ルームを作成して、一斉にゲームスタートならUnity5のUNETでいいと思う（推測）。
Photonは資料が少ないし、日本語のドキュメントも古すぎる。
英語は最後にPhoton触ったときにはほぼ現行の1.5のドキュメントだったけど日本語ドキュメントは１．２で、
機能が追加されてて英語読めんときついよ。
UNETは横の人が資料くれたから、僕も時間を見て触ってみるつもり。