Plane（床）に Ridibody を付加した Sphere（球）を置いて
画面をフリックした方向へ AddForce で転がしています。

ただこの方法ですと、どんな急な坂道もフリックし続けると上って行ってしまいます。
坂や球の摩擦を限りなくゼロにしても無回転で上っていきます。

これを防ぐ方法はないでしょうか？

AddForce ではなく、球の回転（その摩擦）で転がるようにすればいいような気がしますが、
その方法がわかりません。