アドバイスありがとうございます！
こんなにも早く参考意見頂けるとは・・・。

nowPosはすみませんでした。関係ないソースになります。

void Update() {
transform.position = Camera.main.ScreenToViewportPoint(Input.mousePosition);
}

だと「Screen Space Cemera」が原因でずれた位置になってしまいます。
2Dオンリーで試しているのですが、移動するとZ軸に-7007.437という数値が入ってしまいます。

X,Y座標ともにタッチした位置にあっているのですが、ここの数値が気持ち悪くて・・・。