基本的なことが魔がわかっていないことはわかっていますが
教えていただければ嬉しいです。

新GUIを使って
アイテムを取ったら得点が表示されるようにしたいです。

canvas/Textに表示させたい場合

void Start ()
{
Text msg = GameObject.Find ("Canvas/Text").gameObject.GetComponent<Text> ();
● ●●●●= GameObject.Find("Player").gameObject.GetComponent<GetItem>();
msg.text = "アイテム数"+ (?????);
}

こんなかんじで出来るのでしょうが
何を入れればいいのか不明です。

よろしくお願いします。

いつも教えてもらってばかりなのでMonaコインでよければ差し上げます。