3dについて、2dではxとyの座標で良かったのですが、
3dにするにはxyzの座標が必要の用です。

配列を使って、3dフィールドを描画する時
 コードはどの様に成るのでしょうか?

というか、高さの概念をどうやって演出(計算)するのか謎です。