013/10/04(金) 20:29:21.67考え直して欲しい
0059食いだおれさん
2013/10/06(日) 14:54:01.150060食いだおれさん
2013/10/06(日) 17:42:13.710062食いだおれさん
2014/01/22(水) 22:14:49.03こういう情報が欲しかった ありがとう！
0063食いだおれさん
2014/06/11(水) 05:01:42.980064食いだおれさん
2014/08/16(土) 17:24:30.030065食いだおれさん
2014/08/18(月) 09:57:14.63ピクルスのコンカッセみたいなのを全部残し、皿引いてもらい
カウンターに座ってたので、厨房見てたら
なんと、そのまま他の客に、リサイクル
その後、行ってない。
0066食いだおれさん
2015/01/27(火) 06:33:59.36悪い印象持ってたんだけど、普通においしかった
ジャンク度高いけどうますぎる。
辛口ソースどばどばかけちゃう。
手間がかかってるなあ。
おいしいのには理由があるよね
うまいけど、店内にある海外進出してますアピールは何なの
0067食いだおれさん
2015/02/16(月) 01:11:27.350068食いだおれさん
2015/02/16(月) 01:12:16.620069食いだおれさん
2015/02/17(火) 00:09:59.730070食いだおれさん
2015/11/04(水) 16:20:22.280071食いだおれさん
2015/11/05(木) 05:40:08.65リメイク料理
0072食いだおれさん
2015/12/05(土) 15:02:37.920073食いだおれさん
2016/01/17(日) 13:53:40.090074食いだおれさん
2016/01/19(火) 01:14:19.50やってたうどん屋の
裏メニュー他の11種類はどれ？
0075食いだおれさん
2016/01/19(火) 12:05:14.20オーダーはスパモッチハラペーニョプラス
0076食いだおれさん
2016/01/22(金) 00:28:35.55いまは裏メニュ−になったかも。
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http://homepage2.nifty.com/kamitsuki/11B/inuwotaberumainichi-kisha.htm
驚くほど勇敢で、正直な女性記者の記事をご紹介したいと思います。
以下は１０月２６日の 毎日新聞「憂楽帳」に載った「裏メニュー」という記事であります。
『「ソウルよりおいしい食堂」。韓国系住民５万人以上が集中する米ロサンゼルスの
コリアンタウンでは、ハングルで書かれたこんな宣伝文句をよく見かける。ヨン様の
大好物トッポッキはもちろん、二日酔いに効く解腸（ヘジャン）スープまで何でもある。
本国と変わらない。
ひょっとしたら……と、ソウル特派員時代、夏バテした時に食べた犬鍋を探した。
食用犬を調理した伝統料理で、補身湯とか栄養湯と呼ばれる。食用犬がいない米国でも、
輸入して「裏メニュー」で存在するかもしれない。
この秋、「補養湯」の看板を見つけ、韓国語で注文した。「羊肉ですよ」と説明する女性
店員に「犬の肉はないの？」と食い下がったとたん、「韓国語分かりません」と急に英語
で拒絶された。
韓国系の知人に報告すると「おとり捜査と誤解されたんじゃない」と笑われた。鯨肉を出
した高級すし店が常連を装った動物愛護団体メンバーに告発され、昨年閉店に追い込まれた。
犬鍋も監視されているという緊張感があるようだ。不透明な裏メニューなど聞くほうが間違
っていた。【堀山明子】』
0077食いだおれさん
2016/01/23(土) 02:58:14.37その結果、自国内では賄い切れず主に中国から輸入している、数年前からも
ハンガリーから犬（ペット用）を年間約5000頭、輸入して食用にしている。
このことがハンガリー国民でばれて社会問題になっているし撲殺し食べる手法が
残虐だとして韓国の動物愛護団体からも非難されている。
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
その方法が問題。食用犬の屠殺方法は、撲殺したり、串で何度も刺してなぶり殺しにする。
理由は、「犬が苦しんで死ぬと、それだけ肉に旨みが増す」と信じているから。
韓国内で流通する食用犬は、元から食べるために飼育するけれども、わざわざペット用に
ブリードされた犬を輸入して、苦しませて殺してまで食べるのが非常に胸糞が悪い。
新大久保で出される犬鍋の犬も、おそらく韓国の方法に則っていると思われるけれども、
それでも新大久保に行ってまで食べたい人は勝手にすればいい。
ただし、この事実を知ってる人は、韓国や新大久保で犬肉を食べた時点で人間をやめたと
みなして、付き合いを遠慮したくなるだろう。
苦しむ暇を与えずにさっくり屠殺するなら他の食用肉と同じ扱いでもいいと思うけど
（それでも私は犬肉は食べたくない）、わざわざ苦しみを長引かせるような屠殺方法を
採る時点で、韓国人は非常に残虐性の高い民族だと言える。
そして、残虐性が高いという事は、殺人も躊躇しないと言う事。
少年事件で殺人を犯した少年が、子供の頃から昆虫を殺したり、だんだん小動物をイジメたり
殺したりするようになり、それが大型化して犬猫を殺す様になった、と報道される事がある
ように、動物虐待⇒動物殺傷をする人間は、「殺す」事に躊躇を覚えなくなる事が証明されている。
そして、子供が小動物を殺すようになったら要注意とされている危険予備軍を量産している・・・
0078食いだおれさん
2016/04/22(金) 08:07:13.86うちは家猫は4匹飼ってるんだが
0079食いだおれさん
2016/04/22(金) 10:42:36.60福建料理とスイス料理なら割と出してくれるぞ、猫。
0080食いだおれさん
2016/04/23(土) 04:28:03.25/:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::://ヽ:::::::::::::::|
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